Hendi was founded in 1934 and has grown into an international company with branches in the Netherlands, Austria, Poland, Romania, Greece, Italy and Hong Kong. The core activities of Hendi are the development, production, sale and distribution of a wide range of catering supplies and kitchen equipment.
This brand stands for a wide range, affordable quality, customer-oriented service, delivery from stock and user knowledge. Hendi Delivers exclusively through dealers, wholesalers and catering webshops.
Hendi was founded in 1934 and has grown into an international company with branches in the Netherlands, Austria, Poland, Romania, Greece, Italy and Hong Kong. The core activities of Hendi are the development, production, sale and distribution of a wide range of catering supplies and kitchen equipment.
This brand stands for a wide range, affordable quality, customer-oriented service, delivery from stock and user knowledge. Hendi Delivers exclusively through dealers, wholesalers and catering webshops.
Hendi was founded in 1934 and has grown into an international company with branches in the Netherlands, Austria, Poland, Romania, Greece, Italy and Hong Kong. The core activities of Hendi are the development, production, sale and distribution of a wide range of catering supplies and kitchen equipment.
This brand stands for a wide range, affordable quality, customer-oriented service, delivery from stock and user knowledge. Hendi Delivers exclusively through dealers, wholesalers and catering webshops.
Hendi was founded in 1934 and has grown into an international company with branches in the Netherlands, Austria, Poland, Romania, Greece, Italy and Hong Kong. The core activities of Hendi are the development, production, sale and distribution of a wide range of catering supplies and kitchen equipment.
This brand stands for a wide range, affordable quality, customer-oriented service, delivery from stock and user knowledge. Hendi Delivers exclusively through dealers, wholesalers and catering webshops.
Features high-quality, stainless steel blades for effortless and precise cutting
Offers extra safety and control during use
The Hendi Japanese Mandoline Shogun 38 x 18 cm is a professional and versatile kitchen tool, ideal for quickly and accurately cutting thin slices and julienne strips of fruit and vegetables. Thanks to the compact and sharply designed cutting edge, this mandolin is perfect for both home cooks and professional chefs.
Main features:
Sharp and Durable: Made of high quality stainless steel for long lasting sharpness and precision.
Adjustable thickness: Easily cut slices or julienne into different thicknesses as desired.
Compact size: With a length of 18 cm, this mandolin is easy to handle and store.
Includes finger guard: For safe use and extra control while cutting.
The Hendi Japanese Mandolin Shogun is easy to clean and suitable for daily use. An indispensable tool for the professional preparation of salads, garnishes or advanced culinary presentations!
View the video and be inspired
View the video and be inspired
Subscribe to our YouTube channel and get inspiration.
Hendi was founded in 1934 and has grown into an international company with branches in the Netherlands, Austria, Poland, Romania, Greece, Italy and Hong Kong. The core activities of Hendi are the development, production, sale and distribution of a wide range of catering supplies and kitchen equipment.
This brand stands for a wide range, affordable quality, customer-oriented service, delivery from stock and user knowledge. Hendi Delivers exclusively through dealers, wholesalers and catering webshops.
Hendi was founded in 1934 and has grown into an international company with branches in the Netherlands, Austria, Poland, Romania, Greece, Italy and Hong Kong. The core activities of Hendi are the development, production, sale and distribution of a wide range of catering supplies and kitchen equipment.
This brand stands for a wide range, affordable quality, customer-oriented service, delivery from stock and user knowledge. Hendi Delivers exclusively through dealers, wholesalers and catering webshops.
Warranty
We offer a one-year warranty period on all products, unless otherwise indicated under the features of the respective product. Warranty terms may vary by supplier.
At Cookinglife, we use the independent organisation Trustedshops to collect reviews about us as a webshop. After the order has been placed, the customer receives an email requesting a review.
* the number of reviews / stars we show change daily.
Delivery & Delivery charges
Standard delivery at home, by our partner UPS. Which is free of charge for orders from 149,-.
Below that, we charge a 14,- delivery fee. If you choose a service point, this may be cheaper. In the checkout, after filling in your shipping info. If there are any available service points available for your location, they will be shown in the checkout.
Choose from the available delivery options during checkout.
Shipping & delivery
Standard home delivery via UPS is processed at our warehouse on the same day if the order is placed on a business day before 10:30 PM.
FAQ
Is de Hendi Shogun mandoline veilig in gebruik, ook als je geen ervaring hebt?
Zeker. De Hendi Shogun wordt geleverd inclusief een vingerbeschermer, zodat je met controle en zonder stress snijdt — ook als je de mandoline voor het eerst gebruikt. Je schuift de groente in de beschermer en glijdt soepel langs het snijblad. Geen vingertips in gevaar, gewoon nette resultaten. Het RVS-snijmes is scherp en nauwkeurig, wat juist veiliger werkt dan een bot mes dat meer kracht vraagt. De combinatie van een stabiel frame van polypropyleen en het instelbare snijmechanisme zorgt voor houvast tijdens het snijden.
Welke snijdiktes zijn mogelijk met de Shogun?
De Hendi Shogun heeft een instelbare dikte, waardoor je zelf bepaalt hoe dun of dik je snijdt. Dat loopt van ultra-dunne plakjes — denk aan komkommer voor sushi of venkel voor een salade — tot stevigere schijfjes voor bijvoorbeeld een aardappelgratin of bietencarpaccio. Naast plakjes snijd je met de Shogun ook julienne-repen, ideaal voor roerbakgerechten of saladegarnituren. Het mes past zich aan jouw recept aan.
Hoe maak ik de Hendi Shogun mandoline goed schoon?
Het frame van de Hendi Shogun is gemaakt van polypropyleen, een materiaal dat lichtgewicht, robuust en makkelijk schoon te maken is. Spoel de mandoline na gebruik af onder stromend water en verwijder etensresten voorzichtig — gebruik daarbij altijd de vingerbeschermer of een borstel, nooit je blote hand langs het snijblad. Het RVS-snijmes is roestvrij, dus vocht tast het materiaal niet aan. Droog de mandoline goed af na het reinigen om hem in optimale staat te houden.
Hoe groot is de Shogun en waar bewaar ik hem het beste?
De Hendi Japanse Mandoline Shogun heeft afmetingen van 38 x 18 cm. Dat is compact genoeg om makkelijk op te bergen in een keukenla of op een plank, zonder dat hij kostbare ruimte inneemt. De inclusief meegeleverde vingerbeschermer bewaar je het handigst samen met de mandoline, zodat je hem bij elk gebruik direct bij de hand hebt.
Hoelang gaat de Hendi Shogun mee en is er garantie?
Hendi levert de Shogun met 2 jaar garantie. Dat is geen marketingpraatje, maar een concrete belofte: als er iets niet klopt, sta je er niet alleen voor. Het RVS-snijmes is ontworpen om langdurig scherp te blijven — je hebt dus geen messen-training of regelmatig naslijpen nodig om op dag 500 nog hetzelfde resultaat te krijgen als op dag 1. Het polypropyleen frame is robuust en bestand tegen dagelijks gebruik.
voor het persen van Sinaasappelsap werkt het heel goed, en is het makkelijk in gebruik en goed schoon te maken. het enige kritiek dat ik heb, is dat het vruchtvlees niet in de sap komt. dit blijft achter bij de schil.
Er sieht sehr schön und hochwertig aus. Die Größe und die Proportionen sind toll gemacht.
Ausprobiert haben wir ihn noch nicht, allerdings denke ich, dass er für leckere und gutaussehende Mahlzeiten dienen wird. Danke dafür!
