SCANPAN Wokpan HaptIQ ø 32cm - adecuado para todas las fuentes de calor - capa antiadherente estándar

Saltear como se debe - rápidamente, lleno de sabor, y sin que nada se pegue. La SCANPAN HaptIQ Wokpan ø 32 cm es la herramienta que lleva tus momentos de wok a otro nivel. Esta no es una wokpan común. Este es un artesanía danesa, una revolucionaria capa antiadherente y un diseño que se ve tan bien colgado en la pared como en tu estufa - para todas las fuentes de calor, incluyendo inducción.

Ya sea que estés preparando un rápido nasi entre semana, un salteado tailandés con verduras crujientes o simplemente quieras sorprender a un gran grupo con algo delicioso del wok: el HaptIQ se adapta a tu ritmo. Y ese sonido crujiente cuando los ingredientes tocan la sartén? No es casualidad - eso es Stratanium+.

Por qué la SCANPAN HaptIQ Wokpan es tu nuevo héroe de cocina

• Capa antiadherente Stratanium+ - Recubrimiento profesional, probado por chefs de alto nivel, extremadamente resistente al desgaste y increíblemente fácil de limpiar
• Construcción de 5 capas - Distribución óptima del calor desde el fondo hasta el borde, para que cada trozo de verdura se cocine de manera uniforme
• Adecuado para todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, halógeno, inducción: esta wokpan se adapta a cualquier estufa
• Resistente al horno hasta 250°C - Comienza en la estufa, termina en el horno - incluyendo la tapa
• Cocción sin grasa posible - Gracias a las excepcionales propiedades antiadherentes, cocinas de manera más ligera y saludable
• Apto para lavavajillas - Limpiar es pan comido, aunque un rápido lavado a mano es más que suficiente
• Material duradero - Carcasa de acero inoxidable de al menos 90% de acero reciclado, porque lo que es bueno para tu cocina también debe ser bueno para el mundo

Stratanium+: la capa antiadherente que convenció a los chefs

SCANPAN ha creado con Stratanium+ algo que ha causado revuelo en el mundo de la cocina. No porque suene bien, sino porque realmente funciona - y eso ha sido demostrado por chefs profesionales que confían en ello a diario. El recubrimiento combina una dureza inigualable con una capacidad de liberación que debes probar para creer. ¿Pollo con una corteza crujiente? Sin esfuerzo. ¿Camarones salteados que están perfectamente dorados pero nunca se pegan? Resultado estándar.

Lo que hace único a Stratanium+ es ese sonido crujiente, casi chisporroteante, cuando los ingredientes tocan la sartén caliente. Ese es el sonido de una reacción de Maillard que se desarrolla perfectamente - de dorado y sabor que se desarrollan como deben. Tu cocina huele a ello, tu plato se ve así, y tus compañeros de mesa disfrutan del resultado.

Además, la capa es extremadamente resistente al desgaste - incluso si la usas regularmente y la lavas bien. Esta es una sartén que durará años sin perder su rendimiento de cocción. Eso llamamos comprar inteligentemente.

Construcción de 5 capas: calor que trabaja para ti

Una wok solo funciona bien si el calor se distribuye rápida y uniformemente - desde el fondo hasta los lados. Precisamente eso proporciona la construcción de 5 capas del HaptIQ. Un núcleo de aluminio asegura una rápida y uniforme distribución del calor, mientras que una capa exterior de acero hace que la sartén sea fuerte y adecuada para inducción. El resultado es una wokpan que responde inmediatamente a los cambios de temperatura, manteniéndote en control - incluso al saltear a fuego alto.

Con un diámetro de 32 cm y un diámetro de fondo de 135 mm, tienes suficiente espacio para una porción familiar, pero la sartén sigue siendo manejable y ágil. La altura de 125 mm te da espacio para sacar y mover ingredientes sin que nada se derrame por los bordes. Realmente una wok hecha para trabajar.

Y luego el diseño. La apariencia plateada-negra pulida de la serie HaptIQ es más que funcional - es una declaración. Cuélgalas en tu estante de sartenes, colócalas en tu estufa o exhibe en tu cocina: el HaptIQ siempre parece recién fotografiado.

De la estufa a la mesa - y de vuelta

La HaptIQ Wokpan es resistente al horno hasta 250°C, incluyendo la tapa si es necesario. Eso significa que comienzas un plato en la estufa y lo terminas sin complicaciones en el horno. Ideal para platos donde deseas que todo se cocine de manera uniforme o se mantenga caliente hasta que todos estén en la mesa. Desde cenas familiares hasta cenas con amigos: el HaptIQ se adapta a cada momento y ocasión.

Limpiar es igual de sencillo. Gracias al recubrimiento Stratanium+, los restos de comida se desprenden como si la sartén acabara de ser engrasada. Un paño suave, un poco de agua caliente, y listo. La sartén también es apta para lavavajillas, aunque recomendamos un lavado a mano suave para mantener el recubrimiento en óptimas condiciones el mayor tiempo posible.

💡 Consejo de Cookinglife: Calienta bien tu HaptIQ wokpan primero a fuego medio antes de añadir ingredientes. Así aprovechas al máximo el recubrimiento Stratanium+ y obtienes ese característico resultado crujiente por el que son conocidos los platos de wok. Añade un chorrito de aceite y deja que la sartén se caliente un poco - entonces comienza el verdadero trabajo.

Especificaciones

• Colección: HaptIQ
• Tipo: Wokpan
• Marca: SCANPAN
• País de origen: Dinamarca
• Diámetro: 32 cm (320 mm)
• Diámetro de fondo: 135 mm
• Altura: 125 mm
• Peso: 2400 gramos
• Material: Acero inoxidable y aluminio - construcción de 5 capas
• Recubrimiento: Stratanium+® - capa antiadherente
• Color: Negro / Plata
• Resistente al calor hasta: 250°C (incl. tapa)
• Adecuado para: Gas, eléctrico, halógeno, inducción y horno
• Apto para lavavajillas: Sí
• Resistente al horno: Sí
• Cocción sin grasa: Sí

En el paquete

• SCANPAN HaptIQ Wokpan ø 32 cm

La SCANPAN HaptIQ Wokpan ø 32 cm es para todos aquellos que quieren hacer de saltear un punto culminante culinario - no solo una cena. Con Stratanium+, una construcción de 5 capas y un diseño para disfrutar, esta es la wokpan que tu cocina merece. Ordénala hoy en Cookinglife y descubre por ti mismo por qué los chefs de alto nivel confían en SCANPAN.