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Inicio Muslos de pollo crujientes en freidora de aire con costra de ajo y hierbas

Muslos de pollo crujientes en freidora de aire con costra de ajo y hierbas

Name: Muslos de pollo crujientes en freidora de aire con costra de ajo y hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 46 min
Total time: 61 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 muslos de pollo (aprox. 1,2 kg); 3 cucharadas de aceite de oliva; 3 dientes de ajo, machacados; 2 cucharaditas de pimentón ahumado; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de tomillo seco; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; Un pequeño puñado de perejil fresco, picado groseramente; 1 limón, en gajos

Freidora de aire Pollo Rápido Crujiente Familia Entre semana Sin gluten

Los muslos de pollo en la freidora de aire son sencillamente lo mejor que puedes preparar una noche entre semana. Nada de líos con un horno que tarda en precalentarse, nada de una olla grande con aceite, y aún así consigues esa deliciosa capa crujiente que todos piden. Con una buena freidora de aire & freidora pones este plato en la mesa en 35 minutos. La marinada de ajo y hierbas hace el trabajo, tú solo tienes que disfrutar.

x_ckl_recipe_markerMuslos de pollo crujientes en freidora de aire con costra de ajo y hierbas Estos muslos de pollo en la freidora de aire están en su punto: una costra aromática dorada por fuera y carne tierna y jugosa por dentro. Perfectos para una noche entre semana o una agradable cena familiar de viernes. ¿Cómo hacer muslos de pollo crujientes en freidora de aire con costra de ajo y hierbas? Plato principal Internacional 4 personas 15 min 3 min 61 min

Seca los muslos de pollo con papel de cocina. La carne seca = mejor corteza, así que no te saltes este paso.
Mezcla en un bol el aceite de oliva, el ajo, el pimentón ahumado, el orégano seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta hasta obtener una marinada homogénea.
Unta los muslos por todos lados con la marinada. Déjalos reposar al menos 15 minutos a temperatura ambiente. Más tiempo = más sabor.
Precalienta la freidora de aire a 200 grados Celsius durante 3 minutos.
Coloca los muslos en una sola capa en la cesta de la freidora. Asegúrate de que no se solapen para un resultado uniforme.
Hornea los muslos de 25 a 28 minutos a 200 grados. Dales la vuelta por la mitad (aprox. a los 13 minutos) para que se doren bien por todos lados.
Comprueba que el núcleo de la parte más gruesa haya alcanzado al menos 75 grados Celsius con un termómetro para carne. Si no es así, cocina 3 a 5 minutos más.
Deja reposar los muslos 3 minutos después de sacarlos de la freidora. Espolvorea con perejil fresco picado y sirve inmediatamente con gajos de limón.

Freidora de aire Pollo Rápido Crujiente Familia Entre semana Sin gluten 8 muslos de pollo (aprox. 1,2 kg) 3 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo, machacados 2 cucharaditas de pimentón ahumado 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra recién molida Un pequeño puñado de perejil fresco, picado groseramente 1 limón, en gajos Freidora de aire Bol para mezclar Papel de cocina Prensa de ajo Termómetro para carne Pinzas para carne Tabla de cortar Cuchillo Freidora de aire & Freidora freidora-de-aire-freidora Accesorios para Airfryer accesorios-para-airfryer Bol para mezclar bol-para-mezclar Termómetro para barbacoa termometro-barbacoa BerlingerHaus Airfryer XXXL Mat Antraciet - con ventana - 8 litros - 1650W BerlingerHaus ["freidora de aire"] Gambas crujientes en airfryer con dip de ajo y lima foodies-gambas-crujientes-en-airfryer-con-dip-de-ajo-y-lima Karaage de pollo crujiente con yuzu mayo foodies-karaage-de-pollo-crujiente-con-yuzu-mayo Wok de pollo teriyaki picante con anacardos foodies-wok-de-pollo-teriyaki-picante-con-anacardos Gyozas crujientes en airfryer con dip de soja foodies-gyozas-crujientes-en-airfryer-con-dip-de-soja

Receta

Muslos de pollo crujientes en freidora de aire con costra de ajo y hierbas

Estos muslos de pollo en la freidora de aire están en su punto: una costra aromática dorada por fuera y carne tierna y jugosa por dentro. Perfectos para una noche entre semana o una agradable cena familiar de viernes.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Internacional
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Endurecer mínimo.	3 min
Total	61 min

Materiales necesarios

Freidora de aire
Bol para mezclar
Papel de cocina
Prensa de ajo
Termómetro para carne
Pinzas para carne
Tabla de cortar
Cuchillo

Ingredientes

8 muslos de pollo (aprox. 1,2 kg)
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo, machacados
2 cucharaditas de pimentón ahumado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Un pequeño puñado de perejil fresco, picado groseramente
1 limón, en gajos

¿Cómo hacer muslos de pollo crujientes en freidora de aire con costra de ajo y hierbas?

Seca los muslos de pollo con papel de cocina. La carne seca = mejor corteza, así que no te saltes este paso.
Mezcla en un bol el aceite de oliva, el ajo, el pimentón ahumado, el orégano seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta hasta obtener una marinada homogénea.
Unta los muslos por todos lados con la marinada. Déjalos reposar al menos 15 minutos a temperatura ambiente. Más tiempo = más sabor.
Precalienta la freidora de aire a 200 grados Celsius durante 3 minutos.
Coloca los muslos en una sola capa en la cesta de la freidora. Asegúrate de que no se solapen para un resultado uniforme.
Hornea los muslos de 25 a 28 minutos a 200 grados. Dales la vuelta por la mitad (aprox. a los 13 minutos) para que se doren bien por todos lados.
Comprueba que el núcleo de la parte más gruesa haya alcanzado al menos 75 grados Celsius con un termómetro para carne. Si no es así, cocina 3 a 5 minutos más.
Deja reposar los muslos 3 minutos después de sacarlos de la freidora. Espolvorea con perejil fresco picado y sirve inmediatamente con gajos de limón.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

La freidora de aire es el aparato ideal para quienes quieren disfrutar sin complicaciones. No necesitas grandes cantidades de grasa, no hay que esperar eternamente y aun así obtienes un resultado que deja a todos satisfechos en la mesa. Esta receta también funciona de maravilla con contramuslos o incluso con piernas enteras de pollo. ¿Quieres un poco más de picante? Añade una pizca de cayena a la marinada y tendrás al instante un plato completamente distinto.

Sirve estos muslos con una fresca ensalada verde, coleslaw casero o simplemente con un poco de pan crujiente. Las sobras se conservan hasta 2 días en la nevera y recalentar en la freidora de aire a 180 grados durante 5 minutos les devolverá por completo su corteza crujiente. Así no se desperdicia nada y el segundo día sabe al menos igual de bien.

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