Free Shipping from 149,-

1,000,000+ satisfied customers preceded you

Celebrating our 10th anniversary this year

Free Shipping from 149,-

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Customer service

0

Home Halloween koekjes

Halloween koekjes

Name: Halloween koekjes
Prep time: 25 min
Cook time: 72 min
Total time: 97 min
Yield: 30 koekjes
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 225 g ongezouten boter (op kamertemperatuur); 150 g poedersuiker; 1 ei (M); 1 tl vanille-extract; 375 g bloem (plus extra om te bestuiven); 1 snufje zout; 300 g poedersuiker (voor het glazuur); 3 el citroensap; 1 à 2 el water; oranje voedingskleurstof; zwarte voedingskleurstof; paarse voedingskleurstof

Halloween Koekjes Bakken Kinderen Feest Vegetarisch

Halloween koekjes zijn het perfecte project voor een gezellige middag in de keuken, of je nu kleine griezelfans thuis hebt of vrienden wilt verrassen met iets zelfgemaakts. Het basisdeeg is een klassiek boterkoekjesdeeg: simpel, betrouwbaar en heerlijk knapperig. De sleutel tot mooie, strakke vormen is koud deeg en een goed uitrollende deegroller zodat het deeg gelijkmatig en dun uitkomt. Versier ze daarna met glazuur in oranje, zwart en paars voor een resultaat waar iedereen blij van wordt.

x_ckl_recipe_markerHalloween koekjes Maak je eigen Halloween koekjes met een knipoog: knapperig boterkoekjesdeeg uitgerold en uitgestoken in pompoen- en spookvormen, versierd met kleurrijke glazuur. Leuk om samen met kinderen te maken. Hoe maak je Halloween koekjes? Koekjes Internationaal 30 koekjes 25 min 60 min 97 min

Klop de zachte boter met de poedersuiker in een kom glad en luchtig, dit duurt ongeveer 3 minuten. Voeg het ei en het vanille-extract toe en mix opnieuw tot alles goed gemengd is.
Voeg de bloem en het snufje zout toe en meng tot een samenhangend deeg. Kneed het deeg kort met je handen tot het soepel is maar niet plakkerig. Wikkel het in plasticfolie en leg het minimaal 1 uur in de koelkast. Koud deeg is makkelijker uit te rollen en houdt zijn vorm beter bij het uitsteken.
Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte). Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
Bestuif je werkvlak licht met bloem en rol het koude deeg uit tot een dikte van ongeveer 4 mm. Een gelijkmatige dikte is belangrijk zodat alle koekjes tegelijk gaar zijn. Steek Halloween-vormen uit het deeg, zoals pompoenen, spookjes, vleermuizen of heksenhoeden.
Leg de uitgestoken koekjes op de voorbereide bakplaten. Houd minimaal 2 cm ruimte tussen de koekjes want ze zetten licht uit in de oven. Zet de bakplaten eventueel nog 15 minuten in de koelkast voor je ze bakt, zodat de vormen scherp blijven.
Bak de koekjes 10 tot 12 minuten tot de randjes lichtgoud kleuren. Het midden mag nog iets zacht aanvoelen want dat wordt steviger bij het afkoelen. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen en leg ze daarna op een rooster.
Maak ondertussen het glazuur: meng de poedersuiker met citroensap en een paar druppels water tot een dikke, gladde massa die van de lepel valt maar niet wegloopt. Verdeel het glazuur over kleine kommetjes en kleur elk deel met een andere kleur voedingskleurstof: oranje, zwart en paars werken goed voor Halloween.
Wacht tot de koekjes volledig afgekoeld zijn voor je begint met versieren, anders smelt het glazuur en loopt het uit. Bestrijk de koekjes met de basiskleur en laat dit 10 minuten drogen. Gebruik daarna een spuitzakje of een klein penseel om gezichten, spinnenwebben of andere Halloween-details toe te voegen met de andere kleuren.
Laat het glazuur volledig drogen, dit duurt ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur. Daarna zijn de koekjes klaar om te serveren of te verpakken als griezelig cadeautje.

