Olvídate de las aburridas marcas de la parrilla y de los ingredientes que se pegan: con la BK Grillpan Bourgogne Jet Black traes el sabor de la barbacoa directamente a tu cocina. Con altos surcos de parrilla, la potencia del hierro fundido y un exterior esmaltado que impresiona tanto en la mesa como en el fuego, esto es asar como debe ser.

Por qué esta grillpan se convertirá en un elemento básico en tu cocina

Una buena grillpan no es un lujo, es una inversión inteligente. Asas en ella, sirves de ella, y años después sigue luciendo igual de bien. La BK Bourgogne Jet Black combina la probada potencia del hierro fundido con un acabado que también se ve elegante. Esa es calidad que se paga sola, uso tras uso, comida tras comida.

• Altos surcos de parrilla - Separa la grasa y la humedad de tus ingredientes, para que la carne, el pescado y las verduras realmente se asen en lugar de cocerse al vapor. Resultado: esas características marcas de parrilla y un profundo sabor asado.
• Distribución óptima del calor - El hierro fundido absorbe el calor lentamente pero a fondo, y luego lo distribuye de manera tan uniforme que cada pieza en la sartén recibe la misma atención. Sin puntos fríos, sin esquinas quemadas.
• Capa antiadherente esmaltada - El interior esmaltado suave es naturalmente antiadherente y libre de PFAS. Asar de manera saludable sin complicaciones, tal como debe ser.
• Adecuada para todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno o inducción: la Bourgogne se adapta a todas. Y también va al horno, hasta 230 grados.
• Apta para lavavajillas - Después de una intensa sesión de asado, no quieres estar frotando eternamente. Simplemente al lavavajillas, y lista para la próxima ronda.
• 5 años de garantía - BK respalda sus productos, y eso se nota. Esto no es utensilio de cocina desechable; esta es una sartén para el largo plazo.

Hierro fundido: el secreto del verdadero sabor a parrilla

Hay una razón por la que los cocineros serios en casa y los chefs profesionales han sido leales al hierro fundido durante generaciones. El material tiene una capacidad única: almacena calor como una batería y lo libera lentamente y de manera uniforme a todo lo que se coloca en él. Ese calor constante e intenso es exactamente lo que necesitas para una reacción de Maillard perfecta: la reacción química responsable de esa deliciosa corteza dorada en tu bistec o esas hermosas marcas de parrilla en tu calabacín.

La BK Bourgogne Jet Black pesa 3,75 kilogramos. Puede parecer un poco extraño, pero es precisamente ese peso el que mantiene la sartén estable en tu fuego y asegura que la temperatura no baje cuando colocas un trozo de carne fría en la sartén. Ten paciencia, y serás recompensado con resultados que nunca lograrías con una sartén más ligera.

Estilo que va de la cocina a la mesa

La versión Jet Black tiene un exterior esmaltado brillante que se ve igual de bien en la encimera que en la mesa. Sin necesidad de transferir, sin platos adicionales: simplemente coloca la sartén en el centro de la mesa y deja que cada uno se sirva. Una grillpan que también funciona como fuente es simplemente más inteligente que una que no lo hace. Disfrutar juntos de un plato humeante de verduras asadas o de un jugoso entrecot, con la sartén como punto focal en la mesa, es precisamente el momento culinario que deseas crear.

La forma cuadrada de 26 x 26 cm también se eligió deliberadamente: más superficie de parrilla que una sartén redonda de tamaño similar, para que puedas preparar múltiples piezas a la vez sin improvisar. Ideal para una noche con amigos o un rápido momento de asado entre semana para la familia.

BK: un patrimonio holandés con papeles reales

BK no es un recién llegado. Fundada en 1851 y galardonada en 1951 con un Predicado Real por la reina Juliana, esas son referencias que hablan por sí solas. Más de 170 años de experiencia culinaria están arraigados en cada producto que BK lanza. La colección Bourgogne es un ejemplo claro de ello: diseño atemporal, mano de obra sólida y materiales que resisten la prueba del tiempo.

💡 Consejo: Siempre calienta la sartén lentamente a fuego medio antes de añadir ingredientes. El hierro fundido necesita unos minutos para alcanzar la temperatura, pero una vez caliente, mantiene ese calor sin esfuerzo. Seca tu carne o pescado antes de asar, así obtendrás las mejores marcas de parrilla y evitarás el vapor. Una fina capa de aceite sobre los ingredientes (no en la sartén) asegura el mejor resultado.

Especificaciones

• Marca: BK
• Colección: Bourgogne
• Tipo: Grillpan
• Material: Hierro fundido
• Color: Jet Black (negro, exterior esmaltado brillante)
• Dimensiones: 26 x 26 cm (cuadrado)
• Altura: 66 mm
• Peso: 3750 gramos
• Capa antiadherente: Esmaltada (libre de PFAS)
• Apta para horno: Sí, hasta 230 grados Celsius
• Apta para lavavajillas: Sí
• Apta para microondas: No
• Adecuada para: Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción
• Bisel vertedor: Sí
• Garantía: 5 años
• País de origen: Vietnam

En el paquete

• BK Grillpan Bourgogne Jet Black 26 x 26 cm

Asar es un arte, y con la sartén adecuada, ese arte se vuelve mucho más accesible. La BK Grillpan Bourgogne Jet Black te proporciona las herramientas para asar en casa con el resultado de un profesional: sabroso, elegante y sin complicaciones. Agrégala a tu cocina y descubre lo que el hierro fundido puede hacer por tus comidas.