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Inicio Galletas de avena con chocolate

Galletas de avena con chocolate

Recetas Snacks Merienda Vegano Repostería

¿Buscas una receta saludable de galletas? ¡Estas galletas sanas son las favoritas en casa (y entre nuestros amigos)! Además, es muy probable que ya tengas todos los ingredientes en la despensa. Estas galletas de chocolate están endulzadas con dátiles y son sin trigo ni lácteos. Consejo: prueba a variar los ingredientes para conseguir otros sabores o más crujiente, ¡hay muchas combinaciones deliciosas por descubrir! ¿Sabías que también están riquísimas desmenuzadas sobre un smoothie bowl o helado de plátano para darles ese toque crujiente? Y si usas copos de avena sin gluten, ¡tus galletas también serán aptas para celíacos!

Receta

Galletas de avena con chocolate

¡Perfectas para llevar o para compartir con todos!

Pandilla	Merienda, snack
Cocina	Neerlandesa
Porciones	Para 6 galletas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Tiempo de horneado	10 min
Endurecer mínimo.	Deja que las galletas se enfríen un poco tras el horneado para el mejor sabor y textura.
Total	25 min

Materiales necesarios

Batidora
Bol
Papel de hornear
Horno
Cuchillo
Tabla de cortar

Ingredientes

100 gramos de copos de avena
1 plátano
6-8 dátiles o higos secos
30 gramos de mijo crudo
2 cucharadas de nibs de cacao
2 cucharadas de cacao en polvo (opcional)
1 cucharada de canela

Galletas de avena con chocolate

Tritura los copos de avena hasta obtener una harina gruesa y corta los dátiles en trozos pequeños
Aplasta el plátano en un bol y añade los dátiles (bien picados)
Incorpora la avena, el mijo, los nibs de cacao, el cacao en polvo y la canela, y amasa hasta formar una bola de masa compacta
Divide la masa en bolitas sobre papel de hornear y aplánalas hasta dar forma de galleta
Hornea las galletas entre 10 y 15 minutos a 180 grados
¡Deja que las galletas se enfríen un poco para disfrutar del mejor sabor y textura!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Estas galletas de avena son un snack perfecto para llevar, una alternativa más saludable a las galletas convencionales y un detalle genial para compartir (aunque te avisamos: ¡desaparecen en un abrir y cerrar de ojos!)

La combinación de plátano y dátiles hace que estas galletas sean crujientes por fuera y tiernas por dentro. Lo mejor de todo: ¡con estas galletas siempre puedes coger una más! ¿Quién se puede resistir?