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Bebida antigripal

El invierno es la temporada por excelencia de los resfriados, la gripe y las defensas bajas. Ya lo conoces: en la oficina todo el mundo moqueando y el de enfrente tosiendo sin parar todo el día. Es importante mantener las defensas en forma tomando suficientes vitaminas. Así que aunque el tiempo frío y oscuro llame al comfort food, el otoño y el invierno son precisamente las estaciones para comer sano. ¿Notas que tus defensas flaquean un poco o que no te encuentras del todo en forma? Prepara entonces esta bebida antigripal. Te dará ese empuje extra justo cuando más lo necesitas.

Receta

Bebida antigripal

La bebida antigripal es una infusión reconfortante y calmante que ayuda a combatir los resfriados y la gripe. El jengibre, el limón, las ramas de canela y la salvia se cuecen juntos en agua para obtener una bebida potente y aromática. Tras la cocción, se añade miel para aportar dulzor y propiedades suavizantes. Esta bebida se puede tomar tanto caliente como fría y es perfecta para reforzar el sistema inmunológico.

Pandilla Bebidas
Cocina Neerlandesa
Porciones 4 porciones

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 5 min
Total 20 minutos

Materiales necesarios

  • Cazo
  • Taza de té con asa

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 1 trozo de jengibre de unos 5 cm
  • 1 limón
  • 2 ramas de canela
  • 2 cucharaditas de miel
  • 5 a 7 hojas de salvia

¿Cómo preparar la bebida antigripal?

    1. Pon el agua en un cazo. Lava el jengibre y córtalo en rodajas o trozos pequeños. No hace falta pelarlo. Añádelo al agua.
    2. Incorpora también las ramas de canela. Corta el limón por la mitad, exprime una mitad en el agua y corta la otra mitad en rodajas y añádelas también. Agrega igualmente la salvia. Lleva a ebullición y deja borbotear a fuego lento unos 15 minutos. Retira el cazo del fuego. Cuando la bebida se haya enfriado un poco, añade la miel.
    3. Puedes conservar la bebida varios días en el frigorífico. Asegúrate de guardarla en un cazo tapado o en una botella. Puedes tomarla fría o calentarla un poco.

Esta bebida antigripal no solo sienta bien cuando estás enfermo, sino también simplemente como bebida caliente en un día frío. La combinación de jengibre, canela, limón y salvia proporciona una sensación reconfortante y a la vez refrescante. Puedes conservarla varios días en el frigorífico y servirla caliente o fría según prefieras.

Añade siempre la miel cuando la bebida se haya enfriado un poco, para conservar todas sus propiedades beneficiosas. No dudes en experimentar con un poco más de jengibre o limón si prefieres un sabor más intenso. Sirve la bebida en una taza grande para disfrutarla al máximo.