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Overnight oats con semillas de chía

No creo que sea ningún secreto que soy una fan incondicional de las Overnight Oats. Ya he compartido dos recetas antes: una con arándanos y canela, y otra con chocolate. Riquísimas. Pero estas Overnight Oats con semillas de chía son otro motivo más para saltar de la cama por las mañanas. Cuando me meto en la cama sabiendo que mi tazón de Overnight Oats me espera en la nevera, duermo mucho más tranquila. Decir que salgo corriendo es exagerar un poco, pero tener el desayuno listo desde la noche anterior es, sin duda, un gran punto a favor.

Receta

Overnight oats con semillas de chía

Las overnight oats con semillas de chía son un desayuno nutritivo y fácil de preparar la noche anterior. Copos de avena, semillas de chía, coco rallado, cacao nibs y semillas se mezclan con leche de soja y plátano aplastado, y se dejan reposar toda la noche en la nevera. A la mañana siguiente, solo hay que añadir fruta fresca o frutos secos para empezar el día de la mejor manera.

Pandilla Desayuno
Cocina Neerlandesa
Porciones 1 porción

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de enfriamiento 8 horas
Total 5 minutos

Materiales necesarios

  • Bol
  • Tenedor
  • Cuchara sopera
  • Cucharadita
  • Papel de aluminio

Ingredientes

  • 30 g de copos de avena
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 250 ml de leche de soja sin azúcar
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 1 cucharada de cacao nibs
  • 1 cucharadita de pipas de girasol
  • 1 cucharadita de semillas de lino
  • 1/2 plátano aplastado

¿Cómo preparar overnight oats con semillas de chía?

    1. Mezcla todos los ingredientes, excepto el plátano y la leche de soja, en un bol amplio.
    2. Añade el medio plátano aplastado y la leche de soja, tapa el bol con papel de aluminio y colócalo en la nevera.
    3. A la mañana siguiente, saca el bol de la nevera, remueve bien y termina con los toppings que más te apetezcan (fruta fresca o frutos secos).

Las overnight oats son un desayuno delicioso y nutritivo que se prepara la noche anterior. Los copos de avena y las semillas de chía se hidratan durante la noche en la leche de soja, creando una textura cremosa y saciante. Así, a la mañana siguiente tienes un desayuno saludable listo en un instante, sin complicaciones.

Personaliza tu bol a tu gusto añadiendo fruta fresca de temporada, una cucharada de mantequilla de cacahuete o un puñado de frutos secos como topping. La base de esta receta es muy fácil de adaptar a tus preferencias. Así podrás disfrutar cada mañana de un desayuno diferente y delicioso.