KitchenAid Cocotte Ovalada de Hierro Fundido Onyx Black 30 cm / 5,6 litros - revestimiento antiadherente esmaltado

Una gallina entera que se cocina lentamente, un asado marrón profundo que absorbe sus propios jugos, carne estofada que se desprende del hueso después de horas de cocción: estos son los platos que tu Cocotte Ovalada KitchenAid Onyx Black 30 cm puede preparar. Sin compromisos, sin carne quemada, sin resultados secos. Solo puro sabor, directamente de la olla.

Por qué el hierro fundido marca la diferencia

El hierro fundido no es una tendencia. Es el material de cocina más antiguo y confiable que puedes tener en casa. Una vez que se calienta bien, retiene ese calor como ningún otro material, lo que permite que la carne se dore y se tueste de manera uniforme, sin que la olla se enfríe al colocar la carne. ¿Y cuando la temperatura baja para guisar? La temperatura se mantiene estable, hora tras hora. Ese es el secreto detrás de la carne estofada tierna: calor uniforme y constante. Sin picos, sin caídas.

• Conducción de calor excepcional - El hierro fundido absorbe el calor de manera profunda y uniforme, asegurando que cada pieza de carne se cocine de manera óptima
• Forma ovalada para grandes platos - Una gallina entera, un asado de 1.5 kilos o una buena porción de carne estofada: la forma ovalada de 30 cm lo hace posible
• 5,6 litros de capacidad - Espacio amplio para 5 a 7 personas, ideal para una reunión familiar dominical o una cena acogedora con amigos
• Revestimiento esmaltado por dentro y por fuera - No se necesita curar: saca la olla de la caja, ponla en la encimera y comienza a cocinar
• Hierro fundido libre de PFAS - Mejor para ti, mejor para el medio ambiente, y simplemente cocina sin preocupaciones
• Apto para todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, halógeno, cerámico e inducción, además apto para horno hasta 260 grados

El esmaltado que lo cambia todo

El hierro fundido clásico tiene una desventaja: necesitas curarlo y luego mantenerlo bien cada vez. No esta olla. El interior esmaltado multicapa - hecho de materiales naturales - proporciona una superficie de cocción que no reacciona con ácidos y mantiene el sabor de tus ingredientes puro. ¿Un chorrito de vino en el guiso? No hay problema. ¿Tomates, zumo de limón, vinagre? Adelante. El esmaltado protege el hierro fundido y conserva el sabor puro de tu plato.

Además, el revestimiento es resistente a rayones y astillas, lo que significa que puedes usar tu espátula o cuchara de metal sin miedo. Esta es una olla hecha para ser utilizada intensamente y a diario, y que después de años sigue luciendo tan bien como el primer día. La limpieza es sencilla a mano: agua tibia, un poco de detergente, listo.

La tapa que hace tu plato más jugoso

Este es el detalle que realmente aprecias cuando cocinas por primera vez con ella. La tapa tiene un borde elevado donde puedes colocar cubitos de hielo mientras cocinas. La superficie fría hace que el condensado - toda la humedad y el sabor que de otro modo se evaporarían - gotee de nuevo en tu plato. El resultado: un guiso que se mantiene jugoso y aromático por dentro, como si hubiera estado cocinándose durante horas en sus propios jugos preciosos. Porque eso es lo que hace.

Los mangos ergonómicos aseguran que puedas levantar la olla cómodamente, incluso cuando está llena y pesada. Y con un pomo de tapa de acero inoxidable que resiste altas temperaturas, puedes mover la olla directamente de la placa al horno - hasta 260 grados Celsius.

De la placa a la mesa, sin vergüenza

Seamos sinceros: la mayoría de las ollas las escondes tan pronto como la comida está lista. Esta no. En el profundo color Onyx Black, puedes colocar esta cocotte con orgullo en el centro de la mesa. Es una pieza de servicio que también cocina - o una olla que también adorna. El calor se mantiene durante mucho tiempo, permitiendo que todos en la mesa se sirvan sin que la comida se enfríe. Eso es lo que hace una buena experiencia en la mesa: comida que se mantiene caliente y una olla que es agradable a la vista.

Ya sea que estés preparando un clásico coq au vin, imitando un tajín marroquí o simplemente haciendo un guiso sustancioso para la semana, esta es la olla que lleva el plato. Y tú llevas la olla a la mesa.

💡 Consejo Cookinglife: Deja que la cocotte se caliente lentamente a fuego bajo a medio antes de agregar la carne. El hierro fundido retiene el calor tan bien que no necesitas una temperatura alta - y evitas sobrecargar innecesariamente el esmaltado. Comienza despacio, aumenta la temperatura y deja que haga su trabajo.

Especificaciones

• Marca: KitchenAid
• Colección: Hierro Fundido
• Tipo: Cocotte (ovalada)
• Color: Onyx Black
• Material: Hierro fundido esmaltado
• Capacidad: 5.600 ml (5,6 litros)
• Longitud total: 372 mm
• Ancho: 314 mm
• Altura: 136 mm
• Peso: 6.350 gramos
• Apto para: Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción
• Apto para horno: Sí, hasta 260 grados Celsius
• Libre de PFAS: Sí
• Incluye tapa: Sí
• Apto para lavavajillas: No - se recomienda lavar a mano
• Resistente a utensilios de metal: Sí

En el paquete

• Cocotte Ovalada KitchenAid 30 cm Onyx Black
• Tapa a juego con borde elevado para cubitos de hielo

La Cocotte Ovalada KitchenAid Onyx Black 30 cm no es solo una olla - es el centro de tu cocina en los días en que realmente quieres cocinar. Platos que se recordarán. Momentos en la mesa que compartes. Agrégala a tu cocina y prueba la diferencia por ti mismo.