Gofres de desayuno con una cobertura de fruta fresca
Gofres saludables con verduras y fruta fresca como topping
Gofres saludables con verduras y fruta fresca como topping
Gofres como desayuno...¿no es un comienzo delicioso del día?
No a todo el mundo le resulta fácil consumir suficientes verduras y frutas cada día. Puede parecer extraño, pero las verduras a menudo funcionan muy bien como ingrediente en, por ejemplo, un bizcocho u otro preparado dulce.
Estos gofres son otro ejemplo de sano y rico a la vez. Las zanahorias aportan a los gofres un agradable sabor dulce, y el calabacín les da suavidad. Añade una sabrosa cobertura de fruta fresca, ¡y empezarás el día bien y delicioso!
1. Calienta la gofrera y "úntala" con galletas de avena, calabacín y crema de cacahuete (yo uso las de body&fitshop).
2. Mezcla todos los ingredientes para los gofres en un procesador de alimentos hasta obtener una masa.
3. Vierte la mezcla en la gofrera y cocina los gofres hasta que estén bien dorados.
4. Coloca los gofres en un plato. Corta un plátano en rodajas para poner encima, reparte las moras, las nueces y la mantequilla de cacahuete sobre los gofres. Si lo deseas, añade un poco de canela por encima.
¡A disfrutar!
Receta
Estos gofres de desayuno están hechos de avena, calabacín y zanahoria y son, por tanto, un comienzo nutritivo para el día. Cúbrelos con plátano, moras, nueces y mantequilla de cacahuete para un desayuno delicioso y sano.
| Pandilla | Desayuno |
|---|---|
| Cocina | Belga |
| Porciones | 1-2 |
| Tiempo de preparación | 10 min |
|---|---|
| Total | 25 min |
1. Calienta la gofrera y "úntala" con galletas de avena, calabacín y crema de cacahuete (yo uso las de body&fitshop).
2. Mezcla todos los ingredientes para los gofres en un procesador de alimentos hasta obtener una masa.
3. Vierte la mezcla en la gofrera y cocina los gofres hasta que estén bien dorados.
4. Coloca los gofres en un plato. Corta un plátano en rodajas para poner encima, reparte las moras, las nueces y la mantequilla de cacahuete sobre los gofres. Si lo deseas, añade un poco de canela por encima.
¡A disfrutar!
Estos gofres no solo están ricos, sino que además están llenos de verduras y fibra. Perfectos para un comienzo enérgico del día, sin que tengas que pasar mucho tiempo en la cocina.
Varía la cobertura a tu gusto. Otras frutas de temporada o una crema de frutos secos diferente también quedan deliciosas en estos saludables gofres de desayuno.
Inspiración para todos tus platos
