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Inicio Desayuno tropical de avena

Desayuno tropical de avena

Recetas Desayuno Vegano Saludable Pascua

Aunque hace unos años la avena tenía fama de ser un alimento aburrido y anticuado, en los últimos tiempos se ha convertido en todo un fenómeno dentro de la healthy food. Hace casi dos años ya compartí mis primeras recetas de overnight oats, avena con leche vegetal y superfoods que se deja reposar toda la noche en la nevera. A la mañana siguiente tienes un desayuno delicioso, muy nutritivo y saciante. Pero frío, y en invierno eso no siempre apetece. Por eso comparto ahora esta receta de desayuno tropical de avena con mango, coco y chips de plátano, que se sirve caliente y reconforta de verdad.

Receta

Desayuno tropical de avena

La avena te ofrece un desayuno nutritivo y saciante. Con la adición de fruta y otros delicias tropicales, empezarás el día de la mejor manera.

Pandilla	Desayuno
Cocina	Holandesa
Porciones	1 persona

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	5 min
Total	10 min

Materiales necesarios

Cazo
Bol
Tabla de cortar
Cuchillo
Cuchara medidora

Ingredientes

180 ml de leche vegetal (p. ej. leche de almendras o de soja)
27 gramos de avena
1/2 cucharadita de canela
1/2 mango, cortado en dados pequeños
1 cucharada de chips de plátano
1 cucharada de chips de coco
1 cucharadita de bayas de goji

Desayuno tropical de avena

Calienta la leche en un cazo y añade la avena y la canela. Lleva a ebullición y deja cocer a fuego suave durante unos 2 minutos.
Retira la avena del fuego y sírvela en un bol. Decora con los trozos de mango, las chips de plátano, las chips de coco y las bayas de goji. ¡Buen provecho!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Este desayuno tropical de avena está listo en pocos minutos y te da un comienzo del día delicioso y nutritivo. La combinación de avena cremosa con mango fresco, crujientes chips de plátano y chips de coco es una auténtica fiesta para el paladar.

No dudes en variar con otras frutas tropicales como piña o papaya. También puedes añadir una cucharada de mantequilla de cacahuete o un chorrito de sirope de arce para potenciar el sabor. Esta receta es naturalmente vegana y puede hacerse sin gluten usando avena certificada sin gluten.

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