Torrijas de pan de azúcar frisón

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¡Delicioso! Una receta de la cocina neerlandesa. El pan dulce frisón eleva las torrijas a otro nivel. Perfecto si buscas un desayuno sencillo y dulce. Consulta la receta y descubre cómo, en un abrir y cerrar de ojos, tendrás unas deliciosas torrijas sobre la mesa.

Receta

Torrijas de pan dulce frisón

con arándanos y almendra

Pandilla	Desayuno/brunch
Cocina	Neerlandesa
Porciones	2 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Total	15 min

Materiales necesarios

fuente baja para horno
sartén

Ingredientes

1/2 pan dulce frisón
3 huevos
150 ml de leche
Azúcar
Canela
Mantequilla
Arándanos
Láminas de almendra

Torrijas de pan dulce frisón

Pon los huevos junto con la leche y un poco de canela en una fuente baja para horno y mézclalo bien, por ejemplo con un tenedor o un batidor pequeño.
En otro bol mezcla el azúcar con la canela. Hazlo al gusto: en principio no necesitarás mucho azúcar porque el pan ya está bastante dulce.
Corta el pan dulce en rebanadas de unos 1,5 centímetros y sumérgelas una a una en la mezcla de huevo hasta que la absorban por completo.
Calienta una buena porción de mantequilla en la sartén y fríe las rebanadas hasta que se doren por ambos lados.
Colócalas en un plato, espolvorea un poco de azúcar con canela, láminas de almendra y arándanos por encima y sirve inmediatamente. ¡Disfruta!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Las torrijas de pan dulce frisón son un desayuno delicioso o un capricho para el brunch. El pan dulce aporta a las torrijas un sabor extra dulce, por lo que necesitarás poca azúcar adicional. Con los arándanos y las láminas de almendra el plato queda perfecto.

Sirve las torrijas justo después de freírlas, para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro. Usa una sartén amplia con suficiente mantequilla para obtener el mejor resultado. ¡Buen provecho!

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