Sartén Cookinglife Revolt ø 28 cm - apta para todas las fuentes de calor - recubrimiento antiadherente cerámico
SCANPAN sartén HaptIQ ø 28 cm - adecuada para todas las fuentes de calor - capa antiadherente estándar
Cookinglife Sartén ProForge ø 28 cm - apta para todas las fuentes de calor - revestimiento antiadherente cerámico
SCANPAN sartén Classic Induction ø 28 cm - adecuada para todas las fuentes de calor - capa antiadherente estándar
Sartén Cookinglife HexaCook - Sartén híbrida ø 28 cm - ANTIADHERENTE - apta para todas las fuentes de calor - recubrimiento antiadherente cerámico
Sartén Cookinglife Superior Triply Acero inoxidable ø 28 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
Sartén Beka Cicla - Acero inoxidable - ø 28 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin capa antiadherente
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En una familia con niños pequeños, lo más importante en nuestra tienda es la comodidad. Sentarse juntos a la mesa es más importante que la mejor sartén. Para esa comodidad, en nuestra selección de cuatro sartenes, hay una con recubrimiento antiadherente; las otras tres se adaptan a diferentes necesidades.
Las cuatro sartenes de 28 cm que recomendamos son libres de PFAS.
Si buscas comodidad para preparar papas fritas y una tortilla para todos, elige la Sartén Sola Ceramic Deluxe ø 28 cm. Está hecha de aluminio con una capa cerámica y pesa vacía 1,08 kilos. Se puede lavar en el lavavajillas, pero no en el horno.
Sartén Sola Ceramic Deluxe ø 28 cm
Para freír sin recubrimiento, donde debes precalentar bien la sartén cada vez, nuestra elección es la Sartén Beka Cicla RVS ø 28 cm. Está hecha de acero inoxidable con un fondo de múltiples capas y pesa vacía 1,21 kilos. Se puede lavar en el lavavajillas y en el horno hasta 200 °C.
Sartén Beka Cicla RVS ø 28 cm
Para dorar carne, recomendamos la Sartén Blackwell Carbon Steel ø 28 cm, si consideras el curado y el lavado a mano. El acero al carbono tiene un grosor de 2 mm y la sartén pesa vacía 1,32 kilos. No se puede lavar en el lavavajillas, pero sí en el horno hasta 220 °C
Sartén Blackwell Carbon Steel ø 28 cm
Si a menudo levantas una sartén llena del fuego a la mesa, elige la Sartén Beka Maestro 5-Ply ø 28 cm. Esta sartén está hecha de acero inoxidable y aluminio en cinco capas, con un mango adicional y sin recubrimiento antiadherente. Pesa vacía 1,6 kilos y se puede lavar en el lavavajillas y en el horno hasta aproximadamente 200 °C.
Sartén Beka Maestro 5-Ply ø 28 cm
Las sartenes de acero al carbono de De Buyer pesan entre 2,18 y 2,35 kilos en 28 cm. La Blackwell también es de acero al carbono, pero más delgada y mucho más ligera. Con una mano, puedes levantar más fácilmente la Sola y la Cicla llenas del fuego. Una Maestro 5-Ply llena se agarra por ambos lados: por el mango y por el mango adicional en el lado opuesto.
El curado es el primer trabajo con la Blackwell; hazlo con nuestra explicación sobre cómo curar una sartén de acero al carbono a tu lado.
Así de ancho es el fondo de estas sartenes de 28 cm:
19,6 cm: la SARTÉN SCANPAN CTX ø 28 cm (1,85 kilos) y la SARTÉN SCANPAN HaptIQ ø 28 cm (1,4 kilos), ambas con cinco capas de metal y un recubrimiento antiadherente estándar.
20,0 cm: la Sartén De Buyer Lyonnaise Carbone Plus ø 28 cm, acero al carbono de 3 mm, 2,35 kilos.
21,0 cm: la Sartén De Buyer Mineral B Element ø 28 cm, acero al carbono de 3 mm, 2,24 kilos.
22,0 cm: la SARTÉN SCANPAN Classic Induction ø 28 cm, aluminio fundido con un recubrimiento antiadherente estándar, 1,19 kilos.
23,0 cm: la Blackwell de nuestra selección, acero al carbono de 2 mm, 1,32 kilos.
Un fondo que es considerablemente más ancho que tu zona de cocción solo recibe calor en la parte que está sobre esa zona. El calor se concentra principalmente en el medio, y ahí es donde tu comida se quema más rápidamente.
Por lo tanto, la sartén cuyo fondo se desvía menos de tu zona más grande funcionará mejor. El tamaño de esa zona está en los datos de tu placa de cocción. En una placa de cocción donde la zona más grande es considerablemente más pequeña que cualquier fondo aquí, las sartenes de 24 cm se adaptan mejor, ya que su fondo es más estrecho.
La Tapa SCANPAN Classic Glass ø 28 cm se adapta a una sartén de 28 cm, incluso si es de otra marca.
Tapa SCANPAN Classic Glass ø 28 cm
Una tapa es una compra aparte para estas sartenes. Sartenes de saltear, con su borde más alto, a menudo vienen con una tapa, y la mayoría también son de 28 cm.
Hasta €100 hay sartenes en este tamaño con una capa cerámica, pero también sartenes de acero inoxidable y acero al carbono sin capa. Por encima de €100, hay principalmente sartenes de cinco capas de metal, con y sin recubrimiento antiadherente. Si tu presupuesto es ajustado y buscas comodidad, nuestro experto en sartenes menciona primero la Sola de nuestra selección.
