🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Comprar ahora

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Tiendas de confianza 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio Fideos de arroz con gambas, calamar y edamame

Fideos de arroz con gambas, calamar y edamame

Recetas Pescado Platos principales sin gluten

Soy fan de la comida rica y saludable, y al mismo tiempo quiero usar el menor número posible de ingredientes. No solo pasas (casi siempre) menos tiempo en la cocina, sino que cuando me encuentro una receta con una lista de ingredientes interminable, de entrada ya me parece demasiado trabajo. En mi opinión, difícilmente podría ser más fácil, rápido y sencillo que este plato. Estos fideos de arroz con gambas, calamar y edamame son sanos y una cena lista en un abrir y cerrar de ojos.

Receta

Fideos de arroz con gambas, calamar y edamame

En mi opinión, difícilmente podría ser más fácil, rápido y sencillo que este plato. Estos fideos de arroz con gambas, calamar y edamame son sanos y una cena lista en un abrir y cerrar de ojos.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Asiática
Porciones	1 persona

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	15 min
Total	15 min

Materiales necesarios

Cazuela
Wok
Colador
Tabla de cortar
Cuchillo

Ingredientes

100 g de fideos de arroz
8 gambas grandes
100 g de cabezas de calamar (o calamar normal)
200 g de edamame
1 limón
1/4 de guindilla roja
2 dientes de ajo
Sal marina gruesa al gusto

Fideos de arroz con gambas, calamar y edamame

Saca el calamar y las gambas del congelador con tiempo suficiente para que se descongelen.
Pica la guindilla y el ajo en trozos pequeños y corta medio limón en rodajas.
Pon 2 cazuelas con agua al fuego, una para el edamame y otra para los fideos de arroz. Tanto para el edamame como para los fideos, el agua debe estar en plena ebullición antes de echar el contenido.
Sigue las instrucciones del envase para los fideos de arroz. Los míos necesitaban 6 minutos de cocción. El edamame solo necesita 4 o 5 minutos, y lo mismo vale (aproximadamente) para las gambas y el calamar.
Calienta un wok con un poco de aceite de oliva y sofríe brevemente la guindilla y el ajo. Añade enseguida las gambas y el calamar y cocina a fuego vivo durante unos minutos hasta que estén en su punto.
Escurre los fideos de arroz en un colador tras la cocción y sírvelos en un plato. Escurre también el edamame y espolvorea con sal marina gruesa. Sirve el edamame aparte en un cuenco bonito.
Exprime un poco de zumo de limón sobre el calamar y las gambas (en el wok) y añade una pizca de sal. Sírvelos sobre los fideos de arroz y exprime un poco más de limón por encima. Decora el conjunto con unas hojas de albahaca y las rodajas de limón.
¡Que aproveche!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

En casa, el Viernes siempre ha sido Día de Pizza. Antes participaba encantada, pero cuando no puedes comer trigo —ni tampoco montones de sal, aditivos y todo lo que llevan—, terminas buscando alternativas por tu cuenta. Ese viernes en particular no tenía ganas de pensar durante horas en qué cocinar, así que sencillamente abrí el congelador. Ah, gambas grandes. Siempre apetecen. Y unas cabezas de calamar flechero que había comprado en el supermercado asiático. ¡Una combinación de lujo! ¿Para acompañar? Fideos de arroz, porque el paquete estaba ya abierto, y los fideos finos que tenía en mente todavía estaban por estrenar.

Productos relacionados

Alessi Cacerola La Cubica - 2.4 liter - Aldo Rossi - AR03

En stock

~~330,-~~ 204,-

-38%

Cookinglife Wok ProForge ø 28 cm - apta para todas las fuentes de calor - revestimiento antiadherente cerámico

Categorías relacionadas

Olla

Wok

Recetas relacionadas

Noodles con salmón y brócoli

Esta receta de noodles con salmón y brócoli es una comida asiática rápida y nutritiva. Cuece el brócoli y los noodles mientras cortas el salmón en dados. Saltea el ajo y el brócoli, añade los noodles y el salmón y sazona con salsa de soja. Retira del fuego, incorpora el aguacate y el aceite de sésamo, y decora con semillas de sésamo. ¡Este plato es ideal para cenar, pero también perfecto para comer frío al día siguiente como almuerzo!

Ver receta

Sopa de chirivía vegetariana o con bacon

con bacon y champiñones

Ver receta

Risotto con espárragos y salmón

Esta receta de risotto sin gluten con espárragos y salmón siempre triunfa. ¡Con champiñones y cebolleta es para chuparse los dedos!

Ver receta

Quiche de espinacas y feta

Una quiche salada rellena de espinacas, feta y trocitos de pollo vegetariano. Fácil de preparar y perfecta para una cena entre semana o un almuerzo especial.

Ver receta