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Inicio Ensalada completa con verduras a la parrilla

Ensalada completa con verduras a la parrilla

Recetas Plato principal Vegano Saludable

¿También te apetece una buena ensalada completa en verano? Con el tiempo tan agradable que se anuncia para los próximos días, esta ensalada con verduras a la plancha es la cena ideal. Además, puedes preparar las verduras en la barbacoa y, si te apetece, acompañarla con un poco de pescado o carne. Por ejemplo, este delicioso zalm van de barbecue, que le va de maravilla.

Receta

Ensalada completa con verduras a la plancha

Prepara las verduras en la barbacoa, en la plancha o en el horno. ¡De cualquier forma, te saldrá una ensalada completa perfecta para un día de verano!

Pandilla	Plato principal
Cocina	Mediterránea
Porciones	3/4

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Total	30 min

Materiales necesarios

Plancha
Tabla de cortar
Cuchillo
Bol
Ensaladera

Ingredientes

1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 calabacín
1 bolsa de ensalada variada (200 gramos)
1 cebolla morada
1 cucharada generosa de mayonesa sin azúcar
1/2 cucharada de mostaza sin azúcar
un chorrito de balsámico
zumo de limón al gusto
opcionalmente un poco de rábano picante al gusto (si te gusta)

Ensalada completa con verduras a la plancha

1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 calabacín
1 bolsa de ensalada variada (200 gramos)
1 cebolla morada
1 cucharada generosa de mayonesa sin azúcar
1/2 cucharada de mostaza sin azúcar
un chorrito de balsámico
zumo de limón al gusto
opcionalmente un poco de rábano picante al gusto (si te gusta)

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Esta ensalada completa es una comida ligera y deliciosa que puedes preparar en muy poco tiempo. Las verduras a la plancha aportan un sabor intenso que combina a la perfección con el aliño fresco de mayonesa, mostaza y balsámico.

Sirve la ensalada justo después de mezclarla para disfrutar de la mejor textura. ¿Quieres un toque más picante? Añade un poco de rábano picante al aliño. ¡Buen provecho!

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