GreenPan Sartén Première Pro ø 24 cm - sin revestimiento antiadherente

Olvídate de la carne pegada y de las costras decepcionantes que quedan en la sartén. Con la GreenPan Première Pro sartén ø 24 cm - sin revestimiento - prepararás platos que saben como si los hubieras hecho en una cocina profesional. Sin revestimiento, sin compromisos: simplemente cocina de manera honesta y potente como debe ser.

Por qué los mejores chefs eligen acero inoxidable sin revestimiento

Hay una razón por la que los mejores restaurantes han estado cocinando durante décadas en acero inoxidable sin revestimiento. Una sartén de acero inoxidable te permite aprovechar realmente el calor: ese calor intenso y directo que crea una costra crujiente en tu carne, una caramelización profunda en tus verduras y un rico fondo en la sartén con el que puedes hacer una salsa clásica que dejará a tus invitados en silencio. La GreenPan Première Pro lleva esa técnica directamente a tu cocina: cocinar en casa al nivel de un restaurante, sin complicaciones.

Esta no es una sartén para quienes buscan lo fácil. Esta es una sartén para quienes buscan hacerlo bien. Y esa diferencia se nota en el primer bocado.

¿Qué hace que esta sartén sea tan especial?

• Costra crujiente, cada vez - La superficie de acero inoxidable sin revestimiento se calienta realmente, lo que permite que tu carne o pechuga de pollo obtenga una costra profunda y sabrosa.
• Calor uniforme de borde a borde - Tres capas de aluminio entre dos capas de acero inoxidable distribuyen el calor rápidamente por todo el fondo y las paredes: sin puntos calientes, sin trozos crudos.
• Usa lo que quieras - Sin revestimiento que necesite protección: siéntete libre de usar tu espátula de metal, batidor o pinzas - esta superficie soporta todo.
• De la estufa al horno - Comienza la cocción en la estufa y termina en el horno, hasta 220 °C. Ideal para entrecots gruesos, muslos de pollo o un gratinado sabroso.
• Brillante y hermosa, incluso después de años - El acabado Evershine y el borde ProTec evitan decoloraciones y desgaste, por lo que la sartén seguirá luciendo bien después de cien sesiones de cocción.
• Compatible con todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno o inducción: la Première Pro se adapta a cualquier cocina en tu hogar.
• Libre de PFAS - Sin revestimiento significa también sin PFAS. Cocina tus comidas con tranquilidad y conciencia limpia.

5 capas que marcan la diferencia

El nombre 5PLY lo dice todo: cinco capas de material cuidadosamente seleccionadas que trabajan juntas como un motor de calor. En el exterior, dos capas de acero inoxidable para resistencia y un acabado pulido y elegante. Entre ellas, tres capas de aluminio que absorben el calor rápidamente y lo distribuyen de manera uniforme hasta el rincón más lejano de la sartén.

¿El resultado? Tú subes el fuego, la sartén responde de inmediato. Tú bajas el fuego, el calor sigue de inmediato. Ese nivel de control marca la diferencia entre un trozo de carne sobrecocido y un filete perfectamente término medio con esa costra dorada que hace que se te haga agua la boca. El borde ProTec protege completamente el núcleo de aluminio - también en los lados - para que la estructura se mantenga intacta, incluso si la sartén se usa diariamente durante años. La tecnología Evershine en el acabado exterior repele las decoloraciones que normalmente ocurren por altas temperaturas. En resumen: esta sartén seguirá luciendo tan bien dentro de cinco años como el primer día.

Cocinar profesionalmente: así lo haces

El acero inoxidable sin revestimiento requiere un poco más de atención que una sartén antiadherente, pero no es ciencia espacial. Se trata de temperatura y tiempo - y una vez que lo entiendes, no querrás otra cosa. ¿La recompensa? Un sabor real y pleno que simplemente no obtienes de una sartén con revestimiento.

💡 Consejo Cookinglife: Calienta la sartén a fuego medio antes - sin aceite. Luego haz la prueba de la gota de agua: echa unas gotas de agua en la sartén. ¿Forman perlas redondas que se deslizan por el fondo sin salpicar? Entonces la sartén está a la temperatura adecuada. Solo entonces añade tu aceite o mantequilla, deja que se caliente y coloca tu carne o verduras. Así nada se pegará y sacarás el máximo provecho de cada sesión de cocción.

El ø 24 cm es el tamaño ideal para el uso diario: lo suficientemente grande para dos filetes uno al lado del otro o una buena porción de verduras, lo suficientemente compacta para manejarla fácilmente. Desde un rápido revuelto en una mañana de semana hasta un rico fondo el viernes por la noche - esta sartén puede con todo.

Mantenimiento sencillo

El acero inoxidable tiene la reputación de ser difícil de limpiar, pero con el enfoque correcto es mucho más fácil. ¿Restos pegados? Deja que la sartén se enfríe, añade un poco de agua tibia y detergente y deja que repose durante quince minutos. Verás que la mayoría de los restos se despegan por sí solos. La sartén es apta para lavavajillas, aunque lavarla a mano mantiene el brillo por más tiempo. ¿Decoloración o manchas ligeras por altas temperaturas? Una gota de limpiador de acero inoxidable y un paño suave - y la sartén quedará como nueva.

• Apta para lavavajillas - conveniente para la semana; lavar a mano es preferible para un brillo duradero.
• No guardes aceite dentro - enjuagar, secar y almacenar es todo lo que necesitas hacer.
• Usa siempre un agarrador - la sartén y el mango se calientan; el mango de acero inoxidable también conduce calor.
• Limpiador de acero inoxidable para decoloraciones - un pequeño esfuerzo que mantiene la sartén luciendo bien durante años.

Especificaciones

• Colección: Première Pro
• Tipo: Sartén
• Material: Acero inoxidable de 5 capas con núcleo de aluminio (5PLY)
• Acabado: Pulido (Evershine)
• Revestimiento antiadherente: Ninguno
• Libre de PFAS: Sí
• Color: Plata
• Diámetro: 240 mm (ø 24 cm)
• Longitud total incluyendo mango: 435 mm
• Altura: 45 mm
• Peso: 1400 gramos
• Forma: Redonda
• Fuentes de calor: Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción
• Apta para horno: Sí, hasta 220 °C
• Apta para lavavajillas: Sí
• Incluye tapa: No

Contenido del paquete

• Sartén GreenPan Première Pro ø 24 cm

Si te gusta cocinar con atención - ese momento en el que el aroma de la caramelización llena la cocina y todos en la mesa quieren saber qué estás preparando - entonces la GreenPan Première Pro sartén ø 24 cm será tu nueva herramienta favorita. Agrégala a tu cocina y prueba la diferencia en el próximo plato que sirvas.