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Inicio Bizcocho de avena con melocotón y manzana

Bizcocho de avena con melocotón y manzana

Recetas Repostería Sin gluten

Ha llegado el momento de hornear algo rico. Esta vez apostamos por una deliciosa tarta de avena con melocotón y manzana. ¡Nada empalagosa, pero absolutamente irresistible! Prepárala con copos de avena sin gluten y la tarta será también apta para celíacos.

Receta

Tarta de avena con melocotón y manzana

La tarta de avena con melocotón y manzana es un dulce fresco y saludable, perfecto como tentempié. La masa de harina de avena, harina de almendra, huevos, leche y miel se mezcla con trozos de manzana, melocotón y canela. La tarta se remata con rodajas de fruta y cacahuetes para un toque crujiente, y se hornea hasta quedar dorada. Una alternativa deliciosa a la repostería tradicional, ideal para una fiesta o como snack diario.

Pandilla	Tentempié
Cocina	Neerlandesa
Porciones	Aprox. 12 porciones

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	30 min
Tiempo de horneado	45 min
Total	1 hora y 15 min

Materiales necesarios

Molde para cake
Bol para mezclar

Ingredientes

200 gramos de harina de avena (sin gluten)
80 gramos de harina de almendra
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
4 huevos
150 ml de leche
6 cucharadas de miel
1 manzana grande
1 melocotón
3 cucharaditas de canela
Un puñado de cacahuetes sin sal

Cómo preparar tarta de avena con melocotón y manzana

Precalienta el horno a 200 grados.
En un bol, mezcla la harina de avena, la harina de almendra, la levadura y una pizca de sal. Añade los huevos, la leche y la miel, y bate hasta obtener una masa homogénea.
Corta la manzana y el melocotón en daditos. Reserva unas rodajas de cada fruta para decorar. Mezcla los trozos de manzana y melocotón con la canela. Incorpora esta mezcla junto con la mayor parte de los cacahuetes a la masa.
Vierte la masa en un molde para cake. Decora con las rodajas de manzana y melocotón, los cacahuetes y un poco de canela. Mete la tarta de avena en el horno y hornea durante unos 45-50 minutos.
Corta la tarta en porciones y a disfrutar. También queda genial como dulce en una celebración. Una estupenda alternativa a la repostería convencional.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Esta tarta de avena con melocotón y manzana es una alternativa sana y deliciosa a la repostería tradicional. Gracias a la harina de avena y la harina de almendra, también es apta para quienes siguen una dieta sin gluten. La combinación de melocotón jugoso, manzana dulce y cacahuetes crujientes hace que cada bocado sea especial.

La tarta no solo está buenísima como postre, sino que también es perfecta como dulce en un cumpleaños o celebración. Guárdala en un recipiente hermético y se mantendrá fresca varios días. Sirve las porciones en bonitos platos de postre para una presentación festiva.

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