Receta
Wok con pollo, anacardos y verduras
Un clásico salteado con pollo jugoso, verduras crujientes y una salsa sabrosa. En menos de 30 minutos en la mesa, perfecto para entre semana.
| Pandilla | Plato principal |
|---|---|
| Cocina | Asiática |
| Porciones | 4 personas |
Tiempo de preparación
| Tiempo de preparación | 15 min |
|---|---|
| Total | 37 min |
Materiales necesarios
- wok
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Bol para mezclar
- Cuchara de cocina o espátula para wok
- Pequeño cuenco (para la salsa)
Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 200 g de brócoli
- 1 zanahoria grande
- 3 cebolletas
- 3 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm)
- 100 g anacardos sin sal
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de maizena
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Arroz al vapor o fideos, a elección
