SCANPAN Wok Classic Induction ø 32 cm - Edición Jubilar - apto para todas las fuentes de calor - recubrimiento antiadherente estándar

Saltear como se debe: rápido, caliente y sin complicaciones. La SCANPAN Classic Induction wok ø 32 cm está diseñada para esos momentos en los que quieres poner un plato lleno de sabor en la mesa en un cuarto de hora. Sin que se pegue, sin complicaciones con la fuente de calor, sin compromisos. ¿Y como colofón? Esta es la edición jubilar, porque SCANPAN celebra sus 70 años. Siete décadas de artesanía danesa, aún fundida a mano. Lo sientes en cuanto levantas la sartén.

Por qué esta wok merece un lugar fijo en tu cocina

• Recubrimiento antiadherente Stratanium+® - Verduras, carne y fideos se deslizan suavemente por la sartén. Se permite utensilios de cocina metálicos, no te preocupes si tu espátula es de acero.
• Sin grasa o con un chorrito de aceite - Tú decides. El recubrimiento hace que cocinar de manera saludable y rápida sea mucho más fácil.
• Todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno e inducción: esta wok se adapta a cualquier cocina.
• Apta para horno hasta 250 °C - La sartén y los mangos pueden ir al horno. Útil si quieres terminar un plato o mantenerlo caliente.
• Mango y asa adicional - Incluso cuando la wok está bien llena, la sostienes firmemente. Sin deslizamientos, sin derrames.
• Aluminio fundido a mano de Dinamarca - Mínimo 90% de material reciclado, ligero y excelente en la distribución del calor. Cada rincón de la wok se calienta de manera uniforme.
• Edición Jubilar - Un guiño a 70 años de SCANPAN, con la calidad que justifica este aniversario.

Espacio para toda la familia - y un poco más

Con un diámetro de 32 cm y una altura de casi 12 cm, esta no es una pequeña wok que se llena rápidamente. Tienes mucho espacio para revolver, servir y moverte sin que las verduras se salgan por los bordes. Un curry tailandés con pechuga de pollo, un plato de nasi para cuatro personas, o un salteado rápido con verduras de temporada y tofu: todo cabe dentro. La forma amplia también es ideal para guisar y cocinar al vapor, así que esta wok hace más que solo saltear. Es, de hecho, la sartén más versátil que puedes tener en casa.

El peso de 1.610 gramos es justo lo correcto: lo suficientemente robusta para estar estable en la cocina, lo suficientemente ligera para manejarla fácilmente. La combinación del mango largo y el asa adicional en el otro lado asegura que puedas levantar la wok llena de manera segura y llevarla a la mesa. Porque, seamos sinceros, una wok humeante también se ve espectacular en la mesa.

Artesanía danesa que se demuestra por sí misma

SCANPAN ha estado fabricando sartenes de la misma manera durante setenta años: fundidas a mano en Dinamarca, con atención a cada detalle. El recubrimiento Stratanium+® no es una historia de marketing: es una capa que resiste el uso diario, utensilios metálicos y las altas temperaturas que conlleva el salteado. No necesitas tratar esta wok con guantes de terciopelo. Usa tu espátula favorita, sube el fuego y disfruta del chisporroteo y los aromas de un buen plato salteado.

La sostenibilidad aquí no es un asunto secundario. El aluminio está compuesto por un mínimo del 90% de material reciclado, lo que reduce significativamente la huella de producción. Y dado que esta sartén dura años - léase: décadas - con un buen uso, también compras menos rápido una nueva. Esa es calidad que se demuestra en la práctica.

Mantenimiento: así mantienes tu wok en óptimas condiciones

Una buena sartén merece un poco de atención, pero no tiene que ser un arte. Sigue estas simples reglas y disfrutarás de ella durante años:

• Limpia la sartén después de usarla siempre con detergente y una esponja suave.
• Evita cambios de temperatura rápidos y extremos: no eches agua helada sobre una sartén humeante.
• No uses la función de impulso en inducción; calienta gradualmente.
• No excedas la temperatura máxima de 250 °C.
• No almacenes alimentos en la sartén: eso dañará el recubrimiento a largo plazo.
• La sartén es apta para lavavajillas, pero lavarla a mano prolonga la vida útil del recubrimiento.

💡 Consejo Cookinglife: Corta todos los ingredientes de antemano y calienta bien la wok antes de comenzar. Cocina en pequeñas porciones en lugar de echar todo de una vez: así las verduras se mantienen crujientes y obtienes ese verdadero sabor de wok, en lugar de un efecto de vapor. Un chorrito de aceite de sésamo al final hace que cada plato sea perfecto.

Especificaciones

• Colección: Classic Induction
• Tipo: Wok
• Marca: SCANPAN
• País de origen: Dinamarca
• Material: Aluminio fundido a mano (mín. 90% reciclado)
• Recubrimiento: Stratanium+®
• Color: Negro / Plata
• Diámetro: 32 cm (320 mm)
• Diámetro de la base: 145 mm
• Altura: aprox. 12 cm (117 mm)
• Peso: 1.610 gramos
• Apto para: Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción
• Apta para horno: Sí, hasta 250 °C
• Apta para lavavajillas: Sí
• Recubrimiento antiadherente: Stratanium+® estándar
• Utensilios de cocina metálicos permitidos: Sí
• Particularidad: Edición Jubilar - 70 años de SCANPAN

En el paquete

• SCANPAN Classic Induction wok ø 32 cm - edición jubilar

Setenta años después, SCANPAN sigue fabricando sartenes de las que no querrás prescindir. La wok Classic Induction en edición jubilar es más que un utensilio de cocina: es un momento diario de disfrute, desde la rápida comida entre semana hasta el plato con el que sueñas toda la semana. Agrégala a tu cocina y prueba la diferencia tú mismo.