Halloween Koekjes Bakken Kinderen Feest Vegetarisch 225 g ongezouten boter (op kamertemperatuur) 150 g poedersuiker 1 ei (M) 1 tl vanille-extract 375 g bloem (plus extra om te bestuiven) 1 snufje zout 300 g poedersuiker (voor het glazuur) 3 el citroensap 1 à 2 el water oranje voedingskleurstof zwarte voedingskleurstof paarse voedingskleurstof Staafmixer of handmixer Mengkom Plasticfolie Deegroller Halloween koekjesuitstekers (pompoen, spook, vleermuis) Bakplaat Bakpapier Afkoelrooster Kleine kommetjes Spuitzakjes of kleine penselen Doughrollers rolling-pin Baking trays baking-sheets Spout bags piping-bag Baking mats silicone-baking-mat Cosy & Trendy Rolling Pin Marble Marble 45cm - Pastry Roller Cosy & Trendy Deegroller Cookinglife Rolling Pin Beechwood 43.5cm - Ball Bearings - Dough Roller Cookinglife Deegroller Dr. Oetker Rolling Pin Beechwood 42cm - Dough Roller Pastry Tool Dr. Oetker Deegroller KitchenAid Spatula Classic Porcelain White Stainless Steel 31.5cm - Turner KitchenAid Bakspaan Frankenstein matcha cheesecake foodies-frankenstein-matcha-cheesecake Halloween Bloody Mary foodies-halloween-bloody-mary Halloween mini pizza's met spin foodies-halloween-mini-pizza-s-met-spin Gevulde Halloween paprika foodies-gevulde-halloween-paprika Midnight Poison Cocktail foodies-midnight-poison-cocktail

Recipe

Halloween koekjes

Maak je eigen Halloween koekjes met een knipoog: knapperig boterkoekjesdeeg uitgerold en uitgestoken in pompoen- en spookvormen, versierd met kleurrijke glazuur. Leuk om samen met kinderen te maken.

Course	Koekjes
Kitchen	Internationaal
Servings	30 koekjes

Preparation time

Preparation time	25 min
Cooling time	60 min
Total	97 min

Equipment

Staafmixer of handmixer
Mengkom
Plasticfolie
Deegroller
Halloween koekjesuitstekers (pompoen, spook, vleermuis)
Bakplaat
Bakpapier
Afkoelrooster
Kleine kommetjes
Spuitzakjes of kleine penselen

Ingredients

225 g ongezouten boter (op kamertemperatuur)
150 g poedersuiker
1 ei (M)
1 tl vanille-extract
375 g bloem (plus extra om te bestuiven)
1 snufje zout
300 g poedersuiker (voor het glazuur)
3 el citroensap
1 à 2 el water
oranje voedingskleurstof
zwarte voedingskleurstof
paarse voedingskleurstof

Hoe maak je Halloween koekjes?

Klop de zachte boter met de poedersuiker in een kom glad en luchtig, dit duurt ongeveer 3 minuten. Voeg het ei en het vanille-extract toe en mix opnieuw tot alles goed gemengd is.
Voeg de bloem en het snufje zout toe en meng tot een samenhangend deeg. Kneed het deeg kort met je handen tot het soepel is maar niet plakkerig. Wikkel het in plasticfolie en leg het minimaal 1 uur in de koelkast. Koud deeg is makkelijker uit te rollen en houdt zijn vorm beter bij het uitsteken.
Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte). Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
Bestuif je werkvlak licht met bloem en rol het koude deeg uit tot een dikte van ongeveer 4 mm. Een gelijkmatige dikte is belangrijk zodat alle koekjes tegelijk gaar zijn. Steek Halloween-vormen uit het deeg, zoals pompoenen, spookjes, vleermuizen of heksenhoeden.
Leg de uitgestoken koekjes op de voorbereide bakplaten. Houd minimaal 2 cm ruimte tussen de koekjes want ze zetten licht uit in de oven. Zet de bakplaten eventueel nog 15 minuten in de koelkast voor je ze bakt, zodat de vormen scherp blijven.
Bak de koekjes 10 tot 12 minuten tot de randjes lichtgoud kleuren. Het midden mag nog iets zacht aanvoelen want dat wordt steviger bij het afkoelen. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen en leg ze daarna op een rooster.
Maak ondertussen het glazuur: meng de poedersuiker met citroensap en een paar druppels water tot een dikke, gladde massa die van de lepel valt maar niet wegloopt. Verdeel het glazuur over kleine kommetjes en kleur elk deel met een andere kleur voedingskleurstof: oranje, zwart en paars werken goed voor Halloween.
Wacht tot de koekjes volledig afgekoeld zijn voor je begint met versieren, anders smelt het glazuur en loopt het uit. Bestrijk de koekjes met de basiskleur en laat dit 10 minuten drogen. Gebruik daarna een spuitzakje of een klein penseel om gezichten, spinnenwebben of andere Halloween-details toe te voegen met de andere kleuren.
Laat het glazuur volledig drogen, dit duurt ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur. Daarna zijn de koekjes klaar om te serveren of te verpakken als griezelig cadeautje.

