Blackwell cacerola con tapa cast iron hierro fundido ø 20 cm - sin antiadherente

Blackwell cacerola cast iron – hierro fundido – ø 20 cm

Trae la fuerza y durabilidad de la cocina tradicional a casa con esta cacerola de 20 cm de hierro fundido. El hierro fundido es conocido por su excelente distribución del calor, lo que permite que los platos se cocinen de manera uniforme y se mantengan calientes por más tiempo. Perfecto para porciones más pequeñas, salsas, guisos o sellar carne. Esta sartén compacta es una adición versátil para cualquier cocina.

Ventajas

• Ø 20 cm – tamaño ideal para comidas más pequeñas o guarniciones
  
• Robusto y resistente al desgaste – diseñado para un uso prolongado
• Versátil – adecuado para hervir a fuego lento, guisar, hornear o asar
  

Especificaciones

• Marca: Blackwell 
• Material: hierro fundido (sin recubrimiento / tradicional)
• Diámetro: 20 cm
• Tipo: cacerola / olla
• Uso: ideal para platos al horno, guisos y otras acciones de asado
• Adecuado para: fuentes de calor como gas, eléctrico, cerámico, inducción (después de buen contacto con la superficie)

¿Por qué sazonar esta sartén?

El sazonado de la wokpan Blackwell es esencial para asegurar que la sartén no se oxide y para crear una capa antiadherente natural. 

Paso a paso para sazonar tu cacerola:

Limpieza: Antes de comenzar, es importante limpiar a fondo tu wokpan de hierro fundido con agua caliente y un cepillo. Asegúrate de que la cacerola Blackwell esté bien limpia.

Secado: Después de limpiar la sartén Blackwell, es crucial dejar que se seque bien. Esto también se puede hacer colocando el wok en la estufa. Quieres evitar que se forme óxido. 

Engrasado: Aplica una capa delgada de aceite vegetal o grasa en el wok. Se puede incluir el exterior de la sartén para obtener el mejor resultado posible para tu sartén. Asegúrate de eliminar el exceso de aceite con un paño seco.

Calentamiento: Coloca la cacerola Blackwell en el horno o en la estufa y caliéntala a alta temperatura. Deja la sartén en el horno o en la estufa durante un tiempo determinado, hasta que el aceite se absorba completamente. Consejo, ¡abre la ventana!

Enfriamiento: Deja que la sartén Blackwell se enfríe dentro o fuera del horno y repite el proceso anterior si es necesario para una capa antiadherente óptima.

Siguiendo estos pasos, crearás una sartén de hierro fundido perfectamente sazonada de la que disfrutarás durante años.