GreenPan Sartén Première Pro ø 30 cm - sin revestimiento antiadherente

Olvídate de ese filete gris y blando sin costra. Con la GreenPan Première Pro sartén ø 30 cm, pondrás en la mesa un plato que dejará a tus invitados en silencio - y eso es precisamente lo que se busca. Sin revestimiento antiadherente que te limite a altas temperaturas, sin compromisos en sabor. Solo acero inoxidable puro que hace lo que una buena sartén debe hacer: darte el control en cada momento culinario.

Por qué la Première Pro se convertirá en tu sartén favorita

• Costra crujiente, cada vez - La superficie de acero inoxidable sin revestimiento te permite calentar la sartén a altas temperaturas, justo lo que necesitas para esa perfecta reacción de Maillard en carne, pescado o verduras.
• Cinco capas, sin puntos fríos - Dos capas exteriores de acero inoxidable encierran tres capas de aluminio: el calor se distribuye rápida y uniformemente por el fondo y las paredes, hasta el borde.
• Usa tu espátula de metal - Sin revestimiento significa sin preocupaciones. Siéntete libre de usar un batidor, pinzas o espátula de metal - esta sartén puede soportarlo todo.
• De la estufa al horno en un movimiento - Comienza tu filete en la estufa y termínalo en el horno hasta 220 °C. Sin cambios, sin complicaciones, sin reparaciones.
• Funciona en cualquier fuente de calor - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno o inducción: la Première Pro funciona en todas partes.
• Brillante y resistente a la decoloración - El acabado Evershine mantiene la sartén de un bonito color plateado, incluso después de un uso frecuente y un paso por el lavavajillas.
• Libre de PFAS - Sin revestimientos, sin PFAS. Solo acero inoxidable puro, como debe ser.

Sellado profesional, simplemente en casa

Hay una razón por la que los restaurantes han estado cocinando durante décadas con acero inoxidable sin revestimiento: te da como cocinero el control total. La GreenPan Première Pro está construida sobre ese mismo principio. Gracias a su construcción de cinco capas - acero inoxidable, aluminio, aluminio, aluminio, acero inoxidable - la sartén responde inmediatamente a los cambios de temperatura. Si bajas el fuego, la sartén se enfría rápidamente. Si lo subes, el calor está ahí de inmediato. Sin titubeos, sin conjeturas.

Esto hace que esta sartén no solo sea perfecta para un delicioso trozo de carne, sino también para cebollas caramelizadas, papas crujientes o desglasar los restos hasta obtener una rica y profunda salsa. Esa capa marrón y fragante en el fondo de la sartén - eso es sabor. Sabor puro y concentrado que no encontrarás en ningún otro lugar. Y con la Première Pro, extraerás ese sabor por completo.

Con un diámetro de 30 cm, además tienes suficiente espacio para cocinar dos filetes al mismo tiempo sin que la sartén se sature y la carne se cocine al vapor en lugar de sellarse. Más espacio, más calor, más sabor - así de simple.

💡 Consejo Cookinglife: Siempre precalienta la sartén a fuego medio sin aceite. Luego haz la prueba de la gota de agua: deja caer una gota de agua en la sartén. Si rueda como una pequeña perla por el fondo - el llamado efecto Leidenfrost - la sartén está a la temperatura adecuada. Solo entonces añade tu aceite o mantequilla, espera a que brille y coloca tu carne. Así evitarás que se pegue y obtendrás una costra bonita y crujiente que retiene completamente el sabor de la carne.

Evershine: el brillo que perdura

El acero inoxidable puede decolorarse o perder brillo con el tiempo - pero no con la Première Pro. GreenPan ha terminado el exterior con la tecnología Evershine, que combate activamente la decoloración. El exterior pulido y plateado se verá elegante y atractivo, incluso si pones la sartén regularmente en el lavavajillas. ¿Quieres mantener la sartén en óptimas condiciones por más tiempo? Lávalo a mano con agua tibia y una gota de detergente - eso es todo lo que necesita.

El borde ProTec protege completamente el núcleo de aluminio. Sin aluminio expuesto, sin puntos débiles. La sartén está acabada por dentro y por fuera como si tuviera que durar para siempre - y con el cuidado adecuado, así será. Esta no es una sartén que reemplazarás en dos años. Esta es una sartén que pasarás.

Mantenimiento: menos trabajo de lo que piensas

• Apta para lavavajillas - Se puede poner en el lavavajillas, pero lavarla a mano mantiene el acero inoxidable más bonito y brillante por más tiempo.
• ¿Restos pegados? - Deja la sartén en remojo en agua tibia con un chorrito de detergente. La mayoría de los restos se disolverán solos, sin necesidad de fregar.
• ¿Decoloración o manchas? - Un limpiador de acero inoxidable o un poco de vinagre hacen maravillas. En unos minutos, la sartén volverá a lucir como nueva.
• La sartén y el mango se calientan - Siempre usa un agarrador o guante de cocina al levantarla, incluso en la estufa.
• Precalentar es la mitad del trabajo - Siempre precalienta a fuego medio y luego añade aceite o mantequilla. Así cocinas sin complicaciones y sin que se pegue.

Especificaciones

• Colección: Première Pro
• Tipo: Sartén
• Material: Acero inoxidable de 5 capas y aluminio
• Acabado: Pulido (Evershine)
• Revestimiento antiadherente: Ninguno
• Libre de PFAS: Sí
• Color: Plateado
• Diámetro: 300 mm (30 cm)
• Longitud total incluyendo mango: 509 mm
• Altura: 110 mm
• Peso: 2100 gramos
• Forma: Redonda
• Apta para horno: Sí, hasta 220 °C
• Apta para lavavajillas: Sí
• Inducción: Sí
• Gas: Sí
• Eléctrico: Sí
• Cerámico: Sí
• Halógeno: Sí
• Incluye tapa: No

Contenido del paquete

• Sartén GreenPan Première Pro ø 30 cm

Si te gusta cocinar - realmente cocinar, prestando atención al sabor y la técnica - entonces la GreenPan Première Pro sartén ø 30 cm es la sartén que has estado buscando todo este tiempo. Agrégala a tu cocina y descubre la gran diferencia entre una sartén que dura y una sartén que te mejora. Tu próximo momento culinario comienza aquí.