4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas
Entrega fiable desde nuestro propio stock
Pedido hoy = entrega rápida
Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.
Entrega fiable desde nuestro propio stock
4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas
Entrega fiable desde nuestro propio stock

Cuchillo para pan Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 23 cm - DM-0705

Elige tu tipo

  • Kai Broodmes Shun Classic 23 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
    Cuchillo de pan
    • Kai Koksmes Shun Classic 20 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de chef
      In stock
      225,-
    • Kai Santokumes Shun Classic 18 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillos Santoku
      Agotado
    • Kai Groentemes Shun Classic 9 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de verduras
      In stock
      115,-
    • Kai Officemes Shun Classic 10 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de oficina
      Agotado
    • Kai Fileermes flexibel Shun Classic 18 cm met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de filete
      In stock
      175,-
    • Kai Nakirimes Shun Classic 16 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo Nakiri
      Agotado
    • Kai Uitbeenmes Gokujo Shun Classic 16.5 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo deshuesador
      In stock
      185,-
    • Kai Tomatenmes Shun Classic 15 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo para tomates
      In stock
      165,-
    • Kai Trancheermes Shun Classic 20 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de trinchar
      In stock
      199,-
    • Kai Vleesmes Shun Classic 30.5 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo para carne
      In stock
      195,-
    • Kai Chinees Koksmes Shun Classic 18 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de picar
      In stock
      309,-
    • Kai Messenset Shun Classic 3-delig DMS-300 damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Juego de cuchillos
      Agotado
229,-

En stock

¡Haz tu pedido hoy y recíbelo rápidamente en tu cocina!

Paga rápida y seguramente con Apple Pay

¿Por qué elegir Cookinglife?

Adecuado para

Vaatwasser
Lavavajillas
Handwas
Lavado a mano

General

Marca Kai
Colección Shun Classic
Tipo Cuchillo de pan
País de origen Japan
10 años
EAN 4901601556643
SKU 134634

Material

Material Acero
Nombre del material VG-MAX
Acabado Damasco

Más especificaciones

61 HRC
Método de afilado Afilado asiático
Adecuado para Derecho
Hecho a mano
Manual GPSR Descargar PDF
Piezas 1

Peso y dimensiones

Peso 0.2 kilo
Longitud 22.5 cm
36.7 cm
Déjame la longitud 22.5 cm
Altura 3.2 cm

Acerca de Kai

Kai, la marca japonesa de cuchillos, es reconocida mundialmente como una de las más grandes y destacadas. En Japón, los cuchillos Kai tienen un estatus icónico y se consideran verdaderos objetos de culto. La empresa Kai está establecida desde 1908 en la ciudad de Seki, conocida como el centro mundial de cuchillos. Con miles de empleados, la empresa produce más de 10,000 productos diferentes, incluyendo una amplia gama de cuchillos de cocina.

Adecuado para

Vaatwasser
Lavavajillas
Handwas
Lavado a mano

General

Marca Kai
Colección Shun Classic
Tipo Cuchillo de pan
País de origen Japan
10 años
EAN 4901601556643
SKU 134634

Material

Material Acero
Nombre del material VG-MAX
Acabado Damasco

Más especificaciones

61 HRC
Método de afilado Afilado asiático
Adecuado para Derecho
Hecho a mano
Manual GPSR Descargar PDF
Piezas 1

Peso y dimensiones

Peso 0.2 kilo
Longitud 22.5 cm
36.7 cm
Déjame la longitud 22.5 cm
Altura 3.2 cm

Acerca de Kai

Kai, la marca japonesa de cuchillos, es reconocida mundialmente como una de las más grandes y destacadas. En Japón, los cuchillos Kai tienen un estatus icónico y se consideran verdaderos objetos de culto. La empresa Kai está establecida desde 1908 en la ciudad de Seki, conocida como el centro mundial de cuchillos. Con miles de empleados, la empresa produce más de 10,000 productos diferentes, incluyendo una amplia gama de cuchillos de cocina.

Cuchillo para pan Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 23 cm - DM-0705

Afila de la manera asiática para una óptima agudeza

Hecho de acero Damasco para una vida útil óptima

Mango especialmente diseñado para diestros

Se entrega en caja de regalo

Kai Broodmes Shun Classic 23 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond

El Kai Cuchillo de Pan Shun Classic 23 cm - DM-0705 es un cuchillo de pan lujoso y de alta calidad, diseñado para una precisión de corte y durabilidad óptimas. El cuchillo tiene una impresionante hoja, compuesta por 32 capas de acero damasco alrededor de un núcleo de acero inoxidable VG-MAX, un material excepcional conocido por su robustez y durabilidad del filo. Este diseño no solo le da al cuchillo una apariencia única y refinada gracias al característico patrón de damasco, sino que también proporciona un poder de corte sin igual.