Cooking mode Prevents your screen from going to sleep

Een marmeren deegroller werkt extra goed voor dit recept omdat marmer van nature koel blijft. Dat helpt het boterkoekjesdeeg compact te houden terwijl je uitrolt, zodat de vormen strak en scherp blijven. Rol het deeg in gedeelten uit en bewaar de rest in de koelkast. Steek altijd zo dicht mogelijk op elkaar uit om restdeeg te beperken. Restdeeg mag je opnieuw oprollen, maar doe dit maximaal twee keer want dan wordt het deeg taai. Gebruik je koekjesuitstekers die je natmaakt met een beetje water zodat het deeg er makkelijker uitvalt.

De koekjes zijn tot vijf dagen houdbaar in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur. Wil je ze van tevoren maken? Het ongebakken deeg blijft tot drie dagen in de koelkast of drie maanden in de vriezer goed. Variaties: voeg een theelepel kaneel of geraspte sinaasappelschil toe aan het deeg voor extra smaak. Geen zin in glazuur? Bestrooi de koekjes voor het bakken met oranje gekleurd suiker voor een simpel maar feestelijk effect. Je kunt ook donkere cacaopoeder door een derde van het deeg mengen voor zwarte spookkoekjes.

Related products

Cosy & Trendy Rolling Pin Marble Marble 45cm - Pastry Roller

In stock

~~€46,99~~ €37,99

-19%

Cookinglife Rolling Pin Beechwood 43.5cm - Ball Bearings - Dough Roller

In stock

~~€19,99~~ €11,99

-40%

Dr. Oetker Rolling Pin Beechwood 42cm - Dough Roller Pastry Tool

In stock

€17,99

KitchenAid Spatula Classic Porcelain White Stainless Steel 31.5cm - Turner

In stock

€14,99

Related categories

Doughrollers

Baking trays

Spout bags

Baking mats

Related recipes

Frankenstein matcha cheesecake

Deze Frankenstein matcha cheesecake is griezelig mooi en verrassend lekker. Met een knapperige koekjesbodem, romige matchavulling en een gladde groene ganachelaag zet je de ster op tafel tijdens Halloween.

View post

Halloween Bloody Mary

Een klassieke Bloody Mary met een griezelige Halloween-twist. Pittig, hartig en spectaculair om te serveren.

View post

Halloween mini pizza's met spin

Maak deze feestelijke Halloween mini pizza's met een enge spin van olijven en mozzarella. Leuk om samen te maken, nog leuker om op te eten.

View post

Gevulde Halloween paprika

Gevulde paprika's met een Halloween-knipoog: oranje paprika's gevuld met gekruid gehakt, rijst en tomaat, afgebakken in de oven tot ze zacht en goudbruin zijn. Feestelijk op tafel, maar gewoon heel smakelijk.

View post

Midnight Poison Cocktail

This deep-purple Halloween cocktail combines elderflower liqueur, vodka and citrus into a drink that looks as good as it tastes. Serve it ice-cold in a martini glass for maximum effect.

View post