🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Comprar ahora

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Pizza vegetariana con alcachofa, mozzarella, rúcula y pimiento

Pizza vegetariana con alcachofa, mozzarella, rúcula y pimiento

Recetas Vegetariano Platos principales Pizzas

¿Eres tan fan de la cocina italiana como yo? Su versatilidad, sus sabores ricos. Podría comer de ella sin parar. Creo que casi no hay nada de esa cocina que no me guste. Además, es muy fácil variar con recetas vegetarianas; ¡los sabores son tan intensos! Hoy te muestro cómo hacer una pizza vegetariana con alcachofas, mozzarella, rúcula y pimiento. ¡Llena de sabor!

Receta

Pizza vegetariana con alcachofas, mozzarella, rúcula y pimiento

¿También eres fanático de la cocina italiana? Haz esta pizza auténticamente italiana usando carciofi, es decir, corazones de alcachofa, como topping.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Italiana
Porciones	2 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	25 min
Tiempo de horneado	10 min
Total	25 min

Materiales necesarios

Platos para pizza
Papel de horno
Rallador de queso
Tabla de cortar
Cuchillo de cocina

Ingredientes

2 bases de pizza (por ejemplo, esta base de pizza de avena)
100 gramos de passata di pomodoro
1 bola de mozzarella
1 bote de corazones de alcachofa
1 pimiento amarillo
2 puñados de rúcula
50 gramos de queso rallado

Pizza vegetariana con alcachofas, mozzarella, rúcula y pimiento

¿Cómo se hace una pizza vegetariana con alcachofas, mozzarella, rúcula y pimiento?

Precalienta el horno a 200 grados.
Estira las bases de pizza con el rodillo y la tabla de cortar, o compra bases ya hechas.
Cubre la base con salsa passata.
Corta la mozzarella en rodajas y el pimiento en tiras.
Coloca sobre la pizza la mozzarella, el pimiento y los corazones de alcachofa. Espolvorea con queso rallado.
Hornea las pizzas durante unos 10 minutos hasta que estén bien doradas. Corta en porciones, añade rúcula por encima de tu pizza vegetariana y ¡a disfrutar!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Solo necesitas un puñado de ingredientes y en un momento tienes la pizza lista. Créeme, ¡esto está mucho más rico que una pizza del congelador! ¿Quieres añadir más verdura? Incorpora espinacas a la base. Hornear la pizza sobre una piedra para pizza hace que quede bien crujiente por debajo.

El toque auténticamente italiano de esta pizza lo dan los carciofi, es decir, los corazones de alcachofa. No tienen que ser frescos: puedes comprarlos en bote en cualquier supermercado. Ya vienen marinados en aceite de oliva, por lo que quedan muy tiernos. Puedes comerlos directamente del bote o añadirlos a una ensalada sin necesidad de cocinarlos. ¡Por eso también quedan tan deliciosos sobre esta pizza!

Productos relacionados

Bloque de cuchillos Diamant Sabatier Riyouri de madera 6 piezas

Categorías relacionadas

Tablas para pizza

Tabla de cortar de madera

Rallador

Cuchillos

Recetas relacionadas

Quesadilla con berenjena, pimiento y queso

Las quesadillas, ese cruce mexicano entre un crep crujiente y un sándwich tostado, son un favorito en casa. Especialmente en otoño e invierno son todo un comfort food.

Ver receta

Risotto con espinacas y pesto

El risotto con espinacas y pesto es un plato cremoso y reconfortante que funciona perfectamente como plato principal o entrante. El arroz para risotto se cocina lentamente en caldo, vino blanco y nata vegetal, mientras que las espinacas y el pesto aportan un sabor extra. El conjunto se remata con piñones tostados, queso pecorino y albahaca fresca para una comida rica y festiva.

Ver receta

Wraps vegetarianos con berenjena y salsa de tomate

Estos wraps vegetarianos con berenjena y salsa de tomate son una alternativa deliciosa a la melanzane parmigiana. Con solo 5 ingredientes, tienes una cena rica y rápida en la mesa en un momento.

Ver receta

Quesadilla con queso de cabra

Esta quesadilla sin gluten con queso de cabra es una comida rápida y sabrosa, repleta de verduras frescas y jugoso pollo. Perfecta para una noche entre semana cuando quieres poner algo rico en la mesa sin complicarte la vida.

Ver receta