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Inicio Batido de desayuno riquísimo de mango, zanahoria y jengibre

Batido de desayuno riquísimo de mango, zanahoria y jengibre

Recetas

Aunque me gusta variar con los desayunos, un buen batido bien cargado siempre es mi favorito. No solo es práctico para llevar, sino que también me viene de maravilla antes de una clase de deporte. Así me entran las vitaminas, proteínas y fibra sin quedarme tan llena como después de un bol de avena.

Antes ya preparé un batido de frutos secos, un smoothie de mantequilla de cacahuete y otro de mantequilla de cacahuete, pero hace poco descubrí algo nuevo. ¿Y qué hago con los platos que me salen bien? Exacto, ¡los comparto con vosotros! Para que os inspiréis y podáis probarlo también, si os apetece.

Últimamente usaba casi siempre quark en mis batidos, pero me di cuenta de que mi tripa volvía a resentirse un poco. No sé si es por los lácteos, pero me pareció una buena razón para volver al yogur de cabra (que suele sentar mejor al estómago). Además, cambiar de vez en cuando también viene bien. Tenía unas zanahorias por ahí y decidí añadirlas al batido. También me apetecía un toque picante, así que eché jengibre. Con algo de fruta tropical y un plátano, quedó un batido riquísimo. ¡Vale la pena probarlo!

Receta

Batido de desayuno de mango, zanahoria y jengibre

Este batido de desayuno combina mango, zanahoria y jengibre para empezar el día de forma refrescante y nutritiva. Listo en un momento y perfecto para una mañana llena de energía.

Pandilla	Desayuno
Cocina	Internacional
Porciones	1

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	5 min
Total	5 min

Materiales necesarios

Batidora

Ingredientes

1 plátano
1 puñado de copos de avena
5 zanahorias pequeñas
Zumo de 1/2 lima
1 cm de jengibre, pelado
2 cdas. de yogur de cabra
Un puñado de trozos de mango (yo uso los del congelador, pero también vale fresco)
200 ml de agua de coco

batido de desayuno de mango, zanahoria y jengibre

Pon todos los ingredientes en la batidora y mezcla hasta obtener un batido suave y aireado. Para conseguirlo, deja la batidora en marcha al menos un minuto: ¡así te quedará el batido más rico!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

¿Prefieres mango fresco? ¡Por supuesto que puedes usarlo! Los trozos de mango fresco dan al batido una textura algo más cremosa, mientras que los congelados lo mantienen fresquito y frío. Las dos opciones están deliciosas.

Deja la batidora en marcha al menos un minuto para conseguir el batido más esponjoso. Sírvelo justo después de mezclar para el mejor sabor y textura. ¡Brindemos por un buen comienzo de día!

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