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Inicio Wraps de pollo

Wraps de pollo

Recetas Plato principal Sin gluten Pascua Cena de Pascua

Las wraps siempre son una buena idea. Calientes del horno con un poco de queso de cabra son un auténtico comfort food, y al día siguiente frías con lechuga iceberg resultan un almuerzo rápido y delicioso. Puedes dar rienda suelta al relleno, desde carne picada hasta pollo. Las wraps mexicanas originales suelen llevar alubias negras y maíz, pero esta receta de wraps sin gluten con pollo, pimiento y lechuga iceberg es especialmente ligera y fresca.

x_ckl_recipe_markerWraps con pollo Las wraps siempre funcionan. Calientes del horno con un poco de queso de cabra son un auténtico comfort food, y al día siguiente frías con lechuga iceberg crujiente hacen un almuerzo rápido perfecto. Puedes jugar con el relleno todo lo que quieras; con pollo, pimiento y lechuga iceberg quedan deliciosamente ligeras. Wraps con pollo Plato principal Mexicana 2 personas 15 min 10-15 min 25 min

¿Cómo preparar wraps con pollo?

Pica finamente la cebolla y el ajo, y corta el pimiento y la pechuga de pollo en dados. No los hagas demasiado grandes o las wraps serán difíciles de cerrar.
Corta el aguacate en láminas y trocea la lechuga iceberg con las manos.
Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén y cocina el pollo con sal, pimienta y aproximadamente 1 cucharadita de pimentón. Cuando el pollo empiece a cambiar de color, añade los dados de pimiento.
Prepara una fuente para horno y coloca una wrap. Pon un poco de queso de cabra en la base, encima las láminas de aguacate y después el pimiento y el pollo. (Usa más relleno del que se ve en la foto de arriba; la foto solo muestra cómo rellenar la wrap). Si vas a comerlas calientes del horno, es mejor servir la lechuga aparte en el plato. Las wraps al horno quedan crujientes y jugosas. Si no las metes al horno, también puedes añadir lechuga dentro de la wrap. Ciérrala y sujétala con un palillo.
¿Metes las wraps al horno? Espolvoréalas con un poco de queso de cabra y hornéalas de 10 a 15 minutos a 180 °C hasta que estén doradas.

Recetas Plato principal Sin gluten Pascua Cena de Pascua 2 wraps sin gluten 300 g de pechuga de pollo 1/2 cebolla 1 pimiento rojo 1 aguacate 1 lechuga iceberg 1 diente de ajo tomates cherry 50 g de queso de cabra (opcional) pimentón pimienta y sal Sartén Fuente para horno Cuchillo Tabla de cortar Espátula Palillos Sartén sarten Espátula espatula-2 Fuente para horno / bandeja para asar Alva de hierro fundido Nori + asas de cuero gratis - 30 x 21 x 8.2 cm - capa antiadherente esmaltada Alva Bandeja para asar BonBistro Fuente para horno Yong Squito - Blanco - 20 x 14 x 6 cm / 1.1 Litros - 2 piezas BonBistro ["Fuente para horno"] De Buyer Sartén Mineral B Pro - ø 32 cm - sin revestimiento antiadherente De Buyer ["Sartén"] Sopa de chirivía vegetariana o con bacon foodies-sopa-de-chirivia Hamburguesas de frijoles sin gluten con aguacate y patatas fritas de boniato foodies-glutenvrije-bonenburgers-met-avocado-en-zoete-aardappelfriet Ensalada de filete foodies-ensalada-de-bistec Kaiserschmarren sin gluten foodies-kaiserschmarren-sin-gluten

Receta

Wraps con pollo

Las wraps siempre funcionan. Calientes del horno con un poco de queso de cabra son un auténtico comfort food, y al día siguiente frías con lechuga iceberg crujiente hacen un almuerzo rápido perfecto. Puedes jugar con el relleno todo lo que quieras; con pollo, pimiento y lechuga iceberg quedan deliciosamente ligeras.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Mexicana
Porciones	2 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Tiempo de horneado	10-15 min
Total	25 min

Materiales necesarios

Sartén
Fuente para horno
Cuchillo
Tabla de cortar
Espátula
Palillos

Ingredientes

2 wraps sin gluten
300 g de pechuga de pollo
1/2 cebolla
1 pimiento rojo
1 aguacate
1 lechuga iceberg
1 diente de ajo
tomates cherry
50 g de queso de cabra (opcional)
pimentón
pimienta y sal

Wraps con pollo

¿Cómo preparar wraps con pollo?

Pica finamente la cebolla y el ajo, y corta el pimiento y la pechuga de pollo en dados. No los hagas demasiado grandes o las wraps serán difíciles de cerrar.
Corta el aguacate en láminas y trocea la lechuga iceberg con las manos.
Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén y cocina el pollo con sal, pimienta y aproximadamente 1 cucharadita de pimentón. Cuando el pollo empiece a cambiar de color, añade los dados de pimiento.
Prepara una fuente para horno y coloca una wrap. Pon un poco de queso de cabra en la base, encima las láminas de aguacate y después el pimiento y el pollo. (Usa más relleno del que se ve en la foto de arriba; la foto solo muestra cómo rellenar la wrap). Si vas a comerlas calientes del horno, es mejor servir la lechuga aparte en el plato. Las wraps al horno quedan crujientes y jugosas. Si no las metes al horno, también puedes añadir lechuga dentro de la wrap. Ciérrala y sujétala con un palillo.
¿Metes las wraps al horno? Espolvoréalas con un poco de queso de cabra y hornéalas de 10 a 15 minutos a 180 °C hasta que estén doradas.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Las wraps que usé son bien grandes, y si sirves una por persona acompañada de una ensalada, tienes una cena más que completa. Además, puedes elegir: ¿las prefieres calientes del horno o frescas y frías? Al día siguiente puedes calentarlas fácilmente en el horno (5 min a 180 °C) o en el microondas y tienes un almuerzo estupendo.

Las wraps también son perfectas para preparar otros bocados deliciosos. Un poco de inspiración: úntales hummus y añade pepino, córtalas en trozos pequeños y tienes un aperitivo ideal para cumpleaños. O añade salmón ahumado y rúcula y el sabor cambia por completo. Las wraps de salmón ahumado y rúcula las corto siempre en 'rodajitas' en mi cumpleaños y las sirvo con un palillo de madera. ¡Un éxito de hace años!

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