🍂 Autumn Deals 🍁 Up to 90% off – Shop now!

Free Shipping from 99,-

1,000,000+ satisfied customers preceded you

Celebrating our 10th anniversary this year

Free Shipping from 99,-

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Customer service

0

Home Ricotta-toast met honing, walnoten en verse vijgen

Ontbijt Snel Vegetarisch Zomer Herfst

Soms is het beste ontbijt ook het eenvoudigste. Deze ricotta-toast combineert een romige basis met het zoete van rijpe vijgen, de bite van walnoten en de diepte van goede honing. Vijf minuten werk, en je zet iets op tafel dat er smakelijk uitziet en nog beter proeft. Perfect voor een rustige ochtend, maar ook snel genoeg voor doordeweeks.

Recipe

Ricotta-toast met honing, walnoten en verse vijgen

Romige ricotta op geroosterd brood, afgetopt met verse vijgen, knapperige walnoten en een straaltje honing. Klaar in vijf minuten en goed genoeg om de dag mee te beginnen.

Course	Ontbijt
Kitchen	Italiaans geïnspireerd
Servings	2 personen

Preparation time

Preparation time	5 min
Total	10 min

Equipment

Broodrooster of grillpan
Kleine kom
Vork
Snijplank
Scherp mes

Ingredients

4 sneetjes stevig brood (bijv. zuurdesem of volkoren)
250 g ricotta
4 verse vijgen
40 g walnoten, grof gehakt
2 el vloeibare honing
1 tl citroensap
Snuf zout

Hoe maak je ricotta-toast met honing, walnoten en verse vijgen?

Rooster de sneetjes brood goudbruin en knapperig in je broodrooster of in een grillpan op middelhoog vuur.
Roer de ricotta los met een vork en voeg een snuf zout en een klein scheutje citroensap toe. Dit geeft de ricotta net wat meer frisheid.
Smeer een royale laag ricotta op elk geroosterd sneetje brood.
Snijd de vijgen in kwarten of dunne plakjes en verdeel ze over de ricotta.
Strooi de grof gehakte walnoten erover voor een lekker knapperig contrast.
Drizzle tot slot een eetlepel honing over elke toast. Serveer meteen en geniet.

Cooking mode Prevents your screen from going to sleep

Geen verse vijgen in huis? Gebruik gedroogde vijgen, plakjes peer of een handvol blauwe bessen. De combinatie van romige ricotta met zoet fruit en een beetje knappers werkt altijd. Zo heb je elke ochtend een ander ontbijt met hetzelfde basisrecept.

Een goede grillpan maakt het verschil: die geeft je brood die mooie grillstrepen en een extra rokerig randje dat een gewone broodrooster niet haalt. Investeer in kwaliteit die elke ochtend meegaat.

Related products

Beka grill pan Energy R 28 x 28 cm – ceramic non-stick coating

In stock

€59,-

Argon Sandwich Maker Black - For 2 Sandwiches - 750 W

In stock

~~€39,99~~ €24,99

-37%

Argon Toaster Matte White - 2 Slots - 750 W

In stock

~~€39,99~~ €29,99

-25%

Argon Toaster Matte Black - 2 Slots - 750 W

Related categories

Contact Grill & Toast Makers

Toaster

Grill pan

Small Bowls

Related recipes

French toast met peer en kaneelsuiker

Dikke sneetjes brioche gedrenkt in een romig eimengsel, goudbruin gebakken en belegd met zachte peerschijfjes en kaneelsuiker. Snel, smakelijk en een stuk specialer dan een gewone boterham.

View post

Best toastie ever: the Croque Foodporn with cheese & truffle

This indulgent toastie combines creamy truffle mayonnaise, melty cheese and a hard-boiled egg on crispy sourdough bread. Easy to make and packed with flavour.

View post