KitchenAid Set de Sartenes - Multi-Ply Acero Inoxidable - ø 24 y 28 cm - sin recubrimiento antiadherente

Olvídate del salmón que se pega a la sartén, de la carne que no se dora y de las salsas que se queman en el lugar equivocado: con la KitchenAid Set de Sartenes Multi-Ply Acero Inoxidable cocinarás como se debe. Sin recubrimiento antiadherente que se desgasta, sin calor desigual, sin compromisos. Simplemente dos sartenes profesionales que durarán años y harán exactamente lo que tú quieras.

Cocinar en serio comienza con material en serio. Y esto es lo que necesitas.

Por qué nunca querrás perderte este set

• Perfecto para sellar y dorar a alta temperatura - Sin recubrimiento antiadherente significa más control sobre las reacciones de Maillard: esa deliciosa corteza dorada en carne, pescado o verduras que hace que todo sea más sabroso.
• Dos tamaños, infinitas posibilidades - La sartén de ø 24 cm es ideal para huevos, salsas y verduras salteadas. La sartén de ø 28 cm se encarga del trabajo más pesado: filetes, pollo o una buena pasta con gambas.
• Libre de PFAS y sin recubrimiento antiadherente - Sin recubrimientos químicos, sin complicaciones. Simplemente acero inoxidable honesto que puedes cargar más y limpiar más fácilmente de lo que piensas.
• Distribución uniforme del calor gracias a la construcción Multi-Ply - Varias capas de acero inoxidable y aluminio aseguran que el calor se distribuya de manera uniforme. Sin puntos calientes, sin bordes quemados.
• Adecuado para todas las fuentes de calor - Gas, inducción, cerámica, halógeno o eléctrico: estas sartenes funcionan en todas partes. Y también en el horno hasta 220 grados.
• Mango frío que se mantiene fresco - ¿Cocinar sin guantes de horno? Es posible. El mango se mantiene fresco mientras la sartén está a plena temperatura.
• Bisel de vertido sin goteo - Ese borde curvado no es casualidad. Vierte salsas y líquidos directamente en la sartén o fuera de ella, sin derrames en la estufa.
• Apto para lavavajillas - Después de una buena sesión de cocina, simplemente mete las sartenes en el lavavajillas. O simplemente enjuágalas rápidamente. Ambas opciones funcionan bien.

Multi-Ply: la técnica detrás del sabor

El término "Multi-Ply" suena técnico, pero lo que significa para ti es en realidad muy simple: cocinar de manera uniforme, siempre. El fondo y las paredes de estas sartenes KitchenAid están compuestos por múltiples capas de material comprimido: acero inoxidable por fuera y por dentro, con un núcleo de aluminio en el medio. El aluminio conduce el calor de manera rápida y uniforme, mientras que el acero inoxidable proporciona durabilidad y una superficie de cocción neutra.

¿El resultado? Sin puntos calientes donde la mantequilla se quema o la cebolla se pega. Sin zonas frías donde la carne se queda gris en lugar de dorarse. Cada centímetro de la sartén realiza exactamente el mismo trabajo. Eso se refleja en tus platos - y ese es precisamente el punto.

Además, la construcción Multi-Ply se extiende hasta las paredes. Eso parece obvio, pero muchas alternativas más baratas solo tienen un fondo grueso - y en cuanto el plato sube por las paredes, notarás la diferencia de inmediato. Aquí no.

Cocinar sin recubrimiento antiadherente: esta es la manera

Las sartenes de acero inoxidable sin recubrimiento requieren un poco más de atención que una sartén antiadherente, pero una vez que dominas la técnica, nunca volverás atrás. ¿El secreto? Temperatura. Calienta bien la sartén a fuego medio antes de añadir tu grasa y espera a que la grasa comience a brillar antes de colocar tus ingredientes.

En ese momento, la carne se desprende de sí misma. Sin tirones, sin desgarrones. Simplemente una hermosa corteza dorada que libera la carne en el momento adecuado. Ese es el efecto Maillard en todo su esplendor, y una sartén de acero inoxidable te da el control máximo para lograrlo.

Beneficio adicional: el acero inoxidable no reacciona con ingredientes ácidos como tomates o cítricos. Mientras que algunos recubrimientos se desgastan o se decoloran con el tiempo en platos ácidos, esta sartén simplemente se mantiene firme. Año tras año.

💡 Consejo de Cookinglife: ¿Te inicias en el uso de una sartén de acero inoxidable? Haz la prueba de la gota de agua. Deja caer una gota de agua en la sartén precalentada. Si la gota se enrolla y danza como una canica - el llamado estado de Leidenfrost - la sartén está a la temperatura adecuada. Entonces puedes añadir la grasa y comenzar a cocinar. Rápido, fácil y siempre bien.

Dos sartenes, un paquete completo

El set consiste en una sartén de ø 24 cm y una sartén de ø 28 cm - y esa no es una elección aleatoria. Esos dos tamaños se complementan de una manera que notarás a diario.

La sartén de 24 cm es tu opción preferida para desayunos y platos pequeños: huevos revueltos para dos personas, un huevo frito, una salsa de pasta rápida o un poco de pimiento asado. Compacta, maniobrable y rápidamente a temperatura.

La sartén de 28 cm se encarga del trabajo pesado. Cuatro pechugas de pollo a la vez, un hermoso entrecot con mantequilla, o un shakshuka abundante para toda la familia. Con ese borde de vertido puedes verter la salsa sobrante en tu plato sin derramar una gota.

Juntas forman un dúo que puede manejar prácticamente cualquier situación culinaria. Desde una semana ocupada hasta un fin de semana relajado en el que realmente te tomas el tiempo para tus platos.

Especificaciones

• Colección: Multi-Ply Acero Inoxidable
• Tipo: Set de Sartenes
• Diámetro: ø 24 cm y ø 28 cm
• Material: Acero inoxidable con núcleo de aluminio
• Color: Plata
• Recubrimiento antiadherente: Ninguno (libre de PFAS)
• Apto para horno: Sí, hasta 220 grados C
• Apto para lavavajillas: Sí
• Mango frío: Sí
• Bisel de vertido sin goteo: Sí
• Inducción: Sí
• Gas: Sí
• Eléctrico: Sí
• Cerámico: Sí
• Halógeno: Sí
• BBQ: No
• Incluye tapa: No
• Forma: Redonda
• Apilable: No
• Número de piezas: 2
• Garantía: 2 años

En el paquete

• Sartén KitchenAid Multi-Ply Acero Inoxidable - ø 24 cm
• Sartén KitchenAid Multi-Ply Acero Inoxidable - ø 28 cm

¿Listo para cocinar como realmente se debe? Agrega la KitchenAid Set de Sartenes Multi-Ply Acero Inoxidable a tu cocina y descubre la diferencia entre una sartén que tienes y una sartén que usas con placer. Cada día, cada plato, cada momento en la mesa.