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Sartén Beka Maestro Acero inoxidable ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

Sartén Beka Maestro Acero inoxidable ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

Name: Sartén Beka Maestro Acero inoxidable ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
Brand: Beka
SKU: 420009
Price: 59.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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Sartén ø 20 cm
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General

Marca	Beka
Colección	Beka Maestro
Colección	MAESTRO
Tipo	Sartén
Libre de PFAS	Sí
País de origen	China
	25 años
SKU	420009
Manual	Descargar PDF

Material

Material	Acero inoxidable, Aluminio
Nombre del material	3-Ply
Color	Plata
Acabado	Exterior brillante, Interior mate

Más especificaciones

Contenido de la caja	Sartén ø 20 cm
Medida
	Sí
	Ninguno
Manual GPSR	Descargar PDF
Piezas	1

Peso y dimensiones

Peso	0.79 kilo
Diámetro	20.0 cm
Anchura	21.5 cm
Altura	7.0 cm
Dictado	5.0 cm

Acerca de Beka

Desde 1899, Beka está a tu disposición para preparar deliciosos platos sin esfuerzo ni preocupaciones. Con nuestros productos innovadores y bien diseñados, puedes concentrarte en lo que realmente importa en tu cocina: disfrutar preparando comida deliciosa y compartiendo momentos agradables con tus seres queridos.

General

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Colección	Beka Maestro
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Material

Material	Acero inoxidable, Aluminio
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Tipo	Sartén
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Material	Acero inoxidable, Aluminio
Nombre del material	3-Ply
Color	Plata
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General

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Colección	Beka Maestro
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Tipo	Sartén
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País de origen	China
	25 años
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Material

Material	Acero inoxidable, Aluminio
Nombre del material	3-Ply
Color	Plata
Acabado	Exterior brillante, Interior mate

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Acerca de Beka

Sartén Beka Maestro Acero inoxidable ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

Fondo de sándwich de 3 capas asegura una distribución uniforme del calor

Gracias a los mangos soldados, el interior es fácil de limpiar

Sartén Beka Maestro ø 20 cm – sin revestimiento antiadherente

Para quienes disfrutan cocinar de manera pura y auténtica: esta sartén Beka Maestro de ø 20 cm te ofrece precisamente eso. Fabricada con acero inoxidable Inox 18/10 de alta calidad, apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Esta sartén no tiene revestimiento antiadherente, por lo que puedes dorar, caramelizar y desarrollar sabores intensos perfectamente. La construcción robusta y el acabado profesional garantizan años de placer culinario. ¡Un tamaño ideal para salsas, huevos o porciones pequeñas!

Ventajas

Sin revestimiento antiadherente – contacto puro con los alimentos y excelentes cualidades para dorar.
Acero inoxidable Inox 18/10 – duradero, resistente a altas temperaturas y seguro de usar.
Apto para todas las fuentes de calor, incluida la inducción, para una flexibilidad óptima en la cocina.
Diámetro compacto de 20 cm – ideal para platos para una o dos personas.
Garantía de 25 años – confianza en la calidad y larga durabilidad.

Especificaciones

Marca: Beka
Colección: Maestro
Material: acero inoxidable Inox 18/10
Diámetro: 20 cm
Color/acabado: plata, acero inoxidable pulido
Revestimiento antiadherente: ninguno
Apto para: todas las fuentes de calor, incluida la inducción
Peso: 0,79 kg
Ancho (incluido el mango): 21,5 cm
Altura: 7,0 cm
Garantía: 25 años
SKU: 420009

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Sartén Beka Maestro Acero inoxidable ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

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Eléctrico

Halógeno

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Colección	Beka Maestro
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Tipo	Sartén
Libre de PFAS	Sí
País de origen	China
	25 años
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Material

Material	Acero inoxidable, Aluminio
Nombre del material	3-Ply
Color	Plata
Acabado	Exterior brillante, Interior mate

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Contenido de la caja	Sartén ø 20 cm
Medida
	Sí
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Peso	0.79 kilo
Diámetro	20.0 cm
Anchura	21.5 cm
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Marca	Beka
Colección	Beka Maestro
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Tipo	Sartén
Libre de PFAS	Sí
País de origen	China
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Material

Material	Acero inoxidable, Aluminio
Nombre del material	3-Ply
Color	Plata
Acabado	Exterior brillante, Interior mate

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Contenido de la caja	Sartén ø 20 cm
Medida
	Sí
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Peso	0.79 kilo
Diámetro	20.0 cm
Anchura	21.5 cm
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Acerca de Beka

Preguntas frecuentes

¿Cómo evito que los alimentos se peguen en una sartén sin revestimiento antiadherente?

La clave está en la técnica. Precalienta la sartén en seco a fuego medio-alto o alto —sin grasa— hasta que esté bien caliente. Añade entonces aceite o mantequilla y espera a que también estén calientes antes de poner el alimento. • Precalienta en seco: una sartén bien caliente suelta mejor los alimentos que una sartén fría con mucho aceite. • Añade grasa y deja que se caliente un momento. • No muevas el alimento de inmediato: espera a que se desprenda por sí solo de la base —ese es el signo de que se ha formado la costra. El acero inoxidable forma, a la temperatura adecuada, una costra natural de dorado tras la cual el alimento se desprende por sí solo de la superficie.

¿Qué significa exactamente 'Inox 18/10' y qué dice eso sobre la calidad?

Inox 18/10 es una aleación de acero inoxidable con 18% de cromo y 10% de níquel. Esa composición determina directamente la calidad de la sartén: • 18% de cromo proporciona una capa dura y resistente a la corrosión que aguanta altas temperaturas. • 10% de níquel aporta mayor tenacidad, durabilidad y el brillo característico tipo espejo. • Seguro para alimentos: la aleación no absorbe ni transmite sabores, olores ni sustancias a tu comida. Inox 18/10 es el estándar de calidad en cocinas profesionales y también se usa para cubiertos y vajilla de alta gama.

¿Cómo limpio mejor una sartén de acero inoxidable (RVS) sin revestimiento antiadherente?

Lo ideal es lavar la sartén a mano. Déjala enfriar un poco tras usarla —no la enjuagues inmediatamente con agua fría, porque el choque térmico puede deformar el acero. • Deja enfriar antes de comenzar la limpieza. • Agua tibia y jabón son suficientes para el uso diario. • Los restos pegados difíciles se quitan calentando de nuevo la sartén con un poco de agua y luego frotando con un cepillo suave o una esponja. • No uses lana de acero: raya la superficie pulida. Después de enjuagar, seca la sartén inmediatamente para evitar manchas de agua en la superficie pulida de acero inoxidable.

¿Qué platos son adecuados para el diámetro de 20 cm?

La compacta de 20 cm está pensada para preparaciones pequeñas y precisas donde no se necesita una sartén grande: • Huevos: fritos, pochados o revueltos para una o dos personas • Carnes y pescado: uno o dos filetes o bistecs que quieras sellar • Salsas y reducciones: pequeñas cantidades de jugo, salsa de mantequilla o caramelo • Caramelizar: fruta, cebolla o pequeñas porciones de verduras La altura de 7,0 cm también ofrece espacio para preparaciones con algo de líquido, como fondo o caldo.

¿Puedo cocinar ingredientes ácidos como tomate, vino o cítricos en esta sartén?

Sí, sin problema. El Inox 18/10 (acero inoxidable) no es reactivo: la aleación no reacciona con los ácidos y no absorbe ni transmite sabores u olores de los alimentos. Puedes preparar salsas de tomate, reducciones con vino, elaboraciones con cítricos y otros platos ácidos sin que la sartén o la comida se vean afectadas. Precisamente esta propiedad neutra y segura para alimentos hace que Inox 18/10 sea popular en cocinas profesionales para la preparación de salsas ácidas y reducciones.