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Inicio Ajo asado

Ajo asado

Vegetariano Saludable Recetas

El ajo da mucho de sí en la cocina. ¿Ya conoces la versión asada al horno? Rápida de preparar y absolutamente deliciosa. Esta versión queda suave, dulce y cremosa. Muy diferente al sabor fuerte y picante del ajo crudo.

Receta

Ajo asado al horno

Al horno

Pandilla	Guarnición
Cocina	Asia
Porciones	4 porciones

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	2 min
Tiempo de horneado	30 min
Total	32 min

Materiales necesarios

Cazuelita / sartén apta para horno
Horno
Batidora de mano

Ingredientes

1 cabeza de ajo
Aceite de oliva

Ajo asado al horno

Precalienta el horno a 200°C.
Corta la parte superior de la cabeza de ajo para que todos los dientes queden expuestos.
Rocía la cabeza con aceite de oliva.
Coloca la cabeza de ajo en una cazuelita / sartén apta para horno y hornea durante 30 minutos.
Exprime los dientes fuera de la cabeza una vez que se haya enfriado.
A continuación, aplasta el ajo y obtendrás un delicioso ajo asado recién hecho.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

El ajo asado al horno queda increíblemente suave y lleno de sabor. Al cocinarse en el horno, pierde su sabor fuerte y punzante para volverse dulce y cremoso. Ideal para untar en pan o incorporar a salsas y sopas.

Usa una pequeña cazuela apta para horno para asar la cabeza de ajo. Así el calor se distribuye bien alrededor y el ajo se cuece de manera uniforme. Deja que la cabeza se enfríe bien antes de extraer los dientes.

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