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Inicio Filete de salmón crujiente en freidora de aire con salsa de yogur con limón y eneldo

Filete de salmón crujiente en freidora de aire con salsa de yogur con limón y eneldo

Pescado Rápido Saludable Freidora de aire Primavera Verano

El salmón hecho en la freidora de aire es, sinceramente, uno de los mejores descubrimientos en la cocina. Obtienes un exterior crujiente y un interior mantecoso, sin necesidad de mucho aceite. ¿Quieres conseguir ese resultado? Elige una buena freidora de aire y freidora y estarás listo. La fresca salsa de yogur con limón y eneldo remata el plato.

x_ckl_recipe_markerFilete de salmón crujiente en freidora de aire con salsa de yogur con limón y eneldo Jugoso filete de salmón con una costra dorada, preparado en la freidora de aire. Rápido, sano y sabroso, servido con una fresca salsa de yogur con limón y eneldo. ¿Cómo hacer un filete de salmón crujiente en freidora de aire con salsa de yogur con limón y eneldo? Plato principal Internacional 4 personas 10 min 22 min

Seca los filetes de salmón con papel de cocina. Esto asegura una corteza más crujiente.
Mezcla en un bol pequeño el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Unta los filetes de salmón por todos lados con esta mezcla.
Precalienta la freidora de aire a 200 grados, aproximadamente 3 minutos.
Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se toquen.
Cocina el salmón entre 10 y 12 minutos a 200 grados. El tiempo exacto depende del grosor de los filetes. El salmón está hecho cuando la carne se desmenuza con facilidad.
Mientras tanto, prepara la salsa de yogur: mezcla el yogur griego, el zumo de limón, la ralladura de limón, el eneldo fresco y una pizca de sal en un bol. Prueba y ajusta el sazón al gusto.
Sirve los filetes de salmón directamente desde la freidora de aire, con la salsa de yogur con limón y eneldo al lado y un poco de eneldo extra y rodajas de limón como guarnición.

Pescado Rápido Saludable Freidora de aire Primavera Verano 4 filetes de salmón (aprox. 150 g cada uno), con piel 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimentón ahumado Sal y pimienta al gusto 200 g de yogur griego (entero) 1 limón (zumo y ralladura) 2 cucharadas de eneldo fresco, picado finamente Una pizca de sal Freidora de aire Bol pequeño Bol para mezclar Rallador Papel de cocina Brocha de cocina Freidora de aire & Freidora freidora-de-aire-freidora Brochas de repostería brochas-de-reposteria Bol para mezclar bol-para-mezclar Pequeños cuencos pequenos-cuencos BerlingerHaus Airfryer XL Mate Burdeos - con Ventana de Visualización - 5 Litros - 1400W BerlingerHaus ["freidora de aire"] Poke bowl con salmón foodies-poke-bowl-con-salmon Quinoa-tabbouleh sin gluten con granada y menta foodies-quinoa-tabbouleh-sin-gluten-con-granada-y-menta Poke Bowl Atún foodies-poke-bowl-atun Gambas crujientes en airfryer con dip de ajo y lima foodies-gambas-crujientes-en-airfryer-con-dip-de-ajo-y-lima

Receta

Filete de salmón crujiente en freidora de aire con salsa de yogur con limón y eneldo

Jugoso filete de salmón con una costra dorada, preparado en la freidora de aire. Rápido, sano y sabroso, servido con una fresca salsa de yogur con limón y eneldo.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Internacional
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Total	22 min

Materiales necesarios

Freidora de aire
Bol pequeño
Bol para mezclar
Rallador
Papel de cocina
Brocha de cocina

Ingredientes

4 filetes de salmón (aprox. 150 g cada uno), con piel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón ahumado
Sal y pimienta al gusto
200 g de yogur griego (entero)
1 limón (zumo y ralladura)
2 cucharadas de eneldo fresco, picado finamente
Una pizca de sal

¿Cómo hacer un filete de salmón crujiente en freidora de aire con salsa de yogur con limón y eneldo?

Seca los filetes de salmón con papel de cocina. Esto asegura una corteza más crujiente.
Mezcla en un bol pequeño el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Unta los filetes de salmón por todos lados con esta mezcla.
Precalienta la freidora de aire a 200 grados, aproximadamente 3 minutos.
Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se toquen.
Cocina el salmón entre 10 y 12 minutos a 200 grados. El tiempo exacto depende del grosor de los filetes. El salmón está hecho cuando la carne se desmenuza con facilidad.
Mientras tanto, prepara la salsa de yogur: mezcla el yogur griego, el zumo de limón, la ralladura de limón, el eneldo fresco y una pizca de sal en un bol. Prueba y ajusta el sazón al gusto.
Sirve los filetes de salmón directamente desde la freidora de aire, con la salsa de yogur con limón y eneldo al lado y un poco de eneldo extra y rodajas de limón como guarnición.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Esta receta muestra lo que puedes conseguir con una freidora de aire cuando quieres cocinar rápido y sabroso. Nada de lidiar con una sartén llena de aceite salpicando, simplemente un resultado crujiente en un cuarto de hora. Sirve el salmón con una ensalada fresca o con algunas verduras al vapor para completar la comida.

La salsa de yogur con limón y eneldo la preparas en dos minutos y encaja perfectamente con el sabor ahumado del salmón. Consejo: haz la salsa con algo de antelación para que los sabores se integren. Ponerla en la mesa y disfrutar, eso es lo importante.