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Inicio Ensalada fresca con pollo ahumado

Ensalada fresca con pollo ahumado

Recetas

En verano prefiero comer ensalada casi todos los días. Es sabrosa, fresca, saludable y se puede variar infinitamente. Que una ensalada no tenga que estar repleta de ingredientes para estar buena lo demuestra esta maravilla. Rápida de preparar y deliciosa. El vinagre de frambuesa le da el toque en este plato =)

Receta

Ensalada fresca con pollo ahumado

Esta ensalada fresca con pollo ahumado, tomates en rama y cebolleta está lista en un abrir y cerrar de ojos. Un chorrito de aceite de oliva y vinagre balsámico de frambuesa lo rematan.

Pandilla	Acompañamiento
Cocina	Internacional
Porciones	2

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	5 min
Total	5 min

Materiales necesarios

Bol
Cuchillo

Ingredientes

Mezcla de lechuga hoja de roble
pollo ahumado
tomates en rama
cebolleta
vinagre balsámico de frambuesa
aceite de oliva
pimienta y sal. Cantidades al gusto. Para 2 personas usé 1 bolsa de lechuga, 300 g de pollo, 3 tomates y 2 cebolletas.

Ensalada fresca con pollo ahumado

¡Fácilísimo! Pon la mezcla de lechugas en un bol, corta la cebolleta, los tomatitos y el pollo y añádelos a la ensalada. Mézclalo un poco, añade pimienta, sal y un chorrito de aceite de oliva y remata con un buen vinagre balsámico de frambuesa. Si quieres más ingredientes, o prefieres no comer carne, puedes variar la receta añadiendo queso de cabra y frambuesas y/o suprimiendo el pollo. ¡Buen provecho!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Esta ensalada es perfecta para un almuerzo rápido o una comida ligera. El vinagre balsámico de frambuesa aporta un delicioso matiz agridulce que combina muy bien con el pollo ahumado.

¿Quieres variar? Añade un poco de queso de cabra y frambuesas frescas, o elimina el pollo para una versión vegetariana. Así esta receta se adapta a cualquier preferencia.

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