Una auténtica receta de paella española para 4–6 personas
¿Te animas a preparar una paella? Con esta receta para 4–6 personas pondrás en una sola sartén un auténtico plato español. Deliciosa con pollo, chorizo y mariscos.
Receta
Auténtica receta de paella para 4–6 personas. Fácil de preparar y llena de sabor con pollo, chorizo y mariscos.
| Pandilla | Plato principal |
|---|---|
| Cocina | Española |
| Porciones | 4–6 personas |
| Tiempo de preparación | 40 minutos |
|---|---|
| Endurecer mínimo. | 5 min |
| Total | 50 minutos |
La paella es un plato que se sirve con orgullo. La combinación de jugoso pollo, chorizo picante y mariscos frescos sobre una cama de arroz al azafrán hace que esta receta sea irresistible. El arma secreta es el socarrat: la costra crujiente de arroz que se forma en el fondo de la sartén. Tómate tu tiempo y no remuevas el arroz para obtener el mejor resultado.
Una buena paellera de acero al carbono distribuye el calor de manera uniforme y garantiza esa base crujiente perfecta. Sirve la paella directamente desde la sartén con gajos de limón frescos a un lado. Así llevas el ambiente de una terraza española directamente a tu propia mesa. ¡Que aproveche!
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