Así haces compota de manzana casera | súper rápida y saludable
Compota de manzana fresca en un abrir y cerrar de ojos, sin complicaciones
Compota de manzana fresca en un abrir y cerrar de ojos, sin complicaciones
Como la compota comprada, pero de verdad: fresca y dulce por la manzana y no por el azúcar. Mi pareja siempre hace de conejillo de indias y se convirtió en fan al instante.
1. Lava bien las manzanas y no las peles (a menos que prefieras hacerlo). Quita el corazón y el tallo y córtalas en trozos grandes. Tritura las manzanas con la batidora de mano y añade a chorritos leche vegetal hasta obtener la consistencia deseada. Puede sonar raro, esa leche en la compota, ¡pero no se nota! También puedes usar un poco de agua.
2. Ahora añade al gusto sirope de arce y canela, y un poquito de zumo de limón. Mezcla todo un momento más. ¡Listo, tu compota de manzana fresca! ¿Te apetece un desayuno de manzana refrescante? Incorpora semillas de chía y pasas y deja unas 4 horas en la nevera. A mí me encanta con un cracker untado con crema de cacahuete.
Receta
Con solo unas manzanas y una batidora de mano tendrás en un momento compota casera. Saludable, ligeramente dulce y totalmente a tu gusto.
| Pandilla | Acompañamiento |
|---|---|
| Cocina | Internacional |
| Porciones | 1-2 |
| Tiempo de preparación | 15 min |
|---|---|
| Tiempo de enfriamiento | 4 horas |
| Total | 15 min |
1. Lava bien las manzanas y no las peles (a menos que prefieras hacerlo). Quita el corazón y el tallo y córtalas en trozos grandes. Tritura las manzanas con la batidora de mano y añade a chorritos leche vegetal hasta obtener la consistencia deseada. Puede sonar raro, esa leche en la compota, ¡pero no se nota! También puedes usar un poco de agua.
2. Ahora añade al gusto sirope de arce y canela, y un poquito de zumo de limón. Mezcla todo un momento más. ¡Listo, tu compota de manzana fresca! ¿Te apetece un desayuno de manzana refrescante? Incorpora semillas de chía y pasas y deja unas 4 horas en la nevera. A mí me encanta con un cracker untado con crema de cacahuete.
Esta compota es ideal como snack rápido, como topping en un cracker con crema de cacahuete o como un desayuno saludable. Si añades semillas de chía y pasas y lo dejas unas horas en la nevera, lo convertirás en un desayuno de manzana sustancioso.
Utiliza preferiblemente manzanas de sabor fresco y ligeramente dulce como las Gala, así necesitarás poco o nada de sirope de arce. De este modo tu compota será lo más natural y saludable posible. La leche vegetal aporta una textura cremosa sin que su sabor se note.
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