Tortizza con pimiento dulce y calabacín
Crujientes mini-pizzas de tortilla con verduras frescas y feta
Crujientes mini-pizzas de tortilla con verduras frescas y feta
¿Es una tortilla? ¿Es una pizza? ¡No, es TORTIZZA! La tortizza está totalmentede moda en este momento y ahora entiendo exactamente por qué: es súper fácil de preparar, muy saludable y realmente, muuuy sabrosa. Oh, casi me olvido de explicar exactamente qué es 😉 Quizá ya lo intuyas: en efecto es una mezcla entre pizza y tortilla. Usas un wrap de tortilla como base de pizza ultrafina y la cubres con lo que más te apetezca.
1. Precalienta el horno a 200C.
2. Unta las tortillas con una cucharadita pequeña de concentrado de tomate y distribúyelo bien. Espolvorea un poco de orégano por encima, aproximadamente 1/2 cucharadita por wrap.
3. Lava y corta el pimiento y el calabacín en trozos y repártelos sobre las tortizzas. Desmenuza un poco de feta y colócalo encima. Sazona con pimienta, sal y un chorrito de aceite de oliva y colócalas sobre la rejilla del horno.
4. Déjalas 15 minutos hasta que estén hechas y crujientes. Cuando salgan del horno, sirve las tortizzas con un puñado de rúcula. ¡A disfrutar!
Receta
Estas tortizzas con pimiento dulce, calabacín y feta están listas en un abrir y cerrar de ojos. Una comida ligera y deliciosa que puedes sacar del horno y poner en la mesa al instante.
| Pandilla | Plato principal |
|---|---|
| Cocina | Italiana |
| Porciones | 4 |
| Tiempo de preparación | 20 min |
|---|---|
| Tiempo de horneado | 15 min |
| Total | 20 min |
1. Precalienta el horno a 200C.
2. Unta las tortillas con una cucharadita pequeña de concentrado de tomate y distribúyelo bien. Espolvorea un poco de orégano por encima, aproximadamente 1/2 cucharadita por wrap.
3. Lava y corta el pimiento y el calabacín en trozos y repártelos sobre las tortizzas. Desmenuza un poco de feta y colócalo encima. Sazona con pimienta, sal y un chorrito de aceite de oliva y colócalas sobre la rejilla del horno.
4. Déjalas 15 minutos hasta que estén hechas y crujientes. Cuando salgan del horno, sirve las tortizzas con un puñado de rúcula. ¡A disfrutar!
Estas tortizzas son ideales como comida rápida entre semana. Los wraps integrales quedan deliciosamente crujientes en el horno, mientras que el pimiento y el calabacín se vuelven tiernos y con mucho sabor. Un puñado fresco de rúcula por encima lo remata todo.
Coloca las tortizzas directamente sobre la rejilla del horno para obtener la mejor textura crujiente. Usa un buen aceite de oliva para realzar los sabores. Sírvelas recién salidas del horno para el mejor resultado.
Inspiración para todos tus platos