Sartén Blackwell con mango de acero al carbono ø 32 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

Sartén Blackwell de acero al carbono con mango – Ø 32 cm – Sin recubrimiento antiadherente

La sartén Blackwell de 32 cm con mango está hecha de resistente acero al carbono y es ideal para porciones grandes o platos generosos. Esta sartén no tiene un recubrimiento antiadherente artificial, sino que desarrolla con el curado y el uso una pátina natural que proporciona un efecto antiadherente auténtico. Fuerte, duradera y apta para cocinar a altas temperaturas. Perfecta para carne, pescado, verduras y patatas.

Ventajas

• Ø 32 cm – tamaño grande para porciones generosas y platos familiares
• Hecha de acero al carbono duradero – robusta y resistente al desgaste
• Desarrolla una pátina natural con el uso – efecto antiadherente propio
• Apta para altas temperaturas – ideal para cocinar de forma tradicional
• El mango ofrece un agarre firme durante la cocción
• Apta para todas las fuentes de calor, incluida inducción y horno

Atención:

Como esta sartén Blackwell no tiene recubrimiento antiadherente, es importante curarla. Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente para mantener la calidad del acero y evitar la formación de óxido.

¿Por qué curar estas sartenes?

El curado de la sartén Blackwell es esencial para evitar que se oxide y para crear un recubrimiento antiadherente natural.

Pasos para curar tus sartenes de acero:

Limpieza: Antes de empezar, es importante limpiar bien la sartén de acero con agua caliente y un cepillo. Asegúrate de que la sartén Blackwell esté completamente limpia.

Secado: Después de limpiar la sartén Blackwell, es crucial secarla bien. Esto también se puede hacer colocando la sartén en la estufa. Quieres evitar que se forme óxido.

Engrasado: Aplica una capa fina de aceite vegetal en la sartén. También puedes cubrir el exterior para obtener un mejor resultado. Asegúrate de eliminar el exceso de aceite con un paño seco.

Calentamiento: Coloca la sartén Blackwell en el horno o en la estufa y caliéntala a alta temperatura. Deja la sartén en el horno o en la estufa durante un tiempo hasta que el aceite se haya absorbido completamente. Consejo, ¡abre la ventana!

Enfriado: Deja que la sartén Blackwell se enfríe dentro o fuera del horno y repite el proceso anterior si quieres una capa antiadherente óptima.

Siguiendo estos pasos, crearás una sartén de acero perfectamente curada que te dará años de satisfacción.