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Inicio Empanadillas de manzana (appelflappen)

Empanadillas de manzana (appelflappen)

Recetas Repostería Receta navideña Pascua Brunch de Pascua

Este año no puede fallar nada en Nochevieja. Al igual que los oliebollen, este es el snack perfecto para despedir el año. Son crujientes, tiernos por dentro, no demasiado dulces y absolutamente deliciosos. ¿Verdad que suena a la empanadilla de manzana perfecta?

Receta

Empanadillas de manzana

Manzana, canela y hojaldre, ¿qué puede salir mal? Descubre cómo preparar unas deliciosas empanadillas de manzana con una receta sencilla de Cookinglife. Perfectas para acompañar el café o como dulce capricho, estas empanadillas de manzana sin duda triunfarán.

Pandilla	Para picar
Cocina	Neerlandesa
Porciones	6 unidades

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	20 min
Tiempo de horneado	20 min
Endurecer mínimo.	20-30 minutos
Total	40 min

Materiales necesarios

Pelador de manzanas
Bol grande
Cucharas medidoras
Exprimidor de limones
Tenedor
Batidor de varillas

Ingredientes

Hojaldre
1 manzana jonagold grande
Medio limón
1 cdta. de canela
50 g de pasas
1 cda. de avellanas
1 huevo

Empanadillas de manzana

Precalienta el horno a 200 grados y saca el hojaldre del congelador 20-30 minutos antes.
Pela la manzana con un pelador de manzanas, retira el corazón y córtala en trocitos pequeños. Haz lo mismo con las avellanas.
Ponlo en un bol junto con una cucharadita de canela, el zumo de medio limón y las pasas. Mezcla bien.
Coloca una cucharada pequeña de la mezcla de manzana en el centro del hojaldre. Dobla la esquina superior derecha en diagonal hacia la esquina inferior izquierda.
Presiona bien los bordes del hojaldre y, si quieres, marca unas rayitas en el borde con un tenedor.
Bate el huevo y pinta la empanadilla con un poco de huevo batido. Repite con el resto.
Hornea las empanadillas de manzana unos 15-20 minutos hasta que estén doradas.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Las empanadillas de manzana son un clásico que puedes preparar fácilmente en casa. La combinación de hojaldre crujiente, manzana tierna, canela y pasas da como resultado un bocado delicioso. Sírvelas calientes, si quieres con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada.

Usa un pelador de manzanas para pelar y quitar el corazón de forma rápida y sencilla. Así ahorras tiempo y consigues trozos de manzana cortados de manera uniforme. Asegúrate de presionar bien los bordes del hojaldre para que el relleno no se salga durante el horneado.

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