Galletas de avena

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Después de comer comida poco saludable, me siento fatal. Me da dolor de cabeza, me canso, me quedo atontada, sin energía, de mal humor, y después de una sola galleta siempre me siento como una vaca. Creo que muchas chicas se sienten identificadas. No solo yo me pongo de mal humor, sino también mi novio, que se pasa toda la noche convenciéndome de que no soy ninguna vaca, ¡jaja! Así que estas galletas de avena sin gluten son una alternativa mucho mejor, porque con galletas saludables las dos salimos ganando.

Receta

Galletas de avena

¡Una receta fácil y rápida!

Pandilla	Tentempié, snack
Cocina	Española
Porciones	Para aprox. 6 galletas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Tiempo de horneado	20 min
Endurecer mínimo.	Deja que las galletas se enfríen completamente antes de verter el chocolate por encima. Después, deja que el chocolate se endurezca.
Total	35 min

Materiales necesarios

Cazo
Bandeja de horno
Tapete de silicona
Horno
Cuchara
Bol

Ingredientes

100 gramos de avena sin gluten (Asegúrate de usar avena sin gluten con certificación si quieres que las galletas sean realmente sin gluten)
60 ml de aceite de coco
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de canela
50 gramos de chocolate negro (más del 70%)

¿Cómo hacer galletas de avena?

Precalienta el horno a 160 grados
Derrite el aceite de coco y la miel en un cazo y añade la avena y la canela
Con una cuchara, forma las galletas sobre la bandeja de horno (sí, la masa queda muy granulada). Hornea las galletas durante 20 minutos
Deja que se enfríen, ya que es entonces cuando se endurecen
Derrite el chocolate al baño maría y viértelo sobre las galletas ya frías. Deja que el chocolate se endurezca y….. ¡ENJOY!

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¡Y qué ricas están! ¡VAYA! Buenísimas de verdad. Lo que también me parece muy importante es que se hacen en un momento, llevan pocos ingredientes y, por supuesto, son saludables. Así que estas galletas son prácticamente perfectas. Lo dicho: ¡al tajo en la cocina, a hornear, y tú también te convertirás en todo un monstruo de las galletas!

Me encanta la avena. Es asequible, fácil de usar y sin gluten (siempre que así se indique).

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