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Inicio Salsa de tomate

Salsa de tomate

Recetas Guarnición

Este plato es una idea perfecta para el cóctel de Navidad. Una copa en la mano, unos aperitivos en la mesa y, ¡por supuesto, abrir regalos! Esta salsa de tomate la tienes lista en un momento y queda buenísima sobre un panecillo recién horneado. Con su bonita combinación de rojo y verde, es ideal para la Navidad. También es una entrada estupenda para una larga y relajada sobremesa.

Receta

Salsa de tomate

Una salsa de tomate fresca y picante con cilantro, ajo y lima, lista en un abrir y cerrar de ojos. Deliciosa como aperitivo sobre pan baguette o tostadas.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Mexicana
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Tiempo de horneado	1 hora 30 min
Tiempo de enfriamiento	30 minutos
Total	1 hora 40 min

Materiales necesarios

Tabla de cortar
Buen cuchillo
Bol para mezclar

Ingredientes

3 tomates (unos 750 g) cortados en dados
½ cebolla picada
10 g de cilantro finamente picado
2 dientes de ajo, prensados
1 cda de zumo de lima
2 cdta de Tabasco verde
½ cdta de sal

Receta de salsa de tomate

Corta los tomates en dados, pica la cebolla, trocea finamente el cilantro y prensa los dientes de ajo. Trabaja con un cuchillo de chef, prensador de ajos y una tabla de cortar de madera o plástico bien limpia.
Mezcla todo en el bol y sazona con la sal y el Tabasco. La salsa está más rica si la dejas reposar unos treinta minutos en la nevera antes de servirla.
Riquísima sobre pan baguette (caliente) o tostadas. Sirve en platos pequeños o cuencos. ¿Una copa de vino o cava?

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

¿Cómo se prepara la salsa de tomate con Tabasco?

Corta los tomates en dados, pica la cebolla, trocea finamente el cilantro y prensa los dientes de ajo.
Mezcla todo en el bol y sazona con la sal y el Tabasco. La salsa está más rica si la dejas reposar unos treinta minutos en la nevera antes de servirla.

¡Consejo!

Consejo: Se puede preparar perfectamente el día anterior; así los sabores se integran todavía mejor. ¡Disfrútala!

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Cuchillos

Bol para mezclar

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