SCANPAN Set de Sartenes HaptIQ ø 24 y 28 cm - apto para todas las fuentes de calor - capa antiadherente estándar

Dos sartenes. Una decisión. Nunca más dudes de tu equipo.

Conoces ese momento: quieres freír un buen filete, pero la sartén se pega, el calor está distribuido de manera desigual y el resultado no se parece en nada a lo que tenías en mente. O fríes una simple tortilla y la mitad se queda pegada al fondo. Frustración garantizada. El SET DE SARTENES SCANPAN HaptIQ ø 24 y 28 cm pone fin a esa historia. Este es el set con el que simplemente cocinas - sin rodeos, sin complicaciones, con resultados que valen la pena.

La HaptIQ no es solo una sartén con una bonita historia. Es una pieza de artesanía escandinava que chefs profesionales y cocineros caseros han llegado a apreciar desde la primera vez que la usan. Diseño elegante, técnica brillante y un recubrimiento que rinde mejor que cualquier cosa que hayas usado antes. Dos tamaños para cada situación: el de 24 cm para tu huevo o salsa diaria, el de 28 cm cuando la familia se sienta a la mesa o cuando preparas una comida de verdad.

Por qué este set completa tu cocina

• Capa antiadherente Stratanium+ - El recubrimiento más potente que SCANPAN ha desarrollado jamás. Probado por profesionales, comprobado en la práctica. Los alimentos se desprenden como deben.
• Apto para todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno e inducción. Cualquiera que sea tu placa de cocción, la HaptIQ simplemente se adapta.
• Construcción de 5 capas - Inteligentemente construida de acero y aluminio para una distribución uniforme del calor desde el centro hasta el borde. Sin puntos calientes, sin bordes crudos.
• Apto para horno hasta 250 grados - De la placa de cocción al horno sin cambiar de sartén. Ideal para platos que necesitan seguir cocinándose un poco más.
• Apto para lavavajillas - Sí, simplemente ponlo dentro. No hay nada más fácil.
• Acero reciclado mínimo del 90% - Cocina deliciosamente con buena conciencia. SCANPAN se toma la sostenibilidad en serio y eso se nota indirectamente en cada plato.
• Cocción sin grasa posible - El recubrimiento es tan fuerte que puedes obtener resultados perfectos con un mínimo de aceite.

Stratanium+: el recubrimiento que realmente marca la diferencia

La mayoría de las sartenes antiadherentes prometen oro y gloria al comprarlas. Después de un año de uso intensivo, el recubrimiento comienza a pelarse, a rayarse o pierde su deslizamiento. SCANPAN ha abordado esto de manera fundamentalmente diferente. El recubrimiento Stratanium+ se ha desarrollado con una tecnología completamente nueva: más duro, más resistente al desgaste y al mismo tiempo excepcionalmente suave. Chefs profesionales - personas que cocinan durante varias horas a altas temperaturas todos los días - han probado este recubrimiento exhaustivamente. Su veredicto: suavidad inigualable combinada con propiedades de cocción que soportan las exigencias más duras.

¿Qué notas de esto en la práctica? Un filete que se dora maravillosamente con ese característico sonido crujiente que indica que la reacción de Maillard está en marcha - sin que se pegue cuando intentas darle la vuelta. Una tortilla que se desliza de la sartén como si nada. Y después de cocinar: una superficie que limpias con un paño húmedo y que mañana se verá como nueva. Eso no es marketing. Así es como funciona Stratanium+.

Además: apenas necesitas grasa. El recubrimiento es tan potente que con un poco de aceite - o incluso sin él - obtienes ese dorado perfecto y esa deliciosa corteza. Bueno para tu plato, bueno para tu salud y bueno para tus papilas gustativas.

5 capas, 1 resultado perfecto - de centro a borde

La HaptIQ está compuesta por cinco capas, cada una con su propia función. La capa exterior de acero - hecha de un mínimo del 90% de acero reciclado - asegura compatibilidad con inducción y solidez estructural. El núcleo de aluminio distribuye el calor rápidamente y de manera uniforme por toda la base y los lados. Sin un centro caliente y un borde frío, sino una superficie de cocción consistente que retiene su calor.

Eso se nota de inmediato en tu consumo de energía, en el tiempo de calentamiento y en el control que tienes sobre tu tiempo de cocción. La sartén de 24 cm es perfecta para un huevo, una pequeña salsa o una tortilla individual. La de 28 cm es tu opción preferida cuando cocinas para dos o más, preparas una pechuga de pollo empanizada con espacio alrededor o salteas una buena porción de verduras. Juntas forman un dúo que puede con cualquier situación - desde una rápida cena entre semana hasta disfrutar tranquilamente en el fin de semana.

Con una altura de 80 y 90 mm respectivamente, también tienes suficiente borde para evitar salpicaduras en preparaciones más grandes. Y el peso - sólido, pero no excesivamente pesado - te da la sensación de tener una herramienta profesional sin que tengas que entrenar tu muñeca.

Un diseño que adorna tu cocina, no la oculta

La HaptIQ simplemente se ve bien. La combinación de negro pulido y plata le da al set una apariencia elegante y exclusiva que encaja en cualquier cocina moderna. Cuélgala en un gancho o colócala en la encimera - siempre se verá bien. SCANPAN combina aquí principios de diseño escandinavo con una filosofía de cocina sin complicaciones: lo bonito también debe funcionar, y lo que funciona también debe ser bonito. No es casualidad. Eso es artesanía danesa.

Y sí, puede ir al lavavajillas. Pero, seamos honestos: se mantiene como nuevo si lo lavas con una esponja suave. Solo sécala, admírala un momento. Y luego cuélgala.

💡 Consejo de Cookinglife: Siempre calienta la HaptIQ un poco a fuego medio antes de añadir tus ingredientes. Una sartén bien precalentada te da esa corteza perfecta - en carne, pescado o verduras. ¿Sientes el calor sobre la sartén cuando mantienes tu mano encima? Entonces es el momento. ¡Prueba la diferencia!

Especificaciones

• Colección: HaptIQ
• Tipo: Set de sartenes (2 piezas)
• Diámetro: 24 cm y 28 cm
• Altura: 80 mm (sartén de 24 cm) y 90 mm (sartén de 28 cm)
• Material: Capa exterior de acero inoxidable, núcleo de aluminio
• Recubrimiento: Stratanium+
• Color: Negro / Plata
• Construcción: 5 capas
• Inducción: Sí
• Gas: Sí
• Eléctrico: Sí
• Cerámico: Sí
• Halógeno: Sí
• Apto para horno: Sí, hasta 250 grados Celsius
• Apto para lavavajillas: Sí
• Lavado a mano: Sí
• Capa antiadherente: Sí - Stratanium+
• Acero reciclado: Mínimo 90%
• País de origen: Dinamarca

En el paquete

• SARTÉN SCANPAN HaptIQ ø 24 cm
• SARTÉN SCANPAN HaptIQ ø 28 cm

Tu cocina merece sartenes que no te dejen tirado - ni después de un mes, ni después de un año, ni después de una década de cocinar deliciosamente. El SET DE SARTENES SCANPAN HaptIQ es la inversión que se paga sola en cada plato que prepares, cada cena que compartas y cada momento en la mesa que recordarás. Agrégalo a tu cocina y prueba la diferencia desde la primera cocción.