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Cóctel de cerveza navideño con canela y naranja

Una cena de Navidad comienza con una buena primera impresión, y este festivo cóctel de cerveza cumple con creces. Cerveza fresca, jarabe de canela caliente y un chorrito de zumo de naranja se combinan en algo sorprendentemente delicioso. Sírvelo en bonitos vasos de cerveza y colócalos sobre una mesa bien puesta de Navidad para ese verdadero aire festivo. Así empiezas la cena con una sonrisa.

Receta

Cóctel de cerveza navideño con canela y naranja

Este cálido cóctel de cerveza navideño combina cerveza fresca con naranja, canela y un toque de miel. Perfecto como aperitivo en la cena de Navidad.

Pandilla Bebida
Cocina Neerlandesa
Porciones 4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 10 min
Endurecer mínimo. 10 min
Total 20 min

Materiales necesarios

  • Cazo pequeño
  • Exprimidor de cítricos
  • Colador
  • Vaso medidor
  • Vasos de cerveza
  • Cuchara
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar

Ingredientes

  • 4 botellas o latas de cerveza lager (330 ml cada una), bien frías
  • 2 naranjas (para zumo y decoración)
  • 100 g de azúcar
  • 100 ml de agua
  • 4 ramitas de canela (2 para el jarabe, 2 para decorar)
  • 1 cucharadita de miel (opcional, para más dulzor)

¿Cómo hacer un cóctel de cerveza navideño con canela y naranja?

    1. Prepara el jarabe de canela: pon 100 ml de agua, 100 g de azúcar y 2 ramitas de canela en un cazo pequeño. Calienta a fuego medio y remueve hasta que el azúcar se disuelva. Deja hervir a fuego lento durante 5 minutos y luego apaga el fuego. Deja enfriar el jarabe hasta temperatura ambiente y retira las ramitas de canela.
    2. Exprime las naranjas y cuela el zumo para que no queden pulpa. Necesitarás aproximadamente 100 ml de zumo para 4 vasos.
    3. Añade por vaso 1 cucharada de jarabe de canela y 25 ml de zumo de naranja directamente en el vaso de cerveza. Remueve brevemente.
    4. Añade un buen chorro de cerveza fría (aprox. 150 ml por vaso) y vierte despacio para que la espuma suba de forma bonita. Completa al gusto.
    5. Adorna cada vaso con una fina rodaja de naranja y una pequeña ramita de canela. Sirve de inmediato, ya que frío y fresco es como mejor sabe.

Unos buenos vasos de cerveza marcan realmente la diferencia al servir este cóctel. Un vaso transparente muestra bien el color de la bebida y contribuye al momento festivo. Elige vasos que sean cómodos de manejar y lo suficientemente robustos para durar años. La calidad no tiene por qué ser complicada.

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