Emile Henry Salteadora de Cerámica Sublime+ Slate ø 29 cm / 4 litros - apta para inducción
En cualquier cocina: sobre la placa, en el horno y en la barbacoa: esta sartén sirve para todo
Mucho más ligera que el hierro fundido, por lo que es fácil de levantar cuando está llena
Tras cocinar, simplemente colócala en el lavavajillas
Olvídate de mover pesadas sartenes de hierro fundido: la Emile Henry Salteadora de Cerámica Sublime+ Slate te ofrece lo mejor de dos mundos. Suficientemente potente para dorar, lo suficientemente sutil para guisar durante horas, y lo suficientemente ligera para llevarla llena de risotto de una mano del fuego a la mesa. Esta es la salteadora con la que simplemente cocinas mejor.
Por qué esta salteadora es diferente
- En cualquier placa, en el horno y en la barbacoa - inducción, gas, cerámica, halógeno, eléctrico: ninguna fuente de calor que no pueda manejar. Hasta 290 °C.
- Mucho más ligera que el hierro fundido - con 3,75 kg la levantas sin esfuerzo. Sin músculos tensos después de servir.
- Tapa autohumectante - los relieves del interior devuelven la condensación a tu plato. Resultado más jugoso, menos complicaciones.
- Esmalte cerámico sin PFAS - sin recubrimientos antiadherentes sintéticos, sino un esmalte natural y resistente a ácidos que puede con utensilios de cocina metálicos.
- Directo de la placa a la mesa - el robusto color Slate se ve tan bien en la mesa como en el fuego.
- Apta para lavavajillas - después de disfrutar, simplemente la pones en el lavavajillas. Punto.
- 5 años de garantía - Emile Henry respalda la calidad que se demuestra año tras año.
Flame Ceramic: el material que marca la diferencia
Emile Henry utiliza para la Sublime+ su propio Flame Ceramic - un tipo especial de cerámica que se fabrica a mano en Borgoña, Francia. Este material se calienta rápida y uniformemente, sin puntos calientes que quemen tu cebolla o ajo antes de que el resto del plato esté caliente. Una vez a temperatura, la salteadora mantiene ese calor. Eso significa que puedes mantener el fuego bajo y aún así obtener un buen resultado - ideal si deseas que un plato hierva a fuego lento sin estar constantemente pendiente.
El esmalte en el interior es natural y resistente a ácidos. Así que puedes hacer una salsa de tomate o un guiso con vino sin que el esmalte absorba sabores o transfiera nada a tu comida. Y sí: se permiten utensilios metálicos. No te preocupes si olvidas tomar la cuchara de madera.
La salteadora que combina dorar y guisar - en un solo movimiento
La forma baja y ancha de esta salteadora es justo lo que necesitas si deseas dorar pollo y luego cocinarlo a fuego lento, o si estás haciendo un risotto donde primero doras la cebolla y el arroz. El diámetro de 29 cm te da mucho espacio para mover ingredientes sin que se derramen. Y con una capacidad de 4 litros, cocinas fácilmente para cuatro a seis personas.
Gracias a la base apta para inducción, la puedes usar en cualquier placa - y gracias a su resistencia al horno hasta 290 °C, simplemente la metes en el horno después de dorar para que termine de cocinarse. Sin necesidad de transferir, sin bandeja adicional. Menos platos, más sabor.
En la barbacoa también funciona de maravilla - piensa en verduras a la parrilla que luego dejas cocer en mantequilla de hierbas, o un guiso que sazonas sobre las brasas. Esa libertad la convierte en una salteadora que seguirás usando todo el año.
💡 Consejo Cookinglife: Prepara un clásico de muslos de pollo con limón y tomillo: dora los muslos en la salteadora a fuego alto hasta que estén dorados, añade ajo, limón y un chorrito de vino blanco, coloca la tapa y mete la salteadora en el horno durante 25 minutos a 200 °C. La tapa autohumectante asegura que la carne se mantenga jugosa - y sirves directamente de la salteadora. Simplemente disfruta.
Hecho a mano en Francia, listo para tu cocina
Emile Henry fabrica cerámica desde 1850 en Marcigny, Borgoña. Ese conocimiento está presente en cada pieza que producen - incluida esta Sublime+ en el hermoso color Slate. Ese tono gris oscuro combina con casi cualquier estilo de cocina, desde industrial hasta rústico, y se ve tan bien en la mesa como en la placa. Sirve tu guiso o pasta directamente en la salteadora - eso le da un guiño a lo hogareño y acogedor de cocinar de verdad.
El acabado es elegante y las asas están firmemente sujetas a la salteadora. La tapa encaja perfectamente y es lo suficientemente pesada para cerrar bien, pero lo suficientemente ligera para levantarla fácilmente. Pequeños detalles que realmente notas cuando la usas a diario.
Especificaciones
- Marca: Emile Henry
- Serie: Sublime+
- Tipo: Salteadora con tapa
- Color: Slate (gris oscuro)
- Diámetro: 29 cm
- Capacidad: 4 litros
- Altura con tapa: 13,5 cm
- Peso: 3,75 kg
- Material: Flame Ceramic (cerámica)
- Revestimiento antiadherente: Ninguno (esmalte natural resistente a los ácidos, sin PFAS)
- Fuentes de calor: Inducción, gas, cerámica, halógeno, eléctrico, horno y barbacoa
- Apto para horno hasta: 290 °C
- Apto para lavavajillas: Sí
- Origen: Hecho a mano en Francia
- Garantía: 5 años
En el paquete
- Salteadora Emile Henry Sublime+ Slate ø 29 cm con tapa
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