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Inicio Haz tu propia granola crujiente y deliciosa

Haz tu propia granola crujiente y deliciosa

Recetas

La granola la puedes hacer con los frutos secos, semillas, superalimentos o frutas deshidratadas que prefieras. Así que pon lo que más te guste y atrévete con nuevas combinaciones. Sírvela con leche de arroz o yogurt de cabra y tendrás un desayuno súper sano. Haz una buena cantidad de golpe, guárdala en un tarro bonito y estarás preparado para toda la semana =D

Receta

Preparar tu propia granola crujiente y deliciosa

Prepara tu propia granola crujiente con almendras, semillas de calabaza y un toque de sirope de arce. Perfecta para un desayuno nutritivo o como snack saludable durante la semana.

Pandilla	Desayuno
Cocina	Americano
Porciones	6-8

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	1 hora 10 min
Tiempo de horneado	20-25 min
Endurecer mínimo.	30 min
Total	1 hora 10 min

Materiales necesarios

Mortero o procesador de alimentos
horno a 175 °C
bandeja de horno
papel vegetal
opcional: un bonito tarro de vidrio para conservar la granola

Ingredientes

120 g almendras
30 g copos de avena
40 g semillas de calabaza
2 cucharaditas de canela
una pizca de vainilla en polvo
pizca de sal
1 cucharada de semillas (lino, chía y cáñamo)
2 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de sirope de arce
2 cucharadas de quinoa inflada
2 cucharadas de arándanos deshidratados

Preparar tu propia granola crujiente y deliciosa

1. Precalienta el horno a 175 °C y forra la bandeja con papel vegetal.

2. Tritura ligeramente las almendras con un mortero o un procesador de alimentos. No hace falta que queden totalmente finas; yo prefiero que queden trocitos pequeños. Pon todos los ingredientes (excepto la quinoa inflada y los arándanos deshidratados) en un bol y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y algo pegajosa. Extiende la mezcla sobre la bandeja: aplánala bien.

3. Hornea 10 minutos y luego remueve. Hornea otros 10 minutos más y comprueba si la granola está a tu gusto. Si está un poco dorada y toda la casa huele de maravilla, ya está lista. Si todavía no está bastante dorada, déjala unos minutos más.

4. Cuando termine el tiempo, apaga el horno y deja la granola dentro con la puerta entreabierta durante media hora. Después pásala al tarro y ¡a disfrutar durante toda la semana!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Conserva la granola una vez fría en un tarro hermético a temperatura ambiente. Así se mantendrá crujiente al menos una semana y podrás disfrutarla durante toda la semana.

Sirve la granola con yogur, queso fresco o leche vegetal y algo de fruta fresca para un desayuno nutritivo y sabroso. También puedes ajustar las nueces y semillas a tu gusto.

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