Tortita al horno

Recetas Desayuno Sin gluten Sin azúcar Pascua

Esperaba con muchas ganas el blog invitado de Suus. Sus recetas no solo son una maravilla, sino que sus fotos hacen que mi estómago empiece a rugir al instante. ¡Hoy traemos una receta deliciosa de Food Bandits: panqueque al horno sin gluten y sin azúcar!

"Mi nombre es Suus y junto a mi marido Johann llevamos un blog gastronómico. Hace aproximadamente dos años decidimos crear juntos un blog sobre nuestra gran pasión: la comida. Desde entonces compartimos deliciosos desayunos, tartas y café en nuestro blog. También impartimos talleres de food styling y fotografía, y desarrollamos recetas."

Receta

Panqueque al horno

Una receta deliciosa para un desayuno perfecto (en la cama). Y además, es la mejor manera de comer fruta. La fruta es quien aporta todo el dulzor.

Pandilla	Desayuno
Cocina	Holandesa
Porciones	4

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	40 min
Tiempo de horneado	30-40 min
Total	50 min

Materiales necesarios

Fuente para horno
Bol
Batidor

Ingredientes

6 huevos, preferiblemente ecológicos
600 ml de leche de almendras
100 gramos de harina de almendras
2 cucharadas de harina de trigo sarraceno
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
una pizca de sal
2 cucharadas de aceite de coco

Panqueque al horno

Precalienta el horno a 220 grados
Coloca una fuente para horno dentro del horno.
Mezcla en un bol todos los ingredientes húmedos excepto el aceite de coco (leche de almendras, huevos, extracto de vainilla). Añade después la levadura en polvo, la sal, la harina de almendras y la harina de trigo sarraceno.
Saca la fuente para horno caliente del horno, añade el aceite de coco y deja que se derrita. Remueve la masa bien hasta obtener una textura lisa.
Vierte la masa en la fuente para horno y hornea el panqueque durante unos 30 a 40 minutos. Termina con fruta fresca y un poco de coco rallado. También queda delicioso con una cucharada de crema de coco. ¡Que aproveche!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Este panqueque al horno es una alternativa sin gluten perfecta al panqueque clásico. Gracias a la harina de almendras y la leche de almendras, queda esponjoso y lleno de sabor. Termínalo con fruta fresca, coco rallado o una cucharada de crema de coco para un momento de auténtico placer.

Esta receta es naturalmente sin gluten y sin lácteos, por lo que se adapta a muchas preferencias dietéticas. Prepara la masa con antelación y guárdala en la nevera, para poder meter el panqueque al horno a la mañana siguiente sin esfuerzo.

Productos relacionados

Basic Culinair Danés Garde - Ballonnenklopper

En stock

8,95

Categorías relacionadas

Barbacoa

Recetas relacionadas

Muffins de chocolate con plátano

Estos muffins sin gluten, sin azúcar y sin lácteos son el tentempié perfecto. ¡Una combinación de sabores deliciosa!

Ver receta

Brownies sin gluten

Esta receta de brownies querrás prepararla una y otra vez, están deliciosos. Además, encajan a la perfección en un high tea.

Ver receta

Barritas de avena sin gluten y sin azúcar

La receta es muy sencilla: metes todos los ingredientes en un robot de cocina, lo dejas mezclar un momento, vuelcas el contenido sobre una bandeja de horno y al horno. Después solo tienes que fundir un poco de chocolate, repartirlo por encima y listo.

Ver receta

Tortitas americanas sin azúcar

Esta torre de tortitas es la prueba de que comer sano también puede ser delicioso. ¡Es la opción perfecta para un brunch de Pascua exitoso! Rocía con sirope, miel o fruta para el toque final.

Ver receta

Batido de fresa y plátano

Prueba a variar con tu fruta favorita. Este batido es perfecto como desayuno o para media mañana. ¡Dale un toque diferente a tus desayunos con este delicioso batido!

Ver receta

Empanadillas de manzana

Manzana, canela y hojaldre, ¿qué puede salir mal? Descubre cómo preparar unas deliciosas empanadillas de manzana con una receta sencilla de Cookinglife. Perfectas para acompañar el café o como dulce capricho, estas empanadillas de manzana sin duda triunfarán.

Ver receta