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Inicio Pavo con sirope de arce

Pavo con sirope de arce

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Durante la Navidad se trata de estar en familia, pero disfrutar de una deliciosa comida suele ser el punto culminante de esta celebración. Una excelente opción para el plato principal es este magnífico pavo con un sabor especial de jarabe de arce.

Receta

Pavo con jarabe de arce

para Thanksgiving

Pandilla	Plato principal
Cocina	Holandesa
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Tiempo de horneado	1 h 30 min
Total	1 h 40 min

Materiales necesarios

horno precalentado a 150 ºC
fuente para horno
pincel de cocina
paño de cocina
termómetro de carne

Ingredientes

1 pavo
300 g de mantequilla
300 g de jarabe de arce
sal y pimienta
romero y arándanos rojos para decorar

Pavo con jarabe de arce

Precalienta el horno a 150 ºC.
Seca el pavo con un paño de cocina. Asegúrate de que la mantequilla esté medio blanda y mézclala con sal y pimienta recién molida. Unta la mantequilla tanto por fuera como debajo de la piel del pavo.
A continuación, unta el jarabe de arce sobre el pavo y hornea el pavo durante 70 a 100 minutos.
Cuando el interior del pavo alcance 71 ºC, estará listo y se podrá servir.
Adorna con romero y arándanos rojos. ¡Buen provecho!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Este pavo con jarabe de arce es un plato festivo perfecto para una ocasión especial. Gracias a la combinación de mantequilla y jarabe de arce, el pavo adquiere una deliciosa corteza dorada y un sutil sabor dulce. Adorna generosamente con romero y arándanos rojos para una presentación espectacular en la mesa.

Utiliza un termómetro de carne para comprobar que el interior del pavo alcance los 71 ºC. Así te aseguras de que esté bien cocido y se pueda servir con seguridad. Unta bien la mantequilla bajo la piel para obtener más sabor y jugosidad. ¡Buen provecho!

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