Rollitos de espinacas y mozzarella

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Estos rollitos de espinacas y mozzarella son un aperitivo saludable y delicioso. También puedes hacerlos, como hicimos nosotros, como receta para gourmet. En una sartén o un momento a la plancha también quedan muy ricos, aunque igualmente puedes comerlos en crudo. Fríos o calientes: ¡siempre son un bocado estupendo! Y en cinco minutos los tienes en la mesa, lo que los hace increíblemente prácticos.

Receta

Rollitos de espinacas y mozzarella

¡Fríos o calientes, estos rollitos de espinacas y mozzarella son siempre un bocado delicioso!

Pandilla	Aperitivo
Cocina	Italiana
Porciones	8 bocados

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	5 min
Total	5 min

Materiales necesarios

Palillos de madera

Ingredientes

8 bolitas mini de mozzarella
8 lonchas de bacon o, por ejemplo, prosciutto
8 hojas grandes de espinaca fresca

Rollitos de espinacas y mozzarella

¿Cómo se hacen los rollitos de espinacas y mozzarella?

Coloca una bolita de mozzarella en el extremo de una loncha de bacon y enróllala.
Envuelve el rollito con una hoja de espinaca y fíjala con un palillo (de madera) atravesando el tallo. Con cuidado, el tallo se rompe con facilidad.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Esta es probablemente la receta más sencilla que he publicado en el sitio. No hay que freír ni cocinar nada y en apenas cinco minutos está lista. Así que si estos rollitos de espinacas y mozzarella te convencen como aperitivo, puedes prepararlos cuantas veces quieras. Se hacen en un abrir y cerrar de ojos ;-).

Si decides pasarlos un momento por la plancha gourmet, ten en cuenta que el sabor salado del bacon se intensifica con el calor. Antes de poner todos a la vez, prueba uno primero para ver cuál te gusta más.

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