Messermeister Cuchillo universal Custom 15 cm
Para esas pequeñas labores para las que un cuchillo de chef es demasiado grande
Cambia las cachas y los tornillos y dale a tu cuchillo tu propio estilo
La hoja con acabado stonewashed sigue viéndose bien, incluso después de un uso intensivo
No es apto para lavavajillas: lave el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente
Conoce el momento: quieres cortar un tomate, preparar un sándwich o cortar un trozo de queso, y tu cuchillo de chef se siente un poco torpe. Un cuchillo pelador es demasiado pequeño. Justo en ese espacio entra el Messermeister Cuchillo universal Custom 15 cm. Hecho en Solingen, con una hoja stonewashed y un mango que puedes personalizar completamente a tu gusto. Este es el cuchillo que usarás día tras día sin pensarlo dos veces.
Por qué este cuchillo universal merece un lugar fijo junto a tu bloque para cuchillos
Un cuchillo universal es el caballo de batalla silencioso de tu bloque para cuchillos. No es tan grande que se vuelva incómodo, ni tan pequeño que no puedas hacer nada con él. La serie Custom de Messermeister lleva ese concepto a un nivel superior: aquí combinas la artesanía de Solingen con un cuchillo que puedes estilizar tú mismo. Es una compra inteligente: un cuchillo que no solo funciona bien, sino que también es realmente tuyo.
- El cuchillo de tamaño perfecto - hoja de 15 cm: lo suficientemente grande para verduras y frutas, lo suficientemente pequeño para trabajos precisos en la mesa.
- Completamente personalizable - Cambia las cachas (Barnwood, Driftwood, Indigo, Russet o Terra) y los tornillos (cobre, negro o plata) y dale al cuchillo tu estilo.
- Acabado stonewashed - Los rasguños y marcas de uso son apenas visibles, lo que hace que el cuchillo se vea bien incluso después de años de uso.
- Hecho en Solingen - Construcción de full tang y borde acabado a mano de 15 grados: artesanía que sientes en cuanto tomas el cuchillo.
- Garantía de por vida - Messermeister respalda cada cuchillo con su garantía "Knife for Life". Contra defectos de material y fabricación, para siempre.
Acero alemán, carácter stonewashed
La hoja está hecha de acero alemán X50 (1.4116) y endurecida a 57-58 HRC. Ese es el equilibrio ideal para un cuchillo universal: lo suficientemente duro para mantenerse afilado por mucho tiempo, lo suficientemente resistente para afilar sin complicaciones. El acabado stonewashed no es un truco de moda: es una elección inteligente. Dado que la superficie ya tiene una textura mate y ligeramente rugosa, los pequeños rasguños de uso son apenas visibles. Después de un año de corte intensivo, este cuchillo aún se verá como el primer día. El borde de 15 grados está acabado a mano y te da un cuchillo que se siente un poco más afilado que un cuchillo europeo promedio. Lo suficientemente delgado para trabajos de precisión, lo suficientemente fuerte para productos más duros.
Tu cuchillo, tu estilo
El mango de la serie Custom es donde realmente se vuelve interesante. De serie, el cuchillo viene con cachas de lienzo reciclado con resina natural: resistente, duradero y agradable al tacto. Las cachas están sujetas con tornillos Torx que puedes cambiar tú mismo. Elige tornillos de cobre para un aspecto cálido y artesanal. Opta por negro si quieres algo moderno y elegante. O mantenlo clásico con plata. Combina eso con unas cachas en Barnwood (piensa: madera envejecida), Driftwood, profundo Indigo, Russet o Terra y tendrás un cuchillo que se adapta a ti, no al revés. Es el único cuchillo en tu bloque para cuchillos que tú mismo has ensamblado.
💡 Consejo de Cookinglife: Mantén este cuchillo universal siempre a mano junto a tu bloque para cuchillos. Para pequeñas tareas - picar una chalota, cortar un aguacate, cortar un trozo de queso en la mesa - es más rápido y conveniente que tu gran cuchillo de chef. Y seamos honestos: para ocho de cada diez tareas en la cocina, este es el cuchillo que realmente usas.
Mantenimiento: simple, pero constante
Un buen cuchillo merece un buen cuidado. Con el Custom, eso no es ningún problema, siempre y cuando sigas unas pocas reglas simples:
- Siempre a mano - Agua tibia y un detergente suave son suficientes. El lavavajillas está prohibido: el calor y los productos agresivos dañan tanto el borde como el mango.
- Secar inmediatamente - Después de lavar, seca el cuchillo de inmediato. Así evitas decoloración y mantienes el acabado stonewashed en su mejor estado.
- Lavar inmediatamente ácido y salado - Después de cortar tomate, cítricos, vinagre o productos salados: limpia de inmediato. Eso protege el acero a largo plazo.
- Tabla de cortar de madera o plástico - Piedra, vidrio o cerámica son demasiado duros y desafilan rápidamente el borde. Opta por madera o plástico.
- Afilado regular - Mantén el cuchillo afilado con un acero de afilar o piedra de afilar. Un cuchillo afilado es más seguro y cómodo que uno desafilado.
Especificaciones
- Colección: Custom
- Tipo: Cuchillo universal
- Longitud de la hoja: 150 mm
- Longitud total: 263 mm
- Acero: Acero alemán X50 (1.4116), stonewashed
- Dureza: 57-58 HRC
- Forma de afilado: Europeo (15 grados, acabado a mano)
- Mango: Lienzo reciclado con resina natural, tornillos Torx intercambiables
- Acabado: Stonewashed
- Color: Plata / Negro (estándar)
- Construcción: Full tang
- Apto para lavavajillas: No - lavado a mano
- Garantía: De por vida (Knife for Life)
- País de origen: Alemania (Solingen)
- Marca: Messermeister
En el paquete
- Cuchillo universal 15 cm
Un cuchillo de Solingen que tú mismo ensamblas, que pasa sin esfuerzo por tus pequeñas tareas de cocina y que después de años de uso aún se ve increíble: eso no es casualidad, es la serie Custom de Messermeister. Agrégalo a tu bloque para cuchillos y descubre cómo se siente cocinar cuando cada detalle está en su lugar.
