La potencia de un robot de cocina es importante: cuanta más potencia, más fácil resultará mezclar, amasar y demás. Si vas a usar el robot principalmente para amasar, se recomienda elegir uno con mayor potencia. Para un robot de transmisión indirecta, recomendamos 800 W para amasar; para uno de transmisión directa, 300 W es suficiente. Si con frecuencia realizas trabajos más exigentes, se recomienda un mínimo de 1200 W para un robot de transmisión indirecta, y 325 W para uno de transmisión directa.

¿Cuál es la diferencia entre transmisión directa e indirecta y por qué el de transmisión directa necesita menos vatios? En una máquina de transmisión directa, parte del motor impulsa el movimiento directamente. En la de transmisión indirecta hay una pieza intermedia, lo que requiere más fuerza.

Puedes optar por la versión más básica con solo encendido y apagado, pero eso es lo mínimo indispensable. Algunas preparaciones requieren un ritmo lento, mientras que otras necesitan mucha potencia. Cuantas más velocidades tengas, mejor podrás trabajar con distintos ingredientes. Afortunadamente, hoy en día ya es estándar contar con una velocidad intermedia, lo que da tres niveles distintos. Hay incluso máquinas con hasta diez velocidades diferentes. Puede que te preguntes: ¿para qué sirven tantas velocidades? ¡La ventaja de más velocidades es más control!

Esperamos que ahora tengas más claro qué aspectos considerar antes de incorporar un robot de cocina a tu equipamiento de cocina. Un robot de cocina te facilitará enormemente el trabajo en la cocina. Mezclar una masa, amasar o montar claras a punto de nieve, todo sin esfuerzo. ¿Ya sabes cuál quieres? Entonces visita Cookinglife para encontrar y comprar tu robot de cocina ideal.