SCANPAN Wokpan Classic Induction ø 24 cm - adecuado para todas las fuentes de calor - capa antiadherente estándar

Saltear como se debe - con fuego, con sabor y sin complicaciones. La SCANPAN Classic Induction Wokpan ø 24 cm es la respuesta a todas esas veces que tus verduras se ablandaron demasiado, la carne se pegó o el calor se distribuyó de manera desigual. Esta es la wokpan que toma tu cocina en serio - y a ti también.

Hecha en Dinamarca, diseñada para el uso diario y equipada con la resistente Stratanium® capa antiadherente: esta no es una decisión impulsiva, es una inversión inteligente en años de placer culinario. Clásica en diseño, sin compromisos en rendimiento.

Por qué esta wokpan es diferente

• Capa Stratanium® - resistente a metales - Simplemente usa tu espátula, cuchara o pinzas de metal. La capa se ríe de eso y permanece intacta.
• Adecuada para todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno e inducción - esta sartén va a cualquier lugar.
• Apta para horno hasta 250°C - Comienza en la estufa, termina en el horno. Sin complicaciones al transferir a otro recipiente.
• Cocción sin grasa posible - No necesitas un trozo de mantequilla o un chorrito de aceite para lograr ese hermoso dorado y crujiente.
• Aluminio fundido de 90% material reciclado - Ligera en tu mano, justa para el planeta, y extremadamente duradera en uso.
• Apta para lavavajillas - Porque después de cocinar quieres disfrutar, no fregar.
• Producida en Dinamarca - Precisión escandinava y artesanía, visible en cada detalle.

Stratanium® - la capa que lo cambia todo

Seamos honestos: la mayoría de las capas antiadherentes sobreviven unos años antes de comenzar a pelarse, rayarse o simplemente dejar de funcionar. SCANPAN pensó diferente. Con la introducción de Stratanium® han desarrollado una capa que es de otra categoría.

Stratanium® combina una superficie extremadamente suave con una resistencia al desgaste que normalmente no esperas de una capa antiadherente. Puedes freír un huevo sin grasa, deslizar pollo marinado sin que nada se pegue, y raspar con una espátula de metal sin que veas una sola raya. Eso no es normal - pero en SCANPAN eso es exactamente lo que se busca.

Para tus platos de wok, esto significa: ese perfecto wok-hei (el borde ligeramente carbonizado y ahumado que tanto te gusta en el restaurante chino) ahora también llega a tu mesa en casa. Altas temperaturas, movimientos rápidos, carne y verduras que se sueltan en el momento adecuado - Stratanium® lo hace posible.

💡 Consejo de Cookinglife: Siempre calienta la wokpan a fuego medio antes de añadir ingredientes. Así activas la capa de manera óptima y obtienes ese delicioso y sabroso dorado que realmente hace que un plato de wok sea sabroso. ¿Una gota de agua que se evapora de inmediato? Entonces estás listo para saltear.

Aluminio fundido - ligero, fuerte y honestamente sostenible

La carcasa de esta wokpan está hecha de aluminio fundido a mano, donde al menos el 90% del material es aluminio reciclado. Eso no solo es bueno para el medio ambiente - también tiene beneficios directos para ti como cocinero.

El aluminio distribuye el calor mejor que la mayoría de los otros materiales. Sin puntos calientes, sin zonas frías - toda la base y las paredes de la sartén se calientan de manera uniforme. Al saltear, eso es crucial: quieres que cada ramita de coliflor, cada trozo de carne y cada cucharada de fideos reciba la misma atención del calor. Con esta sartén, eso es exactamente lo que sucede.

Al mismo tiempo, el aluminio es un material ligero. Una wokpan de 24 cm pesa 1160 gramos - lo suficientemente robusta para estar estable, lo suficientemente ligera para moverla y deslizarla sin esfuerzo mientras salteas. Tu muñeca te lo agradecerá más tarde.

Y luego está el sistema de bloqueo de mango patentado de SCANPAN. El mango se mantiene firme como debe ser: seguro, estable y sin tambalearse. Exactamente lo que quieres cuando levantas una sartén caliente con verduras o salsa.

Desde salteados asiáticos hasta guisos mediterráneos de verduras

Una buena wokpan es más versátil de lo que piensas. Sí, es perfecta para ese clásico salteado tailandés con pak choi, pollo y salsa de ostras. Pero también funciona igual de bien para una rápida pasta aglio e olio, para dorar camarones, para hacer una rica salsa de curry o para saltear rápidamente verduras de temporada.

Gracias a su resistencia al horno hasta 250°C, también puedes terminar platos en el horno - piensa en un salteado que quieres caramelizar un poco más, o verduras que quieres cocinar durante un cuarto de hora después de dorarlas. Y cuando termines, la sartén simplemente va al lavavajillas. Sencillo. Así es como debe ser.

Esta es la sartén que tomas en una noche de semana cuando quieres poner algo sabroso en la mesa en 20 minutos. Y también la sartén que tomas cuando cocinas extensamente para amigos el sábado. Diseño atemporal, rendimiento diario.

Especificaciones

• Colección: Classic Induction
• Tipo: Wokpan
• Diámetro: 240 mm (24 cm)
• Diámetro de la base: 145 mm
• Altura: 92 mm
• Peso: 1160 gramos
• Material: Aluminio fundido (mín. 90% reciclado)
• Capa: Stratanium® capa antiadherente
• Color: Negro / Plata
• Fuentes de calor: Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción
• Apta para horno: Sí, hasta 250°C (incluyendo tapa)
• Apta para lavavajillas: Sí
• Lavar a mano: Sí
• Resistente a metales: Sí
• Producida en: Dinamarca

En el paquete

• SCANPAN Classic Induction Wokpan ø 24 cm

La SCANPAN Classic Induction Wokpan ø 24 cm es la sartén que compras y nunca más tiras. Atemporal, versátil, y construida para durar. Agrega esta sartén a tu cocina y prueba la diferencia desde el primer plato.