Con una hoja dentada, corta sin esfuerzo las cortezas más duras y los tipos de pan más suaves, sin desgarrar ni aplastar. El mango, hecho de madera Pakkah resistente y a prueba de humedad, tiene una forma ergonómica en D que ofrece un agarre cómodo y estabilidad, incluso con un uso intensivo. Esta combinación de artesanía japonesa y material de alta calidad hace que el cuchillo sea adecuado tanto para uso profesional como para el cocinero entusiasta que valora la calidad y la refinación en la cocina.

Con el cuchillo de pan Kai Shun Classic, tienes la garantía de disfrutar durante años al cortar pan y pasteles, donde cada rebanada se corta de manera uniforme y ordenada.

Kai Broodmes Shun Classic 23 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond

¿Qué dice nuestro experto?

Experto en ferias
Experto en ferias

De todos los cuchillos de pan que conozco, este producto realmente destaca por la combinación de esa hoja dentada y las 32 capas de acero damasco alrededor de un núcleo de acero VG-MAX. En la práctica, eso significa: corta sin esfuerzo la corteza dura de una baguette sin rasgar ni un solo milímetro. El mango de Pakkahout con forma de D, además, resulta especialmente cómodo en la mano, incluso si sigues trabajando un rato. La artesanía japonesa a este nivel no necesita explicación, pero lo que te digo: cómpralo una vez y nunca más vas a tirar un cuchillo de pan porque se haya quedado sin filo.

Mira el video y déjate inspirar

Cuchillo para pan Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 23 cm - DM-0705

Mira el video y déjate inspirar

Video

Suscríbete a nuestro canal de YouTube y déjate inspirar.

Cuchillo para pan Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 23 cm - DM-0705

Elige tu tipo

  • Kai Broodmes Shun Classic 23 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
    Cuchillo de pan
    • Kai Koksmes Shun Classic 20 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de chef
      In stock
      225,-
    • Kai Santokumes Shun Classic 18 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillos Santoku
      Agotado
    • Kai Groentemes Shun Classic 9 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de verduras
      In stock
      115,-
    • Kai Officemes Shun Classic 10 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de oficina
      Agotado
    • Kai Fileermes flexibel Shun Classic 18 cm met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de filete
      In stock
      175,-
    • Kai Nakirimes Shun Classic 16 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo Nakiri
      Agotado
    • Kai Uitbeenmes Gokujo Shun Classic 16.5 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo deshuesador
      In stock
      185,-
    • Kai Tomatenmes Shun Classic 15 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo para tomates
      In stock
      165,-
    • Kai Trancheermes Shun Classic 20 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de trinchar
      In stock
      199,-
    • Kai Vleesmes Shun Classic 30.5 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo para carne
      In stock
      195,-
    • Kai Chinees Koksmes Shun Classic 18 cm damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Cuchillo de picar
      In stock
      309,-
    • Kai Messenset Shun Classic 3-delig DMS-300 damaststaal met zwart heft, vrijstaand op witte achtergrond
      Juego de cuchillos
      Agotado
229,-

En stock

¡Haz tu pedido hoy y recíbelo rápidamente en tu cocina!

Paga rápida y seguramente con Apple Pay

¿Por qué elegir Cookinglife?

Adecuado para

Vaatwasser
Lavavajillas
Handwas
Lavado a mano

General

Marca Kai
Colección Shun Classic
Tipo Cuchillo de pan
País de origen Japan
10 años
EAN 4901601556643
SKU 134634

Material

Material Acero
Nombre del material VG-MAX
Acabado Damasco

Más especificaciones

61 HRC
Método de afilado Afilado asiático
Adecuado para Derecho
Hecho a mano
Manual GPSR Descargar PDF
Piezas 1

Peso y dimensiones

Peso 0.2 kilo
Longitud 22.5 cm
36.7 cm
Déjame la longitud 22.5 cm
Altura 3.2 cm

Acerca de Kai

Kai, la marca japonesa de cuchillos, es reconocida mundialmente como una de las más grandes y destacadas. En Japón, los cuchillos Kai tienen un estatus icónico y se consideran verdaderos objetos de culto. La empresa Kai está establecida desde 1908 en la ciudad de Seki, conocida como el centro mundial de cuchillos. Con miles de empleados, la empresa produce más de 10,000 productos diferentes, incluyendo una amplia gama de cuchillos de cocina.

Cuchillo para pan Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 23 cm - DM-0705
Cuchillo para pan Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 23 cm - DM-0705
229,-

Preguntas frecuentes

¿Puedo lavar este cuchillo de pan en el lavavajillas?
Para cuchillos de este calibre existe una regla de oro: lavado a mano. La combinación del acero damasco y del mango Pakkahout merece un cuidado delicado. Un lavavajillas usa detergentes agresivos y altas temperaturas que pueden dañar la hoja y estropear o agrietar la madera. Así es como debes cuidar mejor el cuchillo: • Lávalo inmediatamente después de usarlo con agua caliente y un detergente suave. • Sécalo bien de inmediato — no lo dejes húmedo. • Guárdalo en un bloque para cuchillos o en una tira magnética; no suelto en un cajón. Con esta sencilla rutina la hoja se mantendrá afilada y el mango bonito a largo plazo.
¿Cómo mantengo la hoja afilada?
El núcleo de acero VG-MAX de este cuchillo es conocido por su filo excepcionalmente duradero. Aun así, todo cuchillo necesita mantenimiento periódico para seguir rindiendo al máximo. Tén en cuenta lo siguiente: • Un cuchillo de pan dentado se afila de forma diferente a uno liso — usa para ello una piedra de afilar japonesa con el grano adecuado o una varilla cerámica especial para hojas dentadas. • Si dudas, lleva el cuchillo a afilar por un profesional. • Corta preferiblemente sobre una tabla de madera o de plástico — superficies duras como el vidrio o la piedra desgastan la hoja más rápido. El acero damasco de 32 capas no solo es bonito a la vista, sino que también contribuye a la resistencia estructural de la hoja.
¿Este cuchillo es adecuado para zurdos?
Siendo honestos: el cuchillo de pan Kai Shun Classic tiene un mango ergonómico en forma de D. Este tipo de mango, en la mayoría de los casos, está optimizado para uso diestro. La forma en D se ajusta al agarre natural de la mano derecha. ¿Eres zurdo? Entonces conviene consultar si Kai ofrece una versión para zurdos de este modelo antes de comprarlo. El mango de este cuchillo en concreto (DM-0705) está diseñado para uso diestro.
¿Para qué puedo usar este cuchillo además de para pan?
El nombre lo dice: cuchillo de pan. Pero la hoja dentada de 23 cm funciona también muy bien para otras tareas que requieren un movimiento deslizante al cortar, sin desgarrar ni aplastar. Piénsalo para: • Pasteles y tartas con texturas suaves o desmenuzables • Tomates y otras frutas con piel firme y pulpa blanda • Sándwiches y bocadillos que quieras cortar en un solo movimiento fluido Para tareas clásicas de cortar y picar en la cocina —como carne, pescado o verduras— es mejor elegir otro cuchillo de la línea Kai Shun Classic. La hoja dentada está diseñada específicamente para cortes de arrastre, no para cortes verticales directos.
¿De qué material es el mango y cómo lo cuido?
El mango de este cuchillo está hecho de Pakkahout: un material compuesto duradero y resistente a la humedad, formado por madera prensada y resina. Combina el aspecto cálido de la madera con una mayor resistencia a la humedad y al uso que la madera común. No obstante, el Pakkahout requiere un poco de atención: • No lo pongas en el lavavajillas — el contacto prolongado con agua y vapor daña el material. • Seca el mango siempre bien después de lavarlo. • De vez en cuando, aplicar aceite neutro para madera o aceite para tablas de cortar mantiene el material en buen estado. El mango tiene una forma ergonómica en D que ofrece comodidad y estabilidad, incluso con uso intensivo.

¿Qué dice nuestro experto?

Experto en ferias
Experto en ferias

De todos los cuchillos de pan que conozco, este producto realmente destaca por la combinación de esa hoja dentada y las 32 capas de acero damasco alrededor de un núcleo de acero VG-MAX. En la práctica, eso significa: corta sin esfuerzo la corteza dura de una baguette sin rasgar ni un solo milímetro. El mango de Pakkahout con forma de D, además, resulta especialmente cómodo en la mano, incluso si sigues trabajando un rato. La artesanía japonesa a este nivel no necesita explicación, pero lo que te digo: cómpralo una vez y nunca más vas a tirar un cuchillo de pan porque se haya quedado sin filo.

Ver más de esta marca

How To's & Recepten