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Gambas crujientes en airfryer con dip de ajo y lima

Freidora de aire Rápido Aperitivo Gambas Crujiente Mariscos

Gambas en la airfryer: crujientes por fuera, jugosas por dentro y listas en un cuarto de hora. Para esto, utiliza una buena airfryer y freidora a tu elección, coloca dentro una hoja de papel para horno perforado y luego tendrás prácticamente nada que limpiar. Con un fresco dip de ajo y lima, obtendrás un bocado que gusta a todo el mundo, tanto en una noche entre semana como en una reunión con amigos.

x_ckl_recipe_markerGambas crujientes en airfryer con dip de ajo y lima Gambas crujientes de la freidora de aire, sazonadas con pimentón y ajo, servidas con un refrescante dip de lima. Rápidas de preparar, fáciles de hacer y siempre acertadas. ¿Cómo hacer gambas crujientes en la airfryer con dip de ajo y lima? Aperitivo / Entrante Internacional 2 a 4 personas 10 min 18 min

Seca las gambas con papel de cocina. Esto es importante para conseguir un resultado realmente crujiente.
Coloca las gambas en un bol y mézclalas con el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que cada gamba quede bien cubierta.
Coloca una hoja de papel para horno en la cesta de la airfryer. Dispón las gambas en una sola capa sobre el papel, para que el aire caliente pueda circular bien alrededor.
Precalienta la airfryer a 200 °C. Hornea las gambas durante 7 a 8 minutos, sacudiendo la cesta a mitad de cocción para que se hagan de manera uniforme.
Mientras tanto, prepara el dip: mezcla la mayonesa con el ajo, el zumo de lima, la ralladura de lima y una pizca de sal. Remueve bien y guarda en frío hasta el momento de servir.
Saca las gambas de la airfryer tan pronto como estén doradas y crujientes. Espolvoréalas inmediatamente con un poco de perejil fresco picado.
Sirve las gambas al momento con el dip de ajo y lima y rodajas de lima al lado. ¡Buen provecho!

Freidora de aire Rápido Aperitivo Gambas Crujiente Mariscos 300 g de gambas grandes crudas, peladas y limpias 1,5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón ahumado 0,5 cucharadita de ajo en polvo Sal y pimienta recién molida al gusto Un puñado de perejil fresco, finamente picado 1 lima, en rodajas (para acompañar) Para la salsa: 4 cucharadas de mayonesa 1 diente de ajo, rallado Zumo y ralladura de 0,5 lima Una pizca de sal Freidora de aire Papel para freidora de aire (Ø 20 cm) Bol para mezclar Rallador Papel de cocina Pequeño cuenco para la salsa Freidora de aire & Freidora freidora-de-aire-freidora Accesorios para Airfryer accesorios-para-airfryer Bol para mezclar bol-para-mezclar Fuentes para servir fuentes-para-servir BerlingerHaus Airfryer XXXL Mat Antraciet - con ventana - 8 litros - 1650W BerlingerHaus ["freidora de aire"] Karaage de pollo crujiente con yuzu mayo foodies-karaage-de-pollo-crujiente-con-yuzu-mayo Gambas tempura crujientes con salsa agridulce foodies-gambas-tempura-crujientes-con-salsa-agridulce Gyozas crujientes en airfryer con dip de soja foodies-gyozas-crujientes-en-airfryer-con-dip-de-soja Rollitos de primavera crujientes en freidora de aire con salsa agridulce foodies-rollitos-de-primavera-crujientes-en-freidora-de-aire-con-salsa-agridulce

Receta

Gambas crujientes en airfryer con dip de ajo y lima

Gambas crujientes de la freidora de aire, sazonadas con pimentón y ajo, servidas con un refrescante dip de lima. Rápidas de preparar, fáciles de hacer y siempre acertadas.

Pandilla	Aperitivo / Entrante
Cocina	Internacional
Porciones	2 a 4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Total	18 min

Materiales necesarios

Freidora de aire
Papel para freidora de aire (Ø 20 cm)
Bol para mezclar
Rallador
Papel de cocina
Pequeño cuenco para la salsa

Ingredientes

300 g de gambas grandes crudas, peladas y limpias
1,5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón ahumado
0,5 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta recién molida al gusto
Un puñado de perejil fresco, finamente picado
1 lima, en rodajas (para acompañar)
Para la salsa:
4 cucharadas de mayonesa
1 diente de ajo, rallado
Zumo y ralladura de 0,5 lima
Una pizca de sal

¿Cómo hacer gambas crujientes en la airfryer con dip de ajo y lima?

Seca las gambas con papel de cocina. Esto es importante para conseguir un resultado realmente crujiente.
Coloca las gambas en un bol y mézclalas con el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que cada gamba quede bien cubierta.
Coloca una hoja de papel para horno en la cesta de la airfryer. Dispón las gambas en una sola capa sobre el papel, para que el aire caliente pueda circular bien alrededor.
Precalienta la airfryer a 200 °C. Hornea las gambas durante 7 a 8 minutos, sacudiendo la cesta a mitad de cocción para que se hagan de manera uniforme.
Mientras tanto, prepara el dip: mezcla la mayonesa con el ajo, el zumo de lima, la ralladura de lima y una pizca de sal. Remueve bien y guarda en frío hasta el momento de servir.
Saca las gambas de la airfryer tan pronto como estén doradas y crujientes. Espolvoréalas inmediatamente con un poco de perejil fresco picado.
Sirve las gambas al momento con el dip de ajo y lima y rodajas de lima al lado. ¡Buen provecho!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

El papel para horno perforado en la cesta de la airfryer es realmente la jugada inteligente aquí. Las gambas no se pegan, el aire caliente circula libremente y luego solo tienes que enjuagar la cesta. Más disfrute, menos fregadero.

Esta receta también funciona muy bien con trozos de pollo, floretes de coliflor o gambones. Cambia las especias a tu gusto: un toque de cayena o un poco de comino y tendrás un aperitivo distinto cada vez. Así sacas el máximo partido a tu airfryer.

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