🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Comprar ahora

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Wraps sin gluten

Wraps sin gluten

Recetas Sin gluten Sin azúcar Plato principal Sin trigo

Los wraps sin gluten son, en mi opinión, igual de ricos que los wraps 'normales'. A veces simplemente son más difíciles de encontrar, porque la buena versión solo se vende en la tienda de alimentación natural que tengo cerca. Y esa cierra por las noches, así que a veces me quedo sin wraps en la despensa. Cuando tengo en la cabeza que vamos a comer esas quesadillas tan riquísimas, la decepción es monumental. Y por eso os traigo esta receta para hacer wraps sin gluten caseros, para que podáis arreglarlo vosotros mismos. Para emergencias: cuando la tienda está cerrada y se te han acabado las existencias, o simplemente porque son muy fáciles de preparar y llevan poquísimos ingredientes.

Receta

Wraps sin gluten

Los wraps sin gluten son una alternativa rápida y económica a los wraps convencionales, elaborados con harina de trigo sarraceno y harina de garbanzos. La masa, sazonada con hierbas aromáticas, se mezcla con agua y huevo, y se cuece en capas finas en una sartén antiadherente para obtener un resultado crujiente. Son perfectos para quesadillas, wraps rellenos de pollo o aperitivos ligeros con hummus y lechuga.

Pandilla	Plato principal, Almuerzo
Cocina	Mexicana
Porciones	Aprox. 6 wraps

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Total	15 minutos

Materiales necesarios

Bol mezclador
Varillas
Robot de cocina
Sartén
Platos planos

Ingredientes

100 gramos de harina de trigo sarraceno
100 gramos de harina de garbanzos
1 huevo
300 ml de agua
una pizca de sal
hierbas secas al gusto (orégano, tomillo, albahaca)

¿Cómo hacer wraps sin gluten?

Pon la harina de trigo sarraceno, la harina de garbanzos, la sal y las hierbas en un bol. Mezcla con unas varillas (o usa un robot de cocina) el agua y el huevo hasta obtener una masa homogénea.
Usa una buena sartén antiadherente y cocina wraps bien finos para que queden crujientes.
Están más ricos calientes, así que si quieres preparar, por ejemplo, los wraps con pollo, lo mejor es ir cocinando el pollo y el pimiento mientras preparas las tortillas. ¡Así podrás sentarte a la mesa enseguida!
Sirve los wraps en platos planos. No olvides el queso, la lechuga y el aguacate.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Estos wraps sin gluten están elaborados con harina de trigo sarraceno y harina de garbanzos, por lo que son aptos para personas con intolerancia al gluten. Al extender la masa bien fina y cocerla en una sartén antiadherente, los wraps quedan deliciosamente crujientes por los bordes.

Sirve los wraps recién hechos, ya que están más ricos cuando aún están calientes. Rellénalos al gusto con pollo, pimiento, queso, lechuga y aguacate, y preséntalo todo en platos planos para una bonita presentación.

Productos relacionados

De Buyer Sartén Mineral B Elemento - ø 32 cm - sin revestimiento antiadherente

Categorías relacionadas

Robot de cocina

Bol para mezclar

Sartén

Platos llanos

Recetas relacionadas

Pizza tortilla

¡Una tortizza deliciosa! Perfecta para el almuerzo, la cena o para compartir con amigos en un aperitivo. ¡Cambia tu noche de pizza por una noche de tortizza!

Ver receta

Bizcocho de compota de manzana

Los ingredientes necesarios se cuentan con una mano y la preparación es igual de sencilla.

Ver receta

Arancini sin gluten (bolitas de risotto)

Un delicioso plato típico siciliano. ¡Una alternativa perfecta a las croquetas de siempre!

Ver receta

Galletas de jengibre sin gluten

¡Una combinación deliciosa de sabores y una textura increíblemente tierna! Perfectas como tentempié o para acompañar el café.

Ver receta

Tarta de manzana y pera

Además de ser una tarta muy sencilla de preparar, resulta deliciosamente dulce gracias al relleno de manzanas y peras.

Ver receta

Espelta crujiente, yogur, plátano y fresa

Este es un plato alegre y colorido que encaja perfectamente en el brunch de Pascua. Tiene buena presentación, se prepara rápido y es saludable.

Ver receta

Tarta de dátiles y pasas

Esta tarta de dátiles y pasas, que una bloguera invitada preparó para nosotras, es perfecta para hacer el fin de semana. ¡Y llevarse una porción cada día al trabajo!

Ver